Traitaynguyen
Senior Member
Thực ra mấy nay em đi bán trà cũng bận. Với mình là admin 1 số hội trà trên mạng mà.
Thực ra khi tìm hiểu về trà mênh mông thật.
Trước tiên khi tìm hiểu về trà, mình phải có 1 cái "Khái niệm trà" trước đã. Miền Bắc gọi "chè", miền Nam gọi "Trà", nó giống và khác nhau gì? Khái niệm "Trà" của Việt Nam khác gì với Tây, Tàu và thế giới? Rồi dựa theo khái niệm ấy mình phân loại Trà như thế nào?
Trước tiên phải trả lời được những câu hỏi ấy, có hệ thống rõ ràng rồi mới triển khai được. Chứ thế giới trà muôn hình vạn trạng. Đi không đúng hướng sẽ bị lạc.
Sau khi có hệ thống rồi mới đi sâu về từng loại.
Ví dụ Ô long thì nó có đặc điểm gì. Những gì tác động lên nó. Giống, thời tiết, công nghệ...
Sau đấy mới tiếp tục triển khai cái mục pha trà và thẩm hương vị.
Nãy em có đọc lướt qua. Mọi người nói nhiều về nhiệt độ pha trà nhưng chưa được chuẩn lắm. Ngoài cái nhiệt độ pha mình đa số quên 1 thứ nữa là Nhiệt Độ Uống Trà.
Hết trà sau đó tiếp tục bàn về ấm chén. Nó lại là 1 phạm trù bao la nữa.
Một vài ý kiến bày tỏ.
Thực ra khi tìm hiểu về trà mênh mông thật.
Trước tiên khi tìm hiểu về trà, mình phải có 1 cái "Khái niệm trà" trước đã. Miền Bắc gọi "chè", miền Nam gọi "Trà", nó giống và khác nhau gì? Khái niệm "Trà" của Việt Nam khác gì với Tây, Tàu và thế giới? Rồi dựa theo khái niệm ấy mình phân loại Trà như thế nào?
Trước tiên phải trả lời được những câu hỏi ấy, có hệ thống rõ ràng rồi mới triển khai được. Chứ thế giới trà muôn hình vạn trạng. Đi không đúng hướng sẽ bị lạc.
Sau khi có hệ thống rồi mới đi sâu về từng loại.
Ví dụ Ô long thì nó có đặc điểm gì. Những gì tác động lên nó. Giống, thời tiết, công nghệ...
Sau đấy mới tiếp tục triển khai cái mục pha trà và thẩm hương vị.
Nãy em có đọc lướt qua. Mọi người nói nhiều về nhiệt độ pha trà nhưng chưa được chuẩn lắm. Ngoài cái nhiệt độ pha mình đa số quên 1 thứ nữa là Nhiệt Độ Uống Trà.
Hết trà sau đó tiếp tục bàn về ấm chén. Nó lại là 1 phạm trù bao la nữa.
Một vài ý kiến bày tỏ.
Cái ấm 180ml ở nhà hơi dư.
