thảo luận Caffè tại gia

clickc · 17/9/21

tieulong_001v2 đã nói:
Mình đang mua cà này do có mỗi nó ở gần nhà nên ship dc:

Mà nguyên tắc là nhiều RO thì nhiều crema hay sao ct?

cái đó thì chờ các chiên da phân tích, em chỉ biết đặc thù của hạt Ro dễ tạo Crema hơn , và mix thế cũng dễ uống hơn, nhất là máy ko xịn như của em

với người dùng phổ thông em thấy họ lại thích Ro hơn ấy, hạt A mình thấy ngon họ lại chê chua chê loãng loãng , kiểu ko giống cafe họ từng uống trc đây

tieulong_001v2 · 17/9/21

clickc đã nói:
cái đó thì chờ các chiên da phân tích, em chỉ biết đặc thù của hạt Ro dễ tạo Crema hơn , và mix thế cũng dễ uống hơn, nhất là máy ko xịn như của em

Mình đã có đáp án, vấn đề là mình mua cà mix sẵn bữa giờ vừa uống vừa bán, khách cũng đã quen vị cmnr :sweat:

Thôi thì chắc để mua riêng 2 loại một ít về mix để kiểm chứng với lại "đã cái phần nhìn" chứ còn hiện tại vẫn ổn

hungkaax1 · 18/9/21

tieulong_001v2 đã nói:
Các ct cho mình hỏi xíu là mình xem người ta chiết xuất esp thì máy cho ra dòng chảy khá là sánh, nhưng máy mình thì cho dù đủ áp suất nó vẫn ko dc sánh, nếu cố quá thì nó ko ra cafe hoặc ra rất ít thôi là do đâu nhỉ?

1. Do quay fps cao nên cảm giác nó thế
2. Do chụp máy xịn nó thế
3. Do chỉnh màu nên nó đẹp thế
4. Do máy xay nó xịn cà nó đều hơn nên dòng chảy đẹp
5. Do rổ cà và shower của nó xịn nên nước ra đều.
6. Do máy nó xịn, có flow control nữa nên dòng chảy nó đều đẹp. Máy mình hết chục giây đầu, cà ra là áp nó phọt lên 9 bar rồi liên tục giữ/tăng tí thì cà nó phọt ra nhanh, xấu, chuyển màu gắt.

Còn cà, chưa chắc nó đã mix đâu, mà có mix dòng chảy nó cũng không thần kì thế nếu nước không đều và flow control ko ngon

hungkaax1 · 18/9/21

Ảnh mình crop từ clip máy mình. Cà rang medium, cối K+
không tệ lắm, dĩ nhiên ko đc như hàng trên mạng vì cài gì của chúng nó chả xịn hơn

nguyen.nguyen · 18/9/21

tieulong_001v2 đã nói:
Các ct cho mình hỏi xíu là mình xem người ta chiết xuất esp thì máy cho ra dòng chảy khá là sánh, nhưng máy mình thì cho dù đủ áp suất nó vẫn ko dc sánh, nếu cố quá thì nó ko ra cafe hoặc ra rất ít thôi là do đâu nhỉ?

Khả năng cà xay chưa đều, CT xay bằng máy gì?

ByPrO · 18/9/21

nguyen.nguyen đã nói:
Khả năng cà xay chưa đều, CT xay bằng máy gì?

CT ấy dùng 1Zpresso Jx Pro cũng khá ngon rồi, E nghĩ là do cà thôi.

James_Hoffmann_by_VoZ · 18/9/21

Báo cáo các ct, sáng nay cuối tuần rảnh rỗi mang con kinu và je+ ca cân kèo xay espresso. Sơ bộ: Con kinu lưỡi bén hơn, cà xay ở mức rất mịn ngon hơn con je+, ở mức espresso thì tương đương.
Về cảm giác sử dụng và mức độ thuận tiện 8/10 so với je+.việc bắn cà trong khi xay và để tay quay gắn trên cối liên tục cũng là một điểm yếu

ByPrO · 18/9/21

James_Hoffmann_by_VoZ đã nói:
Báo cáo các ct, sáng nay cuối tuần rảnh rỗi mang con kinu và je+ ca cân kèo xay espresso. Sơ bộ: Con kinu lưỡi bén hơn, cà xay ở mức rất mịn ngon hơn con je+, ở mức espresso thì tương đương.
Về cảm giác sử dụng và mức độ thuận tiện 8/10 so với je+.việc bắn cà trong khi xay và để tay quay gắn trên cối liên tục cũng là một điểm yếuXem tệp đính kèm 770695

Hay E cũng vác R1 ra so với M47 nhỉ? Con M47 cầm chắc nịch, sướng thật nhưng xay thì chưa chắc đã đỡ mắc hơn con R1

)

Fox_Wolf2 · 18/9/21

dial in; rồi

ByPrO đã nói:
Hay E cũng vác R1 ra so với M47 nhỉ? Con M47 cầm chắc nịch, sướng thật nhưng xay thì chưa chắc đã đỡ mắc hơn con R1 )

Con R1 xay cỡ es sẽ nặng và khực khực nhiều hơn mấy con lưỡi to đấy; vì JX pro xay cỡ nhỏ nó cũng có trải nghiệm tốt hơn; nhất là với mấy thể loại cà rang light; light-med; còn từ med trở lên thì không chênh nhau nhiều
Mà lạ nhỉ con JE+ với kinu là cùng một loại Burr mà nhỉ. đều của thằng itamil thì chắc trải nghiệm khi xay là như nhau.

James_Hoffmann_by_VoZ · 18/9/21

Fox_Wolf2 đã nói:
dial in; rồi

Con R1 xay cỡ es sẽ nặng và khực khực nhiều hơn mấy con lưỡi to đấy; vì JX pro xay cỡ nhỏ nó cũng có trải nghiệm tốt hơn; nhất là với mấy thể loại cà rang light; light-med; còn từ med trở lên thì không chênh nhau nhiều
Mà lạ nhỉ con JE+ với kinu là cùng một loại Burr mà nhỉ. đều của thằng itamil thì chắc trải nghiệm khi xay là như nhau.

Mình đã xay thử espresso dùng R1, phải nói là nổi cơ đít :confused:

. Xoay cả vòng cao su chống trượt thì ct biết rồi đấy :shame:

ByPrO · 18/9/21

Fox_Wolf2 đã nói:
dial in; rồi

Con R1 xay cỡ es sẽ nặng và khực khực nhiều hơn mấy con lưỡi to đấy; vì JX pro xay cỡ nhỏ nó cũng có trải nghiệm tốt hơn; nhất là với mấy thể loại cà rang light; light-med; còn từ med trở lên thì không chênh nhau nhiều

Con Phoenix không có cái gờ tì tay E cứ nghĩ trơn nhưng cầm xay thì sướng vc, mỗi tội cái đít nhựa đểu vãi, nhét vào lấy ra đều khó, xay xog E hay có thói quen đập đập cho cà nó rơi hết xuống, mấy lần đập tí rơi cả cái hộc chứa, về cảm giác xay thì M47 mượt hơn hẳn R1 nhưng lâu lâu nó vẫn bị khựng nhẹ lại 1 phát (đợt này E hết light rồi, xay toàn là med mới rang)

) Với giá 3750k thì M47 thơm vãi

))))))))))))))) Chỉ tiếc là nó không nâng cấp được từng bộ phận lên để cho thành Simp, thành Classic

( E định vào đặt thêm con Simp thì shop hết cmn hàng

ByPrO · 18/9/21

James_Hoffmann_by_VoZ đã nói:
Mình đã xay thử espresso dùng R1, phải nói là nổi cơ đít. Xoay cả vòng cao su chống trượt thì ct biết rồi đấy

Đúng rồi, xoay cả vòng cs

) Nhưng E thấy 1 khi nó đã vào guồng thì quay tít mù luôn, con M47 thì E chưa thử quay tít kiểu thế

) Trc E định M47 về thì sút R1, giờ lại tâm tư quá =]]

James_Hoffmann_by_VoZ · 18/9/21

Fox_Wolf2 đã nói:
dial in; rồi

Con R1 xay cỡ es sẽ nặng và khực khực nhiều hơn mấy con lưỡi to đấy; vì JX pro xay cỡ nhỏ nó cũng có trải nghiệm tốt hơn; nhất là với mấy thể loại cà rang light; light-med; còn từ med trở lên thì không chênh nhau nhiều
Mà lạ nhỉ con JE+ với kinu là cùng một loại Burr mà nhỉ. đều của thằng itamil thì chắc trải nghiệm khi xay là như nhau.

Phải xay ở mức rất mịn mới thấy khác ct, đây là cảm nhận bằng tay (xoa bột) và mắt thôi, chính xác thì phải có sàng. Mình có cả 3 con này :shame:

ByPrO · 18/9/21

James_Hoffmann_by_VoZ đã nói:
Phải xay ở mức rất mịn mới thấy khác ct, đây là cảm nhận bằng tay (xoa bột) và mắt thôi, chính xác thì phải có sàng. Mình có cả 3 con này

Con M47 đợt rồi đặt để nấc 0 nó vẫn xoay đc phải không CT? Con của E là thế không biết con mọi người thế nào? R1 này để 0 thì chịu luôn không ra bột được, Q2 để 0 vẫn ra đc tí ti, lúc nào rảnh rỗi E làm bài so sánh R1 - M47 chụp cho các CT xem chơi.

James_Hoffmann_by_VoZ · 18/9/21

ByPrO đã nói:
Đúng rồi, xoay cả vòng cs ) Nhưng E thấy 1 khi nó đã vào guồng thì quay tít mù luôn, con M47 thì E chưa thử quay tít kiểu thế ) Trc E định M47 về thì sút R1, giờ lại tâm tư quá =]]

ct có Q2 rồi thì pass lại R1 cũng được, mình để lại pair với aero thành portable combo

.
Mặc định mức 0 vẫn xoay được, ct thích thì calibrate lại cho nó cứng luôn tại mức 0.

ByPrO · 18/9/21

James_Hoffmann_by_VoZ đã nói:
ct có Q2 rồi thì pass lại R1 cũng được, mình để lại pair với aero thành portable combo.
Mặc định mức 0 vẫn xoay được, ct thích thì calibrate lại cho nó cứng luôn tại mức 0.

Tại giữ lại cũng chẳng làm gì nhưng bán đi thì cũng tiếc, con R1 này bản cũ nên chọn cỡ xay từ nhỏ đến lớn đc, E nghe nói bản sau không làm được thế nữa, Q2 thì nhỏ gọn cơ động, mang đi mang lại quá đỉnh rồi

ryudovn · 18/9/21

toàn các ct 2 tay 2 3 4 cối :shame:

clickc · 18/9/21

em thấy rõ ràng con K+ xay nhẹ và đều tay hơn con Kinu cùng loại hạt cùng cỡ xay
con Kinu hơn cái là bột xay xog ít tĩnh điện hơn, cảm giác bột tơi, ngoáy ngoáy tí là đều, còn K+ thì phải đảo kỹ chút

Con Kinu mua giá đó rẻ chả buồn sút, CT nào mua bán có lãi thì cũng tìm cách đặt lại hoặc nhảy hố DF64 thôi chứ ko muốn mua cối tay nào khác

manungudoc · 18/9/21

con k+ xay light cứng chịu chết, cùng một loại hạt thì je+ mượt hơn chứ, đương nhiên kinu cũng tương tự :shame:

ryudovn · 18/9/21

clickc đã nói:
em thấy rõ ràng con K+ xay nhẹ và đều tay hơn con Kinu cùng loại hạt cùng cỡ xay
con Kinu hơn cái là bột xay xog ít tĩnh điện hơn, cảm giác bột tơi, ngoáy ngoáy tí là đều, còn K+ thì phải đảo kỹ chút

Con Kinu mua giá đó rẻ chả buồn sút, CT nào mua bán có lãi thì cũng tìm cách đặt lại hoặc nhảy hố DF64 thôi chứ ko muốn mua cối tay nào khác

ct chơi cà rang đậm à chứ rang light con k+ quay rã tay :doubt:

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Senior Member

Member

Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Junior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này