Review Mùa nước nổi

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề kid_of_myth
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Con này đó giờ không có mặt tại đây thím ơi.
À mà đây là sông Hậu chứ sông Tiền gì?
Tôi thấy nó thỉnh thoảng trên sông Tiền. Sông Tiền hay sông Hậu thì cũng nối với nhau qua một đoạn ở An Giang thôi. Rồi qua bên Cam cũng chung nguồn cả. :shame:
 
kiến thức bác hay quá, Bác có thể làm bài phân biệt các loài cá da trơn được không , được thì từ điển các loài cá. tôi dân miền tây mà bảo phân biệt basa, cá tra , cá dứa tôi cũng thua. Này giúp ít nhiều người chứ trên mạng thấy chung chung quá
Trên mạng phân biệt sai. Người miền tây lâu đời cũng hầu như không có ai phân biệt được con cá dứa, cá tra, basa, bông lau, tra bần, tra nghệ. Hầu như đều không phân biệt được về khoa học. Nhà khoa học thủy sản thì nhầm giữa cá dứa và bông lau, tra bần. Chưa kể cá dứa cũng có mấy loại. Rồi chưa kể con lai của các loài trên. Muốn phân biệt được chỉ có cách tôi dắt tay anh chỉ từng con chứ comment thì thua luôn.
 
con mao ếch dạo này nhậu ở SG hay được giới thiệu lắm mà giá không rẻ đâu, ăn thấy giống con dọn bể
tôi tiền giang thấy trên fb cá dọn bể ( lau kiếng) bán 40k kg. trước giờ chưa ăn lần nào, thấy bảo ăn giống bóng dừa , con đấy nướng ăn ngon chắt thịt mà mua không có bán, lâu lâu mấy ông bạn đi bắt mới có
 
Sửa lần cuối:
tôi tiền giang thấy trên fb ca don be bán 40k kg. trước giờ chưa ăn lần nào, thấy bảo ăn giống bóng dừa , con đấy nướng ăn ngon chắt thịt mà mua không có bán, lâu lâu mấy ông bạn đi bắt mới có
SG ngoài quán nhậu 500-600k / kg. thịt chắc nhưng ko có gì đặc sắc cả thím ạ. làm con mú vừa sashimi vừa cháo hấp dẫn hơn.
 
Trên mạng phân biệt sai. Người miền tây lâu đời cũng hầu như không có ai phân biệt được con cá dứa, cá tra, basa, bông lau, tra bần, tra nghệ. Hầu như đều không phân biệt được về khoa học. Nhà khoa học thủy sản thì nhầm giữa cá dứa và bông lau, tra bần. Chưa kể cá dứa cũng có mấy loại. Rồi chưa kể con lai của các loài trên. Muốn phân biệt được chỉ có cách tôi dắt tay anh chỉ từng con chứ comment thì thua luôn.
Con cá tra bần với con cá dứa thì chỗ em hiếm, không dám chém.
Chứ con cá tra, basa, bông lau dân lao động phân biệt được tuốt, có gì lạ.
:shame:
 
Nhậu thì lúc nào chả có mike phen.
Hiện tại em đang khoái món này, cá lìm kìm, cá khoai, cá chạch loại nhỏ ướp nước mắm cá đồng phơi cho hơi dẻo dẻo chứ không quá khô. Sau đó đem chiên lên (hoặc đang trên xuồng thì nướng cũng được), chấm nước mắm me, ăn kèm với sầu đâu, bao hao bia.
.
Thành phẩm sau khi phơi
Xem tệp đính kèm 2104007
Sau khi đã chiên lên
Xem tệp đính kèm 2104021
(Mấy con màu trắng nhạt là do mới phơi có 1 nắng)
.
Về còn được cho 1 mâm thế này về biếu 2 cụ ở nhà.
Xem tệp đính kèm 2104029
Món này tôi cũng mê lắm mà mới ăn được có 1 lần lâu lắm rồi...fence có biết ai bán cho contact với....
 
mấy tỉnh miền tây nam bộ chắc thuộc loại hoang sơ nhất Vn rồi nhỉ :D muốn tới đây du lịch 1 lần quá mà sợ dịch vụ sơ khai, ko trải nghiệm đc hết các thứ đó
Nhìn ở ngoài thì vậy thôi, chứ đầy đủ hết cả. Về miền Tây nhiều khi nhìn bên ngoài chỉ là nhà lá nát nát, mà bước vô thì tủ lạnh 2 cánh, tivi 65 inch, bia mồi đầy nhóc...là bình thường
 
Món này tôi cũng mê lắm mà mới ăn được có 1 lần lâu lắm rồi...fence có biết ai bán cho contact với....
Mike phen liên hệ mấy ông dân miền Tây thử xem.
Lúc này là ngay mùa luôn, dọc theo con đường quốc phòng aka tỉnh lộ 55A người dân phơi khô này rợp trời.
 
Thớt hay quá, giờ mới thấy. Mà bác chủ thớt bao tuổi để tiện xưng hô ạ? Với An Giang là Long xuyên hay Châu đốc hay ở đâu thím? Tết mình về thím chỉ mình chỗ bán khô cá tra phồng được ko, thèm quá thèm mà mấy lần về quê chỉ hỏi mua được khô cá lóc, thèm cái mùi khai đặc trưng của khô cá tra phồng do Miên làm quá :cry:
 
Thớt hay quá, thích kiểu review về cuộc sống đời thường góc nhìn thực tế của người trong cuộc như này hơn là của dân du lịch. Miền Tây mình nhìn kiểu cảm thấy mọi người sống nhẹ nhàng được ngày nào hay ngày đó thấy ít lo nghĩ nhỉ? Thấy vui vẻ kiểu gì ấy. Sorry ae miền Tây nếu tôi cảm thấy sai nhé :D
 
Nhìn ở ngoài thì vậy thôi, chứ đầy đủ hết cả. Về miền Tây nhiều khi nhìn bên ngoài chỉ là nhà lá nát nát, mà bước vô thì tủ lạnh 2 cánh, tivi 65 inch, bia mồi đầy nhóc...là bình thường
Tôi có ông cậu ở BL, ngồi nhậu ở chòi lá coi vuông tôm bố con tôi ước tính: cả cái cơ ngơi nhà ông ấy trị giá không quá 3 lít, mùa khô vừa xây vừa nhậu cũng không quá 1 tháng. Nhưng ông ấy có 14 công nuôi tôm, mỗi mình ông ấy làm chơi 1 năm cũng để ra dăm ba trăm, vợ thì nội trợ, có mỗi đứa con thì cho đi du học rồi định cư bên trời tây.
Nên đúng là không thể đánh giá dân miền tây qua bề ngoài. Nhưng thực tế thì miền tây bây giờ kém so với mặt bằng chung quá, đói thì không nhưng việc làm đâu có nhiều.
 
Nhậu thì lúc nào chả có mike phen.
Hiện tại em đang khoái món này, cá lìm kìm, cá khoai, cá chạch loại nhỏ ướp nước mắm cá đồng phơi cho hơi dẻo dẻo chứ không quá khô. Sau đó đem chiên lên (hoặc đang trên xuồng thì nướng cũng được), chấm nước mắm me, ăn kèm với sầu đâu, bao hao bia.
.
Thành phẩm sau khi phơi
Xem tệp đính kèm 2104007
Sau khi đã chiên lên
Xem tệp đính kèm 2104021
(Mấy con màu trắng nhạt là do mới phơi có 1 nắng)
.
Về còn được cho 1 mâm thế này về biếu 2 cụ ở nhà.
Xem tệp đính kèm 2104029
Đợt đó công tác ở Long Xuyên, cuối tuần mấy anh em hay chạy qua nhà thằng em công ty ở Đồng Tháp cách phà Vàm Cống 5 km (lúc đó cầu Vàm Cống đang xây) để nhậu. Ấn tượng nhất là món gà đá ướp cà ri rồi nướng, ăn nó dai hơn thịt bò gấp chục lần, mà thằng em nó mua ở chợ rẻ rề, chắc tụi đá gà độ bán rẻ. Mà món đó ngon nhứt nách :doubt:
 
Thớt hay quá, giờ mới thấy. Mà bác chủ thớt bao tuổi để tiện xưng hô ạ? Với An Giang là Long xuyên hay Châu đốc hay ở đâu thím? Tết mình về thím chỉ mình chỗ bán khô cá tra phồng được ko, thèm quá thèm mà mấy lần về quê chỉ hỏi mua được khô cá lóc, thèm cái mùi khai đặc trưng của khô cá tra phồng do Miên làm quá :cry:
Em mới có 36t thôi thím.
Cá tra phồng thì mike phen liên hệ chỗ Trương Hải - Châu Đốc, anh của ông chủ tiệm vàng Trương Hưng. Chắc ổng sẽ chịu ship, không thì em mua ship hộ thím luôn cũng được, cuối tuần em hay về ngoài đó. 0939.569563 - 0913.627129
 
Thớt hay quá, thích kiểu review về cuộc sống đời thường góc nhìn thực tế của người trong cuộc như này hơn là của dân du lịch. Miền Tây mình nhìn kiểu cảm thấy mọi người sống nhẹ nhàng được ngày nào hay ngày đó thấy ít lo nghĩ nhỉ? Thấy vui vẻ kiểu gì ấy. Sorry ae miền Tây nếu tôi cảm thấy sai nhé :D
Thím nói có sai đâu.
:D
 
Chất quá thím, chấm cái để hóng
CGeMDAV.gif


Sent from Samsung SM-G781B using vozFApp
 
thớt tiềm năng, các bác ở miền bắc có chỗ nào để trải nghiệm kiểu sông nước như này ko ạ
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
kid_of_myth,
Người trả lời cuối
NghiVănChiêu,
Trả lời
416
Lượt xem
86.052
Quay lại
Lên đầu trang