ryudovn
Senior Member
Các ct đây toàn kéo esp rang light
Ct lấy máy rồi review nào
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
thảo luận Caffè tại gia
- Thread starter orlagu
- Start date
Các ct đây toàn kéo esp rang light
Ct lấy máy rồi review nào
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
hoanguyen80
Junior Member
https://instagram.com/shincaphevn?utm_medium=copy_linkTrước giờ ngoài ro bác jet ra thì em còn ấn tượng ro của shin coffee nữa, nó rang dark thơm mùi socola mà nhiều lúc nghĩ không biết có bỏ hương socola vào không nữa, đợt cà barbros sale vừa rồi lại không ấn tượng mấy, uống hậu vị hơi bị gắt
của thằng shin coffee đây phải ko CT?
bluesight
Member
trend es bây giờ là cà rang light mà CT, cứ ép là ra thôi
Nhưng mà cà light muốn chơi es thì đòi hỏi cái máy xay nó xịn sò hơn, vì cà light khó xay es hơn. Nhiều cối xay es cho medium/dark xả láng nhưng nhét cà light vô là nó gãy thế nào ấy, với lại pha cà light cần máy có PID để lỡ chua quá thì còn tăng nhiệt nước lên
anchiu910
Senior Member
) "chênh lệch" thế này thì em cũng thôi ạ 
helohola
Junior Member
Em chưa khui thùng nữa CT ơi, đang tìm cách báo cáo khoản chi rồi mới khui dc
))
helohola
Junior Member
Uầy thế hơi căng, con Q2 của em thua hẳn rồi. Nghiên cứu con cối mới nữatrend es bây giờ là cà rang light mà CT, cứ ép là ra thôi
Nhưng mà cà light muốn chơi es thì đòi hỏi cái máy xay nó xịn sò hơn, vì cà light khó xay es hơn. Nhiều cối xay es cho medium/dark xả láng nhưng nhét cà light vô là nó gãy thế nào ấy, với lại pha cà light cần máy có PID để lỡ chua quá thì còn tăng nhiệt nước lên
(
l1k2j3h400
Member
bác cho chút kn pha cái phin này. Mình toàn pha cái lưỡi gà nó lệch nghiêng ngang nghiêng dọc ko hà chán. Mặc dù là đã đè cho chặt xuống. Mình nghĩ là do CO2 cà nở nên mình cho nó bloom lâu. Nhưng khi đè rồi đổ nước nóng thì nó vẫn bị lệch chán buồn.
hoanguyen80
Junior Member
Lên con kinu, k+, c40 lun đi CTUầy thế hơi căng, con Q2 của em thua hẳn rồi. Nghiên cứu con cối mới nữa
Last edited:
hoanguyen80
Junior Member
Trên laz có loại phin, lưỡi gà của nó có ren cài đó CTbác cho chút kn pha cái phin này. Mình toàn pha cái lưỡi gà nó lệch nghiêng ngang nghiêng dọc ko hà chán. Mặc dù là đã đè cho chặt xuống. Mình nghĩ là do CO2 cà nở nên mình cho nó bloom lâu. Nhưng khi đè rồi đổ nước nóng thì nó vẫn bị lệch chán buồn.
manungudoc
Senior Member
esp thì lên máy chứ xay cối được mấy bữa
takeda31
Senior Member
helohola
Junior Member
Em ngắm nghía kinu lâu rồi mà đứt hàng lâu quá CT.
Cho em xin ít tư vấn về máy ngon bổ rẻ đi CT, chưa rớ dc cái máy nào đó giờesp thì lên máy chứ xay cối được mấy bữa
ryudovn
Senior Member
<10 củ df64 nhé xài home coffee dư xăng, ct sang xài 1 time đổi burr ssp nó hấp diêm kha khá đám máy xịn.
Còn mấy con xay số lượng thì ko cần
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
Last edited:
TH1nhdeptrai
Junior Member
Nhớ hồi trước forum cũ có topic về cà phê. Mùa dịch hạn chế ra đường, có vozer nào thích pha phách tại nhà thay vì ra quán không?
Mình thì chỉ uống espresso, góp vui một tách mới pha sáng hôm qua:
Để tóm lược, tham khảo post này.
thì tiền nào của nấyĐẹp quá, giá cũng hơi chát
))
manungudoc
Senior Member
theo các ct ở đây thì là df64 hoặc urbanic tùy thuộc ct tìm đc con nào.
sieukinhdien_baycainick
Senior Member
bloom xong mới chèn lưỡi gà thì hạn chế được phần nào bácbác cho chút kn pha cái phin này. Mình toàn pha cái lưỡi gà nó lệch nghiêng ngang nghiêng dọc ko hà chán. Mặc dù là đã đè cho chặt xuống. Mình nghĩ là do CO2 cà nở nên mình cho nó bloom lâu. Nhưng khi đè rồi đổ nước nóng thì nó vẫn bị lệch chán buồn.
không thì mua phin nhôm có ngàm chèn, hoặc chắc ăn hơn nữa có mấy loại phin inox mà có trục ren ở giữa xoắn chết cái phần lưỡi gà luôn đấy bác. Cẩn thận chặt quá thì chảy chậm, over-extract
Attachments
Last edited:
l1k2j3h400
Member
Uh thường bloom xong chèn cái lưỡi gà vào. Thường chỉ đè nhẹ, mà cái phin của starbucks nó dạng hình phễu nên ko suông như phin inox b thg.
via theNEXTvoz for iPhone
Clone.magicflame
Đã tốn tiền
để bloom lâu 1 chút là được 
. với lại mua cái phin có cái gài ấy bác. còn không có thì lúc rót mình lấy phần thìa ấn nhẹ để giữ cho cái đó nó không bị nghiêng
. với lại mua cái phin có cái gài ấy bác. còn không có thì lúc rót mình lấy phần thìa ấn nhẹ để giữ cho cái đó nó không bị nghiêng
^_^Cool^_^
Đã tốn tiền
Theo một post ở đâu đó tuốt khúc xa ở trên thì:bác cho chút kn pha cái phin này. Mình toàn pha cái lưỡi gà nó lệch nghiêng ngang nghiêng dọc ko hà chán. Mặc dù là đã đè cho chặt xuống. Mình nghĩ là do CO2 cà nở nên mình cho nó bloom lâu. Nhưng khi đè rồi đổ nước nóng thì nó vẫn bị lệch chán buồn.
- Thím đó xem thông tin từ một chú chuyên pha phin của VN. Quy trình như sau:
- Nước nấu sôi, đợi hết sủi tăm là cỡ 90 độ.
- Nén nhẹ, đổ nước lên, chờ 1 phút cho ngấm, bay CO2 gì đó.
- Sau đó nén chặt, đổ nước tỉ lệ 3 phần vào.
Tổng cộng là 4 phần nước. Xong đợi uống thôi.
Mình học theo thì đúc kết được như vầy (cách pha của mình):
- Nước sôi, đợi vừa hết sủi tăm là xài được.
- Tỉ lệ 1:4 hoặc 1:5 tùy gu hoặc tùy túi tiền, cuối tháng nghèo với dịch nên uống 1:5 cho đỡ vã. T _ T
- Bột 15 gr, lọc bột mịn bằng cái lọ ray bột mịn.
- Cho bột (đã ray) vô phin, nén nhẹ, mục đích để nó đều bề mặt nên cần nhẹ là đủ. Xong chế đều nước nóng vô tỉ lệ 1:1 (15ml nước hoặc 20ml nước). Đậy nắp.
- Chờ 1 phút.
- Nén chặt. Xong đổ tiếp 3 phần nước còn lại vô (cỡ 45ml - 40ml).
Xịn nhất ở đây là cái kinh nghiệm lọc bột mịn, lọc xong uống khác hẳn. Bí kíp duy nhất mình học và xài được ở đây, còn mấy cái kia chơi bời quá chưa có tiền. T _ T
orlagu
Đã tốn tiền
Similar threads
