ngocchau12
Senior Member
Lươn là 1 loài thực phẩm giá khá đắt đỏ, giá trị dinh dưỡng cao và thịt ngon tuy nhiên đa số mình thấy đa số người việt ta chỉ om chuối đậu là chính ăn rất ko ngon. Nhưng mình thấy 1 đặc điểm ai xuất thân từ quê thì đều biết nấu lươn chắc do loài này quá quen thuộc, gắn bó vs người dân quê và lại còn rất dễ bắt
.
Nổi hơn 1 tí thì có cháo lươn nhưng phải gốc nghệ an làm mới được chứ người vùng khác làm ăn chả ra gì. Mình thấy bọn nhật chế biến lươn khá ngon và có nhái làm theo thì rất bất ngờ ăn cực kỳ ngon, dù mình nấu chưa chuẩn chỉ ngâm qua sả ớt nước mắm cho ngấm rồi nướng lên rồi ăn kèm vs trứng như trong video thì thấy ăn ngon hơn nhiều so vs lươn om chuối đậu
Quê các thím thì sao?, hay nấu lươn kiểu nào, các thím thấy ăn có ngon ko?
Nổi hơn 1 tí thì có cháo lươn nhưng phải gốc nghệ an làm mới được chứ người vùng khác làm ăn chả ra gì. Mình thấy bọn nhật chế biến lươn khá ngon và có nhái làm theo thì rất bất ngờ ăn cực kỳ ngon, dù mình nấu chưa chuẩn chỉ ngâm qua sả ớt nước mắm cho ngấm rồi nướng lên rồi ăn kèm vs trứng như trong video thì thấy ăn ngon hơn nhiều so vs lươn om chuối đậu
Quê các thím thì sao?, hay nấu lươn kiểu nào, các thím thấy ăn có ngon ko?