Bánh mì Việt đứng thứ 6 top 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới

[Cryolite.]

https://tuoitre.vn/banh-mi-viet-dun...-pho-ngon-nhat-the-gioi-20230220173017867.htm

TasteAtlas - chuyên trang được mệnh danh là "bản đồ ẩm thực thế giới" - vừa công bố danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới, trong đó bánh mì của Việt Nam đứng thứ 6 trong danh sách này.

Bánh mì Việt Nam

Tùy theo mỗi vùng, miền, địa phương, bánh mì Việt Nam sẽ có nguyên liệu và cách chế biến khác nhau.

TasteAtlas cho biết bánh mì Việt Nam thuở ban đầu chỉ được kẹp với thịt và một số gia vị, không có rau.​

Tuy nhiên ngày nay, với khả năng biến tấu vô hạn, bánh mì Việt Nam còn được kẹp với thịt nguội, bơ Pháp, sốt mayonnaise tươi, pa tê gan, dưa chuột, rau mùi, dưa chua, dầu hào, tỏi...

Bánh mì phải nhẹ, với lớp vỏ mỏng trong khi ruột bánh mềm và dai, phảng phất vị ngọt nhẹ.

Đứng đầu danh sách 50 món ăn đường phố ngon nhất thế giới của TasteAtlas là món bánh bao (Guotie) đến từ miền Bắc của Trung Quốc. Loại bánh bao này thường có nhân thịt heo băm, bắp cải thái chỉ, hành lá, gừng, rượu gạo và dầu mè.

Roti Canai, món ăn sáng phổ biến của người Malaysia được công nhận là món ăn đường phố ngon thứ 2 thế giới. Roti Cana là một loại bánh mì dẹt áp chảo phổ biến ở Malaysia, bánh được làm từ bột mì, nước, trứng và chất béo.

Bột được gấp lại nhiều lần để tạo thành các lớp, do đó tạo nên kết cấu mềm, mịn ở bên trong nhưng giòn rụm ở bên ngoài. Món ăn này được ưa chuộng không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn vì sự tiện lợi - rất thích hợp dùng vào bữa sáng. Bánh thường được ăn kèm với thịt gà cà ri, cá, một số loại rau củ hay chỉ đơn giản là dùng với sữa đặc và đường.

Tiếp nối trong bảng xếp hạng là món Tacos của Mexico.

Vị trí thứ 4 cũng thuộc về món ăn của Mexico là Carnitas.

Đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng những món ăn đường phố ngon nhất thế giới là món Karaage của Nhật Bản. Đây là món ăn nổi bật với kỹ thuật rán có một không hai. Karaage thường được sử dụng để chế biến thịt gà. Thịt gà được ướp trong hỗn hợp nước tương, rượu sake và đường, sau đó phủ một lớp tinh bột làm từ củ dong riềng và chiên ngập dầu.

Món Pierogi của Nga đứng thứ 7

Món Esquites của Mexico đứng thứ 8

Món Cochinita pibil của Mexico đứng thứ 9

Món Siomay của Indonesia đứng thứ 10

...

 

[MasterchiefsReborn]

Tôi nghĩ món xôi cần được PR nhiều hơn, cứ bánh mì với phở mãi

 

[Precision5530]

Tôi nghĩ món xôi cần được PR nhiều hơn, cứ bánh mì với phở mãi

Xôi ăn nhiều hơi nóng ruột với đầy bụng, khó tiêu
Phở, bún các loại, cháo lòng.... thiếu éo gì món ngon

Có món bánh dày giò nữa ăn cũng ngon, nếu chỉ ăn giò không thì chỉ 1-2 miếng là ngán, ăn giò kèm cơm nếp thì lại càng khó ăn hơn nhưng cũng chỉ miếng giò đấy, cơm nếp thì thay vì để nguyên hạt thì lại giã thành bánh rồi đi đồ lên ăn kèm nó lại nâng tầm vị ngon của gạo nếp + giò lên rất nhiều dù chẳng cần thêm gia vị

 

[kakahihi]

Chắc là bánh mì ở ngoài này zồi. Cắn 1 miếng ngập thịt bơ chả pate, chứ k lẽ gặm bánh mì que mà vào top tg

via theNEXTvoz for iPhone

 

[Maxsetting]

Thiếu gì món ngon cứ nâng đít cái món khô queo

 

[car parking]

Món đầu tiên của Tàu nhìn giống Gyoza của Jav vậy?

 

[Rubik_ken]

Xôi ăn nhiều hơi nóng ruột với đầy bụng, khó tiêu
Phở, bún các loại, cháo lòng.... thiếu éo gì món ngon

Có món bánh dày giò nữa ăn cũng ngon, nếu chỉ ăn giò không thì chỉ 1-2 miếng là ngán, ăn giò kèm cơm nếp thì lại càng khó ăn hơn nhưng cũng chỉ miếng giò đấy, cơm nếp thì thay vì để nguyên hạt thì lại giã thành bánh rồi đi đồ lên ăn kèm nó lại nâng tầm vị ngon của gạo nếp + giò lên rất nhiều dù chẳng cần thêm gia vị

Bánh dày giò dân Vn ăn thôi chứ ra quốc tế xếp hạng thì phải trình bày đẹp cỡ sushi may ra tây nó mới thẩm đc. Món này ai ăn hợp như tôi thì lại rất thích, hồi trc đi đâu xa cứ 1 tay bánh dầy 1 tay thanh giò hoặc chả ăn là no mà mềm dễ ăn.

 

[dracubill]

Tôi nghĩ món xôi cần được PR nhiều hơn, cứ bánh mì với phở mãi

Sáng làm hộp xôi 25k xong coi như bất tử luôn.

Ấy thế mà vẫn còn vật nhau ở thớt nói ẩm thực Việt Nam không thể vươn tầm thế giới

 

[Tazy]

Ka ra a gê .

 

[MasterchiefsReborn]

Món đầu tiên của Tàu nhìn giống Gyoza của Jav vậy?

View attachment 1674163

Từ TQ truyền vào Nhật ấy mà

 

[ChotYeuBayernEmBiBanNick]

sáng mai phải làm trứng + xíu mại mới dc, nhắc mà thèm

 

[Du kannst mich nicht töt]

Karaage là món ăn đường phố?

Wtf!!
Nhưng công nhận Tacos với Gyoza xứng đáng, ăn ngon vl. Hồi trước cứ ra siêu thị làm 1 bịch 10 cái Gyoza đông lạnh về chiên lên ăn là xong bữa tối

 

[zhenyuan0502]

Món đầu tiên của Tàu nhìn giống Gyoza của Jav vậy?

View attachment 1674163

Món Guotie này có tên gọi khác là sủi cảo chiên (Jiaozi), dùng bột mì, xuất phát chủ yếu từ miền bắc TQ. Người miền bắc TQ hầu như ko có ăn cơm, chỉ ăn mì và các thể loại bột mì.

Món Gyoza chính là biến thể của nó ở Nhật, hoặc là Mandoo (Mandu) là biến thể ở Hàn.

Còn miền nam thì sẽ là sủi cảo nhưng bọc bằng vỏ hoành thánh, ăn đỡ ngậy hơn.

Fence nào ở SG, ăn qua Hà Tôn Quyền thì nó là sủi cảo miền nam, còn muốn ăn sủi cảo miền bắc thì tới Sủi Cảo Đại Nương ở gần đó tầm vài ngã tư

 

[turbo1]

Thích cái bánh mì ngày xưa hơn, ít ruột. Bánh giờ nó làm đặc ruột, ăn nhanh ngán + vỏ vô ít nhân hơn

via theNEXTvoz for iPhone

 

[car parking]

Món Guotie này có tên gọi khác là sủi cảo chiên (Jiaozi), dùng bột mì, xuất phát chủ yếu từ miền bắc TQ. Người miền bắc TQ hầu như ko có ăn cơm, chỉ ăn mì và các thể loại bột mì.
View attachment 1674176
Món Gyoza chính là biến thể của nó ở Nhật, hoặc là Mandoo (Mandu) là biến thể ở Hàn.

Còn miền nam thì sẽ là sủi cảo nhưng bọc bằng vỏ hoành thánh, ăn đỡ ngậy hơn.
View attachment 1674184

Thank kiều fen. Món này mình thấy ăn ngon đó.

via theNEXTvoz for iPhone

 

[hoangminh_dmn]

tụi Mễ cũng bá thật và cũng khá thích ẩm thực bọn này . Không có Thái dúi thấy hơi lạ

via theNEXTvoz for iPhone

 

[Unzura Matsuno]

Tôi nghĩ món xôi cần được PR nhiều hơn, cứ bánh mì với phở mãi

Xôi tôi thấy ăn khó tiêu quá, dù thì ừ nó ngon thật đấy. Giống bánh cuốn(chắc tôi ăn phải hàng cho nhiều mỡ).
Mấy món kia "thanh đạm" hơn, dễ tiếp cận hơn nhiều.

 

[Unzura Matsuno]

Mà Karaage thì cũng nổi, tôi biết, nhưng có phải street food đâu nhở?

 

[MasterchiefsReborn]

Mà Karaage thì cũng nổi, tôi biết, nhưng có phải street food đâu nhở?

Có thể bán mang đi giống takoyaki ấy mà

 

[onanimaster]

Tôi nghĩ món xôi cần được PR nhiều hơn, cứ bánh mì với phở mãi

Cứ bánh cuốn, bánh da lợn, bánh xèo, cháo lòng mà pr. Mấy cái bánh mì, phở, xôi nó nhiều món tương tự quá nên đâm ra nhàm