thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Đọc đâu đó (hnhu trong thớt này luôn) là nén mới làm nc qua chậm lại đc quá trình chiết xuất -> tỉ lệ chiết xuất cao hơn ấy mà :D
em chỉ quan tâm hợp mõm còn lại ko wan tâm lắm :sexy_girl::sexy_girl: pha thử nhiều cách cái nào ngon thì pha thế thôi thím ơi
 
Tỉ lệ 1:5 20g cà 100g nước. Bloom cà 30g nước khoảng 50s. Rót lượng nước còn lại. 20g nước sẽ giữ lại trong cà. Thời gian chiết xuất tầm 2ph rưỡi đến 3ph :shame: Tóm tắt cho thím nào lười xem

Sent from Google Pixel 2 XL using vozFApp
kinh nghiệm của mình là bloom pha phin mà xài tỉ lệ dưới 1:2 thì dễ bị under, nhất là nếu các CT xài cà mới xay. Xài cà xay sẵn thì bloom 1:1.5 thì cũng chả sao, cà càng fresh thì bloom càng cần nhiều nước, cái này thì các CT mỗi lần test cà nên thử lượng nước trước, cứ bloom 3-4 batch, 1:1.5 - 1:2 - 1:2.5 - 1:3 xem cà nở thế nào, bao nhiêu nước là tối ưu. Cà bloom chưa nở hết thì dù pha ratio thấp, nén chặt đi chăng nữa cũng vẫn under so với cà bloom đủ nước
 
cà CB sao lại có mùi mít, em uống cà sơn la kha khá mà ta:oh:

ct rang cà đến đâu rồi:extreme_sexy_girl:
mùi nó thơm thôi, chứ cũng chả phân biệt được mùi gì. dạo này dịch ở nhà uống cà phê đá, ro bên babros đang còn nhiều nên dạo này ko rang cà nữa.
PS: được cô giáo gt mới mua chị này 3kg về rang https://www.facebook.com/tran.tam.564813
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.169
Quay lại
Lên đầu trang