Vipday2
Senior Member
món vỏ vàng ngoài bắc gọi là chả, vỏ trắng đục thì gọi là giò, còn có lắm loại giò như giò bò, giò gà, giò trâu,... Mà gọi chung là giò chả
Nem rán lọt top 100 món khai vị ngon nhất thế giới
- Thread starter Tokin báo
- Start date
langxettu
Member
Cái đó là chả( giò) lụa, chả quế , giò thủ … chứ nhỉ. Còn gọi chung thì là giò chả.
P100i
Senior Member
Lúc nhỏ được ăn món ăn mà thành phần nó gồm:
Thịt nạch xay nhuyễn (giống xay giò lụa)
Một ít miền
Mấy quả trứng vị
Mục nhĩ (nấm tai mèo)
Rau thơm (Mùi, hành)
Tất cả cái này cho vào cái nồi trộn đều lên, sau đó mua bánh đa nem (bánh tráng) làm bằng gạo về cuốn thành từng cái dài khoảng 8-12cm.
Sau đó cho vào chảo rán đến khi nào ngả màu vàng ươm thì cho ra.
Sau đó thái thành từng khúc (2-3cm) ăn cùng cơm chấm nước mắm chua ngọt (nước mắm + quất + ớt (lúc nhỏ nhà không ăn tỏi).
Món này được gọi là chả Sài Gòn, đến bây giờ mỗi khi đến tết nhà tôi vẫn làm.
(món này làm thì lâu nhưng ăn ngon)
Không biết món trong bài báo có phải là món tôi làm và ăn không nhỉ?
Đây nó đây, lên hình không được đẹp lắm.
Thịt nạch xay nhuyễn (giống xay giò lụa)
Một ít miền
Mấy quả trứng vị
Mục nhĩ (nấm tai mèo)
Rau thơm (Mùi, hành)
Tất cả cái này cho vào cái nồi trộn đều lên, sau đó mua bánh đa nem (bánh tráng) làm bằng gạo về cuốn thành từng cái dài khoảng 8-12cm.
Sau đó cho vào chảo rán đến khi nào ngả màu vàng ươm thì cho ra.
Sau đó thái thành từng khúc (2-3cm) ăn cùng cơm chấm nước mắm chua ngọt (nước mắm + quất + ớt (lúc nhỏ nhà không ăn tỏi).
Món này được gọi là chả Sài Gòn, đến bây giờ mỗi khi đến tết nhà tôi vẫn làm.
(món này làm thì lâu nhưng ăn ngon)
Không biết món trong bài báo có phải là món tôi làm và ăn không nhỉ?
Đây nó đây, lên hình không được đẹp lắm.
Pitohui
Member
trong nam kêu là chả giò, ngoài bắc kêu là nem rán
Montrerplus
Senior Member
nem nem cc
Pitohui
Member
ngoài bắc hình như ít dùng bánh tráng rế lắm, trong nam mới dùng bánh tráng rế nhiềuChả giò rế thì mấy anh 3ke gọi là gì nhỉ?
Nem rán rế à
Huỳnh Cẩm Vy.
Senior Member
Rế ăn ròn thôi chứ ko ngon bằng lá cuốn truyền thống.
zest
Senior Member
Tàu thì cái gì chả là gốcMón này nguồn gốc Tàu thì nhận vơ làm gì, phải quảng bá mấy món quốc thực dân dã như thịt chó, cháo lòng, tiết canh lòng lợn ấy nó mới đạm đà bản sắc dân tộc King
Hanbook, Kimono, áo dài còn tự nhận gốc Tàu hết mà
via theNEXTvoz for iPhone
Kanon no Uta
Đã tốn tiền
Chúng nó viết bài quảng cáo cho quán ăn ở trong SG mà còn dùng từ "hàng", "bán một bát, một suất" thay vì "quán, tiệm", "bán một tô, một phần" nữa kìa. Tiếp xúc văn viết nhiều quá mai mốt bị liệu, quên luôn từ ngữ địa phương vùng của mình.
Kanon no Uta
Đã tốn tiền
Ai thích ăn chứ tui thấy bất tiện vcl. Bánh tráng rế hút dầu rất nhiều, và rất dễ gãy. Nhiều khi trộn với bún mà nó nát ra luôn.
tuanss0508
Senior Member
cái vỏ vàng (chả quế) thực ra chính là giò lụa (vỏ trắng ruột trắng như anh nói) đem rán lên thôi.món vỏ vàng ngoài bắc gọi là chả, vỏ trắng đục thì gọi là giò, còn có lắm loại giò như giò bò, giò gà, giò trâu,... Mà gọi chung là giò chả
goldenrosa
Senior Member
Nem gián chứ rán rán cl (")>
Kyo Sohma
Senior Member
Ủa tưởng đó là chả chiên. Còn chả quế là trộn thêm quế cho thơm rồi mang đi hấp hay nướng chớ
tuanss0508
Senior Member
à, thế chắc tôi nhầm chả quế với chả chiên, hê hê sryỦa tưởng đó là chả chiên. Còn chả quế là trộn thêm quế cho thơm rồi mang đi hấp hay nướng chớ
)
![[D]racula](https://data.voz.vn/avatars/s/1759/1759287.jpg?1645933467){kind=avatar}