Muối hay nước mắm: Loại nào tốt hơn cho sức khỏe?

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề duoitoasenvang9x
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Anti thì cũng vừa vừa thôi. Bọn Masan nó phân loại lại hết rồi: loại tởm lợm hạ cấp thì là nước Chấm, loại ổn hơn mới được là nước Mắm. Thậm chí bọn nó có cả loại nước mắm nguyên chất, ko phụ gia, lấy địa danh Phú Quốc luôn đây:
Xem tệp đính kèm 3730607

p/s: Chưa thấy các fenxì nào post, tôi recommend loại này: Nước mắm 584 Nha Trang
Có đầy đủ loại: nguyên chất ko phụ gia và có phụ gia. Giá mềm hơn các loại Liên Thành, Thuận Phát mà vị thì thấy ngon hơn. Lần nào xuống Nha Trang cũng ghé công ty nó xách về mấy thùng, loại nguyên chất thì để kho thịt, còn loại có phụ gia thì ăn uống hàng ngày:
Xem tệp đính kèm 3730612
Chai ở trên thì ok đấy nhưng do người ta ghét hãng M nên người ta mua hãng khác luôn cho rồi.
Chai dưới nguyên đống 621 635 950? =))
 
Việc bọn Masan hay nói chung các tỷ phú xuất thân Đông Âu mafia, mất dạy hay j j đấy là việc của họ. T ko quan tâm vì nó ko thuộc lĩnh vực trong thread này.
Rốt cuộc 12 năm kinh nghiệm bán lẻ cũng không chứng minh được chai nước mắm kia đểu phải ko?

Rồi. Giờ qua chai nước Phú Nhĩ (một làng nghề được công ty Sascô Hàng không mua lại để PR). Thú thật là t ko biết chai này. Bạn có thể liệt kê xem nó có những điểm nào xịn xò hơn mấy chai Khải Hoàn (Phú Quốc), Tĩn (Phan Thiết), Lê Gia (Thanh Hóa) hay Liên Thành không? Chứ t search một vòng thì Giải thưởng Hàng VN Chất lượng cao những năm gần đây, các hội chợ OCOP 5 Sao toàn nhắc tên bọn kia thôi chứ ko thấy hàng Sasco.
Anh ko quan tâm thì kệ anh chớ.Người như tui thấy một thằng mafia mất dạy bày trò tin giả để hạ bệ người khác trong khi hàng của nó toàn hóa chất thì không được lên tiếng ah.Kị húy hay gì mà ko được chửi?Tui chả nói nó đểu,đừng nhét chữ.Cái tui nói hàng của thằng masan là "nước chấm công nghiệp" hương nước mắm chứ cóc phải là "nước mắm truyền thống" như anh ca ngợi.Bình dân ít tiền thì xài thôi chứ đừng có lập lờ đánh lận con đen như cái trò đạm đen mất dạy năm xưa.Còn hàng Sasco thì đây.
Hơn cái thằng chinsu với ba cái danh hiệu vớ vẩn nhiều đó
 
Tốt hay k thì không biết nhưng nhà hàng tử tế thì hạt nêm ajingon hoặc knorr. Mì chính ajinomoto cánh nhỏ. Muối ướp là muối biển, muối nấu là muối tinh thái. Mắm thì thường là nam ngư nấu cho rẻ ( tôi đéo bh ăn nam ngư). Chuyên phở thì họ có mắm cao đạm loại thửa riêng, đen xì, thơm nức mũi
đang nói dùng cho bản thân mà nhà hàng với quán phở éo gì đây :burn_joss_stick:
 
Anh ko quan tâm thì kệ anh chớ.Người như tui thấy một thằng mafia mất dạy bày trò tin giả để hạ bệ người khác trong khi hàng của nó toàn hóa chất thì không được lên tiếng ah.Kị húy hay gì mà ko được chửi?Tui chả nói nó đểu,đừng nhét chữ.Cái tui nói hàng của thằng masan là "nước chấm công nghiệp" hương nước mắm chứ cóc phải là "nước mắm truyền thống" như anh ca ngợi.Bình dân ít tiền thì xài thôi chứ đừng có lập lờ đánh lận con đen như cái trò đạm đen mất dạy năm xưa.Còn hàng Sasco thì đây.
Hơn cái thằng chinsu với ba cái danh hiệu vớ vẩn nhiều đó
Vẫn nhớ cái trò nước tương chứa 3-MCPD và nước mắm chứa Arsen (thạch tín) :))

 
Nước mắm còn đỡ, ít ra vẫn còn nhiều người xài nước mắm chuẩn chứ không phải nước màu vị nước mắm.
Nhưng qua nước tương aka xì dầu thì thôi, trừ người hoa là hay xài xì dầu real, chứ dân Việt Nam phải 99.99% là xài nước màu vị xì dầu.
Cái dầu hào cũng thế, toàn chất điều vị chứ có tí hàu nào đâu (chắc 1-2% đổ lại), lên sàn cam mua chai lee kum kee premium ăn cho nó khác biệt, chứ mấy cái chai phẩm màu ăn phí cả miệng.
Leekumkee thì cũng 1 mả phụ gia, chất bảo quản như bọn tam thái tử hay chinsu thôi, bảng thành phần đẹp thì có Kikkoman nhãn xanh hoặc chai thuỷ tinh

via theNEXTvoz for iPhone
 
Chúa thánh thần quỷ phật lão tử ơi
Anh làm tôi sốc ngang luôn khi so sánh vậy
Biết là khẩu vị mỗi người mỗi khác ,nhưng chai 10k so với chai 100k ,người ta mua chai 10k cũng vì rẻ thôi chứ kg phải vì mặn hay nhạt hay ngon dở đâu anh
Bạn lại nhầm, người ăn quen rồi thì đưa họ chai 100k họ cũng bỏ và mua chai 10k. Đơn cử như tôi ăn quen nam ngư, chinsu khi qua nhà hàng xóm ăn nước mắm có độ đạm cao thấy nó mặn gắt hơn hẳn là không thích rồi dù nó đắt tiền hơn. Chủ yếu là do quen vị thôi!
 
các anh cứ chửi masan chứ tôi nhớ mãi tầm hơn 20 năm trước Nam ngư đệ nhị giá dùng thử 10 nghìn đồng đúng thay đổi hoàn toàn cả 1 vùng quê. Giá rẻ, chấm ngon. Từ đó nước mắm là nghĩ đến nam ngư, chin su rồi.
 
Đều không bột ngọt không chất bảo quản. Với tôi, chai đầu tiên là ngon nhất, có lẽ do có thêm điểm cộng chai sứ sang chảnh như chai bia thầy tu kkkk
Xem tệp đính kèm 3729178Xem tệp đính kèm 3729180Xem tệp đính kèm 3729181Xem tệp đính kèm 3729182Xem tệp đính kèm 3729183Xem tệp đính kèm 3729185Xem tệp đính kèm 3729186Xem tệp đính kèm 3729189
tôi ăn chai Thanh Hà cuối cùng 6 năm nay, mấy chai ở trên không nhầm thì tuỳ chai có cả chất điều vị hoặc đường mía, hoặc có chai ko ghi thành phần gì :) kinh nghiệm là chai nào chỉ ghi mỗi cá với muối là mua
 
các hãng bác kể cũng pha 1 mớ chất điều vị vô chứ có nguyên chất hoàn toàn đâu. mà m cũng từng kiếm những loại truyền thống chỉ có cá và muối, như Thanh Hà, Cát Hải, thì thấy khá khó ăn
những loại pha chất điều vị, đặc biệt là Hưng Thịnh 40 độ đạm, ăn ngon hơn

vẫn thủ sẵn trong nhà 1 chai nước mắm Cát Hải, độ đạm 27 để pha cho đúng công thức dạy trên mạng với nó đỡ hăng hơn, dễ ăn hơn

thành phần nước mắm Thuận Phát, Liên Thành nhãn vàng
Thanh Hà tôi thấy dễ ăn, vị phổ thông :) vẫn dễ ăn hơn bọn Cát Hải hay mắm chum, can bố mẹ tôi hay mua
 
Bạn mới ko hiểu vấn đề đó, nc mắm truyền thồng n ta sẽ ko bỏ chất điều vị lại thì nó sẽ rất hôi, mùi nồng, mặn gắt và nc mắm công nghiệp thì ngc lại, ai mà ăn dc công nghiệp sẽ rất khó ăn truyền thống, mình vùng biển Bà Rịa đây mà ai cho mấy chai này gia đình ko ăn dc, ko thèm pha luôn, cho lại n khác mặc dù mình ăn dc nhưng lại ko ăn mặn dc
Nhầm ko, t ăn nước chấm chinsu từ ngày xửa xưa. lấy vợ cái thế đc cho chai mắm truyền thống, thế là ăn đến BG luôn. Quay lại mắm chinsu ăn thấy lợ lợ

Sent from Xiaomi 2407FPN8EG via VOZVNApp
 
Vậy bây giờ bạn lấy lý do có chất điều vị vào để phủ nhận hoàn toàn hương vị và cả thị trường đều chọn nước mắm truyền thống hả?

Vậy Nam Ngư có chút % nước mắm cốt nào trỏng không?

Không pha loãng ra thì làm sao tạo ra được những chai nước mắm có thể ăn liền không cần điều chỉnh? Bạn biết nước mắm cốt nó mặn cỡ nào không?
có thấy câu nào tôi phủ định nước mắm truyền thống không. có thấy các sản phẩm tôi mua và sử dụng ở comment không và có câu nào nói là tôi dùng nước mắm pha của các brand như chinsu không. bác suy diễn hơi sâu đấy
mấy loại đó tôi ăn rồi và phải pha mới ăn được. đối với tôi nó rất không hợp khẩu vị, nhưng người nhà tôi cực thích. Nhà tôi vẫn đang dùng nước mắm Hưng Thịnh 40 độ đạm, có chất điều vị do nó hợp khẩu vị nhất trong số các NMTT đã ăn, nhưng cũng phải pha loãng ra. Còn ăn trực tiếp, không pha, thì tôi đang dùng Cát Hải 27 độ đạm, chỉ có cá và muối (còn họ cho thêm gì mà không ghi vào bảng tp thì tôi chịu)

tôi chỉ phản biện comment trước của anh kia là 2 brand nước mắm đó CÓ chứa chất bảo quản, điều vị chứ không hoàn toàn nguyên chất
 
Ai kêu anh bạn ăn mấy chai dạng homemade quy mô nhỏ rồi chê nước mắm truyền thống chung chung đâu? Nước mắm truyền thống cũng có xưởng ủ, lọc và đóng chai.

Nam Ngư cũng đang chạy theo trào lưu PR cho các sản phẩm “nước mắm truyền thống” giả cầy, cứ để thị trường tự quyết định.

Nước mắm truyền thống đóng chai vẫn có mà, ví dụ như Thuận Phát, Liên Thành hoặc mua ở các cửa hàng đóng dạng thùng nhỏ 12 chai hoặc chai thuỷ tinh nhỏ.
Thuận phát, Liên Thành, 584,...mình thấy thành phần vẫn có chất điều vị các thứ.
Thấy cát Hải ghi thành phần chỉ có cá và muối
 
Mãi gần đây t mới biết nước mắm mua sẵn của bọn như nam ngư chinsu các thứ toàn hoá chất chứ ko phải mắm thật, moẹ =))))
 
Bạn mới ko hiểu vấn đề đó, nc mắm truyền thồng n ta sẽ ko bỏ chất điều vị lại thì nó sẽ rất hôi, mùi nồng, mặn gắt và nc mắm công nghiệp thì ngc lại, ai mà ăn dc công nghiệp sẽ rất khó ăn truyền thống, mình vùng biển Bà Rịa đây mà ai cho mấy chai này gia đình ko ăn dc, ko thèm pha luôn, cho lại n khác mặc dù mình ăn dc nhưng lại ko ăn mặn dc
quê anh gốc ngoài kia thì ko ăn đc mắm miền biển tôi hiểu mà. thằng M nó làm nước mắm theo khẩu vị dân ngoài đó
 
Anh ko quan tâm thì kệ anh chớ.Người như tui thấy một thằng mafia mất dạy bày trò tin giả để hạ bệ người khác trong khi hàng của nó toàn hóa chất thì không được lên tiếng ah.Kị húy hay gì mà ko được chửi?Tui chả nói nó đểu,đừng nhét chữ.Cái tui nói hàng của thằng masan là "nước chấm công nghiệp" hương nước mắm chứ cóc phải là "nước mắm truyền thống" như anh ca ngợi.Bình dân ít tiền thì xài thôi chứ đừng có lập lờ đánh lận con đen như cái trò đạm đen mất dạy năm xưa.Còn hàng Sasco thì đây.
Hơn cái thằng chinsu với ba cái danh hiệu vớ vẩn nhiều đó
Chính mồm anh bảo hàng Masan "Toàn hóa chất cả đống" còn gì? Đấy ko là đểu à? Hay ko dám khẳng định? Vậy để tôi nhé: những chai nước chấm masan là nước mắm đểu. Ok chưa. Chính vì nó đểu (đéo đủ 15° đạm) nên mới ko được là nước mắm, mà chỉ là nước chấm thôi (theo TCVN).
Tôi đã dẫn ra một chai mắm của Masan, đủ tiêu chuẩn, không có hóa chất, ko có chất bảo quản đấy. Anh phản biện xem, chứng minh nó "toàn hóa chất", "nước chấm công nghiệp" hương mắm xem nào?
1785076673349-webp.3730607


Còn việc thằng Masan ỷ lớn hiếp nhỏ, chơi bẩn ép các nhà mắm truyền thống thì ai chả biết. Nhưng đó là quy luật của kinh tế thị trường, tham gia mở cửa thì phải chịu. Cái t buồn cười là a vỗ ngực xưng 12năm làm ngành bán lẻ mà vẫn chửi đổng lên như mấy cậu nhóc hs, sv mới lớn, dễ dắt mũi làm cm màu thôi.
Việc thằng MS làm trò, cũng có mặt tốt là thay đổi hoàn toàn bộ mặt nước mắm VN còn gì? Có quy chuẩn, bộ codex rõ ràng, phân biệt rõ "nước chấm", "nước mắm", "nước mắm nguyên chất" và có sự phân cấp xếp hạng bằng ° Đạm, giúp mắm VN giờ ỉa lên đầu mắm Thái Lan trên trường QTế đấy thôi.
Còn 3 cái "độ ngon" thì thôi, nó rất cảm tính. Anh khen là việc của a, người khác chê là bình thường.
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
duoitoasenvang9x,
Người trả lời cuối
anhtien1292,
Trả lời
131
Lượt xem
9.353
Quay lại
Lên đầu trang