bestalicio2
Senior Member
Quan trọng là giá cũng phải gấp đôi cái 7.7 :/
thảo luận Caffè tại gia
- Thread starter orlagu
- Start date
orlagu
Đã tốn tiền
Thì hẳn rồi, cơ mà mua xong cũng bớt lăn tăn lên đời. Ít nhất là trong vòng hai năm.
Caterah
Đã tốn tiền
e sắp toang rồi các thím ạ
Nghe tin lockdown trữ sẵn 7-8 bọc cà specialty các kiểu, đề phòng trường hợp xấu nên còn mua thêm 1kg Cầu Đất + 1 Kg Ro, giờ này còn được chưa đến 200g Rođầu dịch thì mỗi ngày 3 cữ cà, chọn lên chọn xuống loại nào để uống. Giờ thì ngày 1 cữ Ro pha phin mà còn sắp ko có mà uống
công nhận là ở nhà bú nhiều ạ, em giờchống cháy bằng trà nên đỡ kha khá... tính ra trà cứ pha xong tọp phát, cafe thì cứ phải pha ưng ưng mới đc
game0ver_pk27
Đã tốn tiền
Gửi các ct shot kéo bằng decent: 10s preinfusion, 30s bloom, ngọt lịm, mượt mà
View attachment 697787
Sao máy nó kêu to như công nông vậy à chủ tịch
.Mà sao CT kéo es phong cách gì mà có 1bar vậy
.muongiaithoat
Đã tốn tiền
Thanks thím h e cũng tương đối nắm đc tỉ lệ rồitrong này chắc cả có CT nào chơi staresso cả
Cơ mà tựu chung thì cứ theo tỉ lệ 1:2 hay 1:2,5 như trên máy thôi. Ví dụ cái rổ của thím 18gr thì out ra là 45ml lấy bằngđó thôi, cònđâu thừa thì bỏ, sau quen rồi thì cho nướcđầuvào bn cho hợplý tựrút kinh nghiệm.
Khuyên nên tháo cái van áp suất ở đít ra, thay rổ 1 lớp vào, xay mịn cẩn thận, rồi dùng. Cho ra real crema cũng ổn đónênđổi cái rổ, vị của rổ 1 lớp nóđậmđà phong phú hơn hẳn
.Ban đầu phân vân giữa Brikka và Staresso, mà cuối cùng quyết định quất Staresso vì thấy Brikka cần thêm cái bếp có vẻ lỉnh kỉnh, với cả xem review thì thấy Brikka chỉ hợp với Arabica trong khi em vẫn uống cả Robusta nên quyết định k chơi Brikka nữa
Cái rổ 1 lớp là cái nào thím nhỉ, có phải cái này k: https://shopee.vn/Rổ-L%E1%BB%8Dc-Cà-Phê-51mm-i.77271721.7237837602?position=14. Mà k rõ mua kích cỡ bao nhiêu là vừa nhỉ
.Em cũng nghe có người khuyên tháo cái van áp suất, về lý thuyết k lắp nó thì khi chiết cà sẽ khác biệt gì thím nhỉ
suletata
Member
Vâng kêu to vãi CT ạ, nghe như hỏng đến nơiSao máy nó kêu to như công nông vậy à chủ tịch
Mà sao CT kéo es phong cách gì mà có 1bar vậy
Trước em kéo espresso bằng EK toàn như này, bởi vì EK burr ngày xưa không xay đủ mịn để kéo espresso bình thường, shots ra thường rất ít crema, hầu như không có body, nhưng lại rất ngọt + clean hehe, giờ lâu lâu nhớ vị nên pull lại ạ
ryudovn
Senior Member
Thanks thím h e cũng tương đối nắm đc tỉ lệ rồi
Ban đầu phân vân giữa Brikka và Staresso, mà cuối cùng quyết định quất Staresso vì thấy Brikka cần thêm cái bếp có vẻ lỉnh kỉnh, với cả xem review thì thấy Brikka chỉ hợp với Arabica trong khi em vẫn uống cả Robusta nên quyết định k chơi Brikka nữa
Cái rổ 1 lớp là cái nào thím nhỉ, có phải cái này k: https://shopee.vn/Rổ-L%E1%BB%8Dc-Cà-Phê-51mm-i.77271721.7237837602?position=14. Mà k rõ mua kích cỡ bao nhiêu là vừa nhỉ
Em cũng nghe có người khuyên tháo cái van áp suất, về lý thuyết k lắp nó thì khi chiết cà sẽ khác biệt gì thím nhỉ
Ai bảo brikka chỉ hợp ara vậy, cà ngon pha qq gì cũng ngon.
Sent from Xiaomi MI PAD 4 using vozFApp
quyenpm
Member
Chắc lại nghe cụ chuyên video lồng tiếng AI trên group
Rổ 51 đúng rồi thím, đỡ phải gọt gọt cái thành. Thím cũng mua thêm cái OCD kết hợp tamper nữa xoay xoay nén nén cho pro.Thanks thím h e cũng tương đối nắm đc tỉ lệ rồi
Ban đầu phân vân giữa Brikka và Staresso, mà cuối cùng quyết định quất Staresso vì thấy Brikka cần thêm cái bếp có vẻ lỉnh kỉnh, với cả xem review thì thấy Brikka chỉ hợp với Arabica trong khi em vẫn uống cả Robusta nên quyết định k chơi Brikka nữa
Cái rổ 1 lớp là cái nào thím nhỉ, có phải cái này k: https://shopee.vn/Rổ-L%E1%BB%8Dc-Cà-Phê-51mm-i.77271721.7237837602?position=14. Mà k rõ mua kích cỡ bao nhiêu là vừa nhỉ
Em cũng nghe có người khuyên tháo cái van áp suất, về lý thuyết k lắp nó thì khi chiết cà sẽ khác biệt gì thím nhỉ
muongiaithoat
Đã tốn tiền
Chắc lại nghe cụ chuyên video lồng tiếng AI trên group
Rổ 51 đúng rồi thím, đỡ phải gọt gọt cái thành. Thím cũng mua thêm cái OCD kết hợp tamper nữa xoay xoay nén nén cho pro.
Chuẩn cmnr thím
, em nhớ xem cái video gì đấy nói bằng giọng máy tính Mới đụng vào bộ môn này nên cứ thế chơi theo thôi, để sau này có hứng thú lại đi kiếm cái Brikka thử vậy
, công nhận nhìn quá trình chiết cafe con Brikka trông phê hơn Tamper OCD khác gì cái Tamper có cán gỗ dài ah thím, e thấy cầm cái đó có vẻ pro hơn
vn_soft
Đã tốn tiền
Cái máy này của fen trông hiện đại nhỉ, có màn hình cảm ứng, đèn Led các kiểu, mỗi tội kêu như công nôngGửi các ct shot kéo bằng decent: 10s preinfusion, 30s bloom, ngọt lịm, mượt mà
View attachment 697787
ryudovn
Senior Member
Chắc lại nghe cụ chuyên video lồng tiếng AI trên group
Đờ mờ ko phải em chửi tục chứ newbie vào hỏi sao mua rô về xay pha brikka ko có creama, câu đầu tiên chiên da vào cmt "brikka ko hợp robusta"
Ủa dm giữa hợp ko hợp với creama nó có lan quyên chết liền
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
KyeL
Đã tốn tiền
Ko hợp nên mới ko có crema đó CTĐờ mờ ko phải em chửi tục chứ newbie vào hỏi sao mua rô về xay pha brikka ko có creama, câu đầu tiên chiên da vào cmt "brikka ko hợp robusta"
Ủa dm giữa hợp ko hợp với creama nó có lan quyên chết liền
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
cũng may đợt trc trc khi mua em vào trong này, ko vướng phải mấy cái group thuốc gà trên fb
manungudoc
Senior Member
cái gì k biết thì cứ bảo k hợp là được
Fox_Wolf2
Đã tốn tiền
Ít crema ở brikka thì trên đây cũng nói nát ra rồi;
1. cà lâu, cũ; dùng cà xay sẵn để lâu
2. xay thô
3. nước nhiều
4. nhiệt của bếp yếu.
cà rang light pha khó hơn cà rang đậm.
tips cho crema đẹp (crema đẹp chứ không phải ngon hơn muốn ngon thì đầu tiên nó phải ở cà -> cối xay -> điều chỉnh các thông số khi chiết suất):
1. dùng nước vừa đủ (2cup 80-90ml)
2. cà đổ gạt bằng miệng rổ -> nén nhẹ một chút
3. bếp đung hồng ngoại cỡ >800w (set max) preheat bếp trước 1 phút với hồng ngoại 2-3 phút với cái bếp lò xo nhiệt, đĩa chuyển từ 1 phút.
thời gian từ khi bắc bếp tới khi phụt loanh quanh 2 phút là đẹp.
1. cà lâu, cũ; dùng cà xay sẵn để lâu
2. xay thô
3. nước nhiều
4. nhiệt của bếp yếu.
cà rang light pha khó hơn cà rang đậm.
tips cho crema đẹp (crema đẹp chứ không phải ngon hơn muốn ngon thì đầu tiên nó phải ở cà -> cối xay -> điều chỉnh các thông số khi chiết suất):
1. dùng nước vừa đủ (2cup 80-90ml)
2. cà đổ gạt bằng miệng rổ -> nén nhẹ một chút
3. bếp đung hồng ngoại cỡ >800w (set max) preheat bếp trước 1 phút với hồng ngoại 2-3 phút với cái bếp lò xo nhiệt, đĩa chuyển từ 1 phút.
thời gian từ khi bắc bếp tới khi phụt loanh quanh 2 phút là đẹp.
ryudovn
Senior Member
Cà light em toàn táng thẳng nc đun sôi để 5p tầm 85 đến 93 độ vào đun 1p30s là xong uy tín lun
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
Fox_Wolf2
Đã tốn tiền
light thì mình hay táng nước 60-70 độ thuiCà light em toàn táng thẳng nc đun sôi để 5p tầm 85 đến 93 độ vào đun 1p30s là xong uy tín lun
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
suletata
Member
Vâng trên video là nghe còn đỡ rồi đấy ạCái máy này của fen trông hiện đại nhỉ, có màn hình cảm ứng, đèn Led các kiểu, mỗi tội kêu như công nông
diabolik
Member
E chưa hiểu con staresso nó tiện hơn brikka ở chỗ nào mà các seeder quảng cáo ghê quá: 1 con thì cần bếp, 1 con thì cần ấm đun nước (chưa kể muốn nhiệt chuẩn thì phải chơi cái ấm chỉnh nhiệt, bỏ tiền ra kha khá hơn). Vệ sinh thì staresso cực hơn do nhiều chi tiết lích kích hơn. Độ bền thì con brikka đập chết tươi. Con này đúng chất tiện 1 cách "giả tạo" như bác Sơn backpacker nói.
manungudoc
Senior Member
tưởng fen có timemore chỉnh nhiệt màCà light em toàn táng thẳng nc đun sôi để 5p tầm 85 đến 93 độ vào đun 1p30s là xong uy tín lun
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
Similar threads
