thảo luận Caffè tại gia

musicbox5 · 22/4/20

orlagu đã nói:
Chất lượng theo mình thấy là ổn với giá tiền (nếu mua giá 110,000 VNĐ/120g). Bao bì kín, valve một chiều tốt, để lâu không ảnh hưởng chất lượng hạt. Hạt ưa thích của mình là El Salvador Santa Rosa và Kenya Rukera.

Dòng Special này bên đó nhiều loại quá, em thích cà phê kiểu thơm mùi trái cậy, ngọt , đắng chút . Loại bác uống hương vị ra sao ?

gunz098 đã nói:
1864 hàng thường thôi bác, bữa em mua bịch Ethiopia bên đó thấy hơi thất vọng, rang quá lửa nên pha pour uống đắng cảm nhận thấy không được ngon như hàng Cầu Đất rang chuẩn (tầm 500k/kg ấy) Cà Specialty bác mua bên Visty, Backpacker, Shin Coffee, The Married Beans, ... đều được nha, backpacker có bán trên shopee ý. Còn nếu ở SG thì ghé Rosaria mua mỗi loại 1 ít về thử cũng được, bên ấy có bán nhiều loại, giá OK

Shin em thấy mua hạt chỉ có loại Special và loại pha máy Espresso, bác thử qua loại Espresso chưa ?
Em mua pha Moka :shame:

orlagu · 22/4/20

musicbox5 đã nói:
Dòng Special này bên đó nhiều loại quá, em thích cà phê kiểu thơm mùi trái cây, ngọt , đắng chút . Loại bác uống hương vị ra sao ?

1864 Specialty mình uống qua các loại sau, những loại bôi đậm là loại mình thích:

Colombia: La Joyeria
El Salvador: El Borbollón, Finca La Providencia, Santa Rosa
Guatemala: San Pedro Necta
Kenya: Rukera
Rwanda: Musasa Mbilima

Có lẽ Kenya Rukera đáp ứng được yêu cầu của bạn.

cauthungoaihang · 22/4/20

musicbox5 đã nói:
Dòng Special này bên đó nhiều loại quá, em thích cà phê kiểu thơm mùi trái cậy, ngọt , đắng chút . Loại bác uống hương vị ra sao ?

Sở thích của fence hợp với hàng natural rang city nhé (gần medium ấy). Kiếm mấy loại Ethiopia/Colombia natural thử đi fence, mua ít thôi, nhưng nhiều loại, cái nào hợp thì mua nhiều ^^

zxfc vm · 22/4/20

musicbox5 đã nói:
bác thấy chất lượng cà bên này thế nào ? sáng xem Lazada kéo xuống thấy khách hàng toàn review rang đen , uống đắng .

Hàng bên 1864 họ thường đề xuất pha espresso hoặc syphon nên rang trên mức medium, trước mình mua cà Ethiopia về pour thử mà hơi không được như kỳ vọng.

via vozForums for iPhone

musicbox5 · 22/4/20

orlagu đã nói:
1864 Specialty mình uống qua các loại sau, những loại bôi đậm là loại mình thích:

Colombia: La Joyeria

El Salvador: El Borbollón, Finca La Providencia, Santa Rosa

Guatemala: San Pedro Necta

Kenya: Rukera

Rwanda: Musasa Mbilima

Có lẽ Kenya Rukera đáp ứng được yêu cầu của bạn.

Cảm ơn bác . Để em tia loại này .

cauthungoaihang đã nói:
Sở thích của fence hợp với hàng natural rang city nhé (gần medium ấy). Kiếm mấy loại Ethiopia/Colombia natural thử đi fence, mua ít thôi, nhưng nhiều loại, cái nào hợp thì mua nhiều ^^

Em mới tập pha bằng ấm Moka, sợ mua loại mắc về xay xong hỏng hết pha ko ra gì :beat_brick:

zxfc vm đã nói:
Hàng bên 1864 họ thường đề xuất pha espresso hoặc syphon nên rang trên mức medium, trước mình mua cà Ethiopia về pour thử mà hơi không được như kỳ vọng.

via vozForums for iPhone

Nếu dùng để pha Espresso thì em dùng Moka Pot pha chắc cũng tạm ổn đúng không bác ?

no1single1991 · 22/4/20

Mình thích uống coldbrew, hôm trước mới đặt bên Visty loại 1600M (https://visty.vn/san-pham/ca-phe-1600m-natural-specialty/) đang đợi giao. Các bác suggest hộ 1 loại nào khác nữa order thử với

nanofone · 22/4/20

cauthungoaihang đã nói:
Sở thích của fence hợp với hàng natural rang city nhé (gần medium ấy). Kiếm mấy loại Ethiopia/Colombia natural thử đi fence, mua ít thôi, nhưng nhiều loại, cái nào hợp thì mua nhiều ^^

Gần medium là light medium hả bác :shame:

nanofone · 22/4/20

musicbox5 đã nói:
Cảm ơn bác . Để em tia loại này .

Em mới tập pha bằng ấm Moka, sợ mua loại mắc về xay xong hỏng hết pha ko ra gì

Nếu dùng để pha Espresso thì em dùng Moka Pot pha chắc cũng tạm ổn đúng không bác ?

Bột cho máy mịn quá sợ bị khét đó bác :canny:

nanofone · 22/4/20

zxfc vm đã nói:
Hàng bên 1864 họ thường đề xuất pha espresso hoặc syphon nên rang trên mức medium, trước mình mua cà Ethiopia về pour thử mà hơi không được như kỳ vọng.

via vozForums for iPhone

1874 thấy giá cũng hơi cao. Bác dặn độ rang trước là ok

cauthungoaihang · 22/4/20

nanofone đã nói:
Gần medium là light medium hả bác

Đúng rồi thím, nằm gần medium hơn là light ^^

Phân loại cấp độ rang thì tương đối thôi, cái anh này gọi là light thì anh kia gọi là medium, nên chỉ cần hiểu là nó nhẹ nhẹ hơn medium tí là okie :byebye:

Skid Row · 23/4/20

musicbox5 đã nói:
Bác cho em 1 cái tên đc khong ?

Catimor chế biến Honey bác tìm The Married Beans đi. Em thấy họ có cửa hàng ở HCM rồi đấy.

via theNEXTvoz for iPhone

hatrang_85 · 23/4/20

musicbox5 đã nói:
Dòng Special này bên đó nhiều loại quá, em thích cà phê kiểu thơm mùi trái cậy, ngọt , đắng chút . Loại bác uống hương vị ra sao ?

gu uống này thì cà rang nhẹ thôi, bác qua itenso ấy, cà bên đó rang theo khẩu vị của bác

Superman_Prime · 23/4/20

musicbox5 đã nói:
Dòng Special này bên đó nhiều loại quá, em thích cà phê kiểu thơm mùi trái cậy, ngọt , đắng chút . Loại bác uống hương vị ra sao ?

Shin em thấy mua hạt chỉ có loại Special và loại pha máy Espresso, bác thử qua loại Espresso chưa ?
Em mua pha Moka

thử pha tỉ lệ loãng hơn chưa bác

musicbox5 · 23/4/20

Superman_Prime đã nói:
thử pha tỉ lệ loãng hơn chưa bác

À báo cáo đồng chí là hôm qua ủ cold brew1:12, xay hạt gần như thô nhất có thể thì nó ra nhạt quá, chắc tối nay thử lại 1:10

Superman_Prime · 23/4/20

musicbox5 đã nói:
À báo cáo đồng chí là hôm qua ủ cold brew1:12, xay hạt gần như thô nhất có thể thì nó ra nhạt quá, chắc tối nay thử lại 1:10

Chắc bác khó tính quá nên khó pha

musicbox5 · 23/4/20

Superman_Prime đã nói:
Chắc bác khó tính quá nên khó pha

Không, em uống thấy nó nhạt thật, loãng và uống như nước lá ấy :beat_brick:

Superman_Prime · 23/4/20

musicbox5 đã nói:
Không, em uống thấy nó nhạt thật, loãng và uống như nước lá ấy

Như nước lá thì chắc là hơi nhạt thật :beat_brick:

musicbox5 · 23/4/20

Superman_Prime đã nói:
Như nước lá thì chắc là hơi nhạt thật

Ít ra đỡ hơn hôm trước, uống nó lợn lợn chóng mặt luôn :beat_brick:

Superman_Prime · 23/4/20

musicbox5 đã nói:
Ít ra đỡ hơn hôm trước, uống nó lợn lợn chóng mặt luôn

Em toàn xay cũng tương đối mịn xong ngâm. Hôm trước chơi ngu cho nước nóng vào rồi bỏ tủ lạnh, ra uống chẳng mùi vị gì

musicbox5 · 23/4/20

Superman_Prime đã nói:
Em toàn xay cũng tương đối mịn xong ngâm. Hôm trước chơi ngu cho nước nóng vào rồi bỏ tủ lạnh, ra uống chẳng mùi vị gì

xay mịn làm sao ra cold brew đc nhỉ, uống đắng chết , bữa mình xay như này này

thảo luận Caffè tại gia

Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Member

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này