Work is glory
Member
nhưng trời lạnh miền Bắc mới đông cứng như thạch, xỏ lạt không đứt. món này rất đơn giản, nấu thịt có nhiều bì thì nó đông thôi. nhiều nước hầm thì nó đông thành hình dáng tròn đẹp.Nó đông lại là nhờ gelatin trong da, gân v xương á.
một số anh miền nóng cay cú ko được lạnh nên bảo món này học từ Pháp.