thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Mình pour quen cà thì fix cỡ xay, rót 5 lần đến đúng 3 phút thì thành phẩm ra gần đúng tỷ lệ 1:15 coi như ko cần cân để pour cà thì cuối tuần chia theo dose vào lọ nhỏ cho cả tuần

Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp
 
Mình pour quen cà thì fix cỡ xay, rót 5 lần đến đúng 3 phút thì thành phẩm ra gần đúng tỷ lệ 1:15 coi như ko cần cân để pour cà thì cuối tuần chia theo dose vào lọ nhỏ cho cả tuần

Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp

Thím cho hỏi tí vụ ấm Brikka. Vừa rồi gói Ro của Anaro nó xay cỡ máy mà mịn quá, thằng cu em pha Brikka bảo lên toàn bọt và hơi chua. Giờ có cách gì cải thiện không nhỉ ? Mình đoán là giảm nhiệt, kéo dài thời gian.

Sent from Bơm lốp vô dầu mỡ using vozFApp
 
20205518fc4a-226d-49d1-9e35-799ed05ad937.png


Ko tiền mua hủ fellow thì mua timemore cũng ổn phải ko các fen?

via theNEXTvoz for iPhone
 
Sửa lần cuối:
Thế thì dư ra kha khá cho con ấm rồi :shame: con ấm giá thị trường là bao nhiêu nhỉ fence :shame:
Có đun và chỉnh nhiệt thì 1tr5 timemore 600ml (taobao 2 tuần về @ByPrO chủ vựa), brewista đang giảm giá 2tr2 có liền, end game thì fellow 3tr650.

Ko chỉnh nhiệt thì 500k hàng OEM kèm nhiệt kế nắp ấm rồi pour thôi fen.

via theNEXTvoz for iPhone
 
Có đun và chỉnh nhiệt thì 1tr5 timemore 600ml (taobao 2 tuần về @ByPrO chủ vựa), brewista đang giảm giá 2tr2 có liền, end game thì fellow 3tr650.

Ko chỉnh nhiệt thì 500k hàng OEM kèm nhiệt kế nắp ấm rồi pour thôi fen.

via theNEXTvoz for iPhone
Đắt thế thì coi như em chưa recommend fence kia nhé :shame:
Còn em thì giá kích thủy trong đây
 
Mới cướp được cái bình pour hario decanter 2 cup của thím @shadow_black , đẹp quá mấy fen à :sexy_girl:.

Mình mới đọc thử kiểu pour tetsu thì có đoạn: "mỗi lần rót cách nhau 45s", vậy 45s kia là khoảng thời gian từ lúc bắt đầu rót lần này đến bắt đầu rót lần tiếp theo, hay 45s kia là lúc cf nó hết chảy sau lần rót này thì đợi 45s rồi mới rót lần tiếp theo vậy mấy fen :doubt:.

Lần đầu tiên bập vào món này nhìn giống barista thực thụ quá :sexy_girl:.

Fen nào có kinh nghiệm pour bằng ấm hario pha ke thì chia sẻ luôn nhé, không biết cái nhiệt kế gắn trên ấm nó có đúng không nữa :shame:.
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.353.941
Quay lại
Lên đầu trang