Thím kiếm ra hình chắc cũng biết tên rồi chứMấy cao nhân cho mình hỏi.
Lúc trước mình đc uống ké 1 loại trà lài, thơm nhẹ, có vị ngọt hậu, trà viên tròn. Chủ nhà cũng được tặng nên cũng k rõ là thương hiệu gì. Mình chỉ nhớ là lon màu đỏ, chữ tàu. Thím nào rành thì cho mình hỏi nó là trà gì?
Viên như hình.
via theNEXTvoz for iPhone
Nhà em có 4 loại, chè xanh Shan tuyết, đen Shan tuyết, và chè đen trung du (giá rẻ dùng xuất khẩu), chè phổ nhĩ
Uống giải khát ấy mà, sao bằng mấy thím cafe đc thớt cafe nhộn nhịp hẳn
cafe dễ uống hơn hẳn chè
Pha nhiệt độ nào thì tùy vào loại lá trà , ví dụ phổ nhĩ thường dùng loại lá to và dày cơm thì cứ nước sôi nhất mà chơi, còn loại dùng nõn tôm, 1,2 lá thì pha nhiệt độ thấp 🌡Nhiều người kêu pha trà xanh ở nhiệt độ gần sôi để dậy mùi, trà lên men càng cao thì nhiệt độ càng thấp.
Nhiều hướng dẫn lại ngược. Trà xanh nhiệt độ tầm 80, ngâm lâu. Trà đen, phổ nhĩ gần sôi ngâm mau.
Tùy loại thím ạ. Trà xanh Đà Lạt thường dùng nhiệt độ thấp 85 độ C và ngâm mau 45s-1p hơn so với trà xanh Thái Nguyên 90 độ C / 2-3p, trà Long Tỉnh lại dùng nhiệt độ thấp và ngâm lâu. Trà oolong Kim Tuyên thì thường dùng nhiệt độ thấp 90 độ C và ngâm lâu hơn so với oolong thuần 95 độ C. Trà đen Đà Lạt thì dùng nhiệt độ cao vừa đun xong và ngâm lâu 4-5p, thường chỉ ngâm được 1 nước.Nhiều người kêu pha trà xanh ở nhiệt độ gần sôi để dậy mùi, trà lên men càng cao thì nhiệt độ càng thấp.
Nhiều hướng dẫn lại ngược. Trà xanh nhiệt độ tầm 80, ngâm lâu. Trà đen, phổ nhĩ gần sôi ngâm mau.
Thì cứ mua trước thui,để dành đc màĐợt tới hết em sẽ thử trà của thím @jaychou28hg không rõ thím ấy được shopee hỗ trợ freeship đến bao giờ
Trà mới uống cho sướng thímThì cứ mua trước thui,để dành đc mà
Cảm ơn bác đã quan tâm. Em uống trà gần 20 năm (uống từ bé), buôn bán và nghiên cứu trà 7, 8 năm nay nhưng trước các vị anh tài ở đây vẫn thấy mình nhỏ bé quá. Không dám đánh trống trước cửa nhà sấm nên sang diễn đàn khác cắm đất dựng nghiệp ạ.Lâu rồi không thấy thím @Traitaynguyen vào ngỏ lời nhỉ
Nó là mùi trái Begamot. Loại trái này ở Địa Trung Hải. Việt Nam mình thì dùng hương liệu thôi.
Hình như đc 1-2 tuần đó thímTùy loại thím ạ. Trà xanh Đà Lạt thường dùng nhiệt độ thấp 85 độ C và ngâm mau 45s-1p hơn so với trà xanh Thái Nguyên 90 độ C / 2-3p, trà Long Tỉnh lại dùng nhiệt độ thấp và ngâm lâu. Trà oolong Kim Tuyên thì thường dùng nhiệt độ thấp 90 độ C và ngâm lâu hơn so với oolong thuần 95 độ C. Trà đen Đà Lạt thì dùng nhiệt độ cao vừa đun xong và ngâm lâu 4-5p, thường chỉ ngâm được 1 nước.
Trong trà xanh Nõn Tôm Thái Nguyên thì có nhà sao kỹ hay gì đó mà em phải tăng nhiệt độ lên so với trà Tâm Thái thường dùng. Em độc ẩm nên đánh giá theo cảm quan chứ không có tiêu chuẩn.
Đợt tới hết em sẽ thử trà của thím @jaychou28hg không rõ thím ấy được shopee hỗ trợ freeship đến bao giờ
Hút chân không mới giữ chè được lâu thím, k bị hở ra ngoài không khí không vào đươcTrà mới uống cho sướng thím
Không biết giờ có hút chân không thì trà còn bị ảnh hưởng bởi thời gian không thím nhỉ?
Ở góc nhỏ này có mấy anh em thôi mà bác :d
