thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
đun nước sôi ấy fen :sexy_girl:
Có mấy option thế này:
  • Rẻ nhất là ấm siêu tốc, mua thêm nhiệt kế và bình rót cổ ngỗng nếu muốn chơi pour.
  • Ấm đun điện có điều chỉnh nhiệt chuyên cho cà phê: bình dân có Timemore (giá từ 1tr4 bản 600ml), trên nữa có Fellow, Brewista...giá tầm trên 3tr.


via theNEXTvoz for iPhone
 
aeropress pha tiện vs ngon hơn phin ko mấy thím :shame:
Từ ngày mua Aero, em cảm thấy hối hận vì trước đây ko mua nó sớm hơn thím à. :sad:
Bỏ cà phê vào thân ống, rót nước sôi, khuấy nhẹ và nhấn xuống. Thím uống phin thì còn có thể bị nghẹt phin, bị cặn làm đắng chứ aeropress sẽ cản hết những thứ phá huỷ hương vị đó lại, chỉ còn ly cà phê ngon và sạch, ko có cặn và ngon tới giọt cuối cùng.
vệ sinh cũng dễ, pha xong nhấn nhẹ cái là bã cà phê rơi ra thành bánh , ko ướt nhẹt chảy chảy như pha phin.
Mua cái aero pha đc đủ loại trên đời, từ pha cà phê đen, cà phê sữa, coldbrew, chả có gì ko làm đc . :sad:
Mà mua cái aeropress xong cũng chả cần sắm thêm gì, cứ thế mà xài chứ máy móc còn tóin tiền mua tamper nén cà các kiểu.
 
nhà có ấm đun siêu tốc, dùng dc hả fen, em tưởng rót qua rót lại nước nó mất nhiệt :byebye:. Vậyđể em tận dùng. Vậy bình + nhiệt kế nào ok vậy fen? :shame:
Lên shopee mua loại hai trăm mấy là ấm có nhiệt kế luôn rồi, mà aeropress cho gọn chứ pour piếc lỉnh kỉnh lắm.
 
nhà có ấm đun siêu tốc, dùng dc hả fen, em tưởng rót qua rót lại nước nó mất nhiệt :byebye:. Vậyđể em tận dùng. Vậy bình + nhiệt kế nào ok vậy fen? :shame:
Hnay mình cũng dùng ấm siêu tốc đun rồi đổ vào ấm rót đây, rót ra còn 94 độ, nhiệt vừa đẹp để pha cà luôn. Lên shopee tìm ấm rót cà phê ấy, không uống nhiều thì nên chọn loại dưới 600ml là đẹp rồi.

via theNEXTvoz for iPhone
 
em có nên hỏi hàng shop bán với hàng taobao hàng nào ok hơn không? :shame:
Hehe hàng bác ấy yên tâm chuẩn hãng, nhập ở đâu và giá bao nhiêu thì E k bàn, đối với E bác ấy rất tử tế nên E rất quý.


nhà có ấm đun siêu tốc, dùng dc hả fen, em tưởng rót qua rót lại nước nó mất nhiệt :byebye:. Vậyđể em tận dùng. Vậy bình + nhiệt kế nào ok vậy fen? :shame:
Giảm sự mất nhiệt thì tráng qua ấm rót 1 vài lượt đi là được mà.
 
Hehe hàng bác ấy yên tâm chuẩn hãng, nhập ở đâu và giá bao nhiêu thì E k bàn, đối với E bác ấy rất tử tế nên E rất quý.



Giảm sự mất nhiệt thì tráng qua ấm rót 1 vài lượt đi là được mà.
hộm trc fen nào show cái link shopee ấm nước có tầm 300k mà có cả nhiệt kế, hôm nay tìm không thấy :pudency:
Fen nào tốt bụng cho em xin cái link :shame:
 
Mình mới mua máy pha về dự định mở quán bán lề đường buổi sáng, vì kiến thức về cà phê không có nên mạn phép lập thớt hỏi han các cao nhân.

Hiện tại thì có 2 loại chính là Ro với Ar thôi, nhưng không biết là nên lấy tỉ lệ phối trộn như nào.

Với lại có chỗ nào chất lượng ổn định chút không các bác, em vẫn chưa tìm được nguồn lấy cà phê.
fen dự dịnh bán 1 ly bao nhiêu tiền, biết dc giá bán các rân chơi mới giới thiệu loại cà nguyên liệu phù hợp dc :byebye:
 

Tệp đính kèm

  • 2236BCCF-0B07-4F04-A4DA-E835F403744D.jpeg
    2236BCCF-0B07-4F04-A4DA-E835F403744D.jpeg
    112,8 KB · Lượt xem: 76
Mình thử lại kỹ năng google của mình thì được link này
các thím chú ý đoạn highlight thì cho đến năm 1882 (người Pháp mang cà phê vào VN từ năm 1957) thì người Việt uống cà phê bằng bít tất. Sau đó người Pháp mang phin nhôm vào và chỉ phụ vụ cho tầng lớp cao cấp... :p


Xem tệp đính kèm 153522
http://www.incensetravel.com/2017/2/vietnamese-coffee-the-origin
Cà phê vào VN là 1857 chứ thím. Năm 1852 thì Pháp có bình Frenchpress đời đầu rồi, năm 1929 thì Ý hoàn thiện Fp. Theo như bài trên mô tả thì dụng cụ nó mang vào giống cái Phin của ông nội e, e nói ở trên đó, chứ không phải là bình Fp. Phin bây giờ chắc khác phin hồi đó rồi. Nói VN cải tiến thì còn tin, chứ VN phát minh ra như mấy pro kia nói thì ảo quá :eek:
 
fen dự dịnh bán 1 ly bao nhiêu tiền, biết dc giá bán các rân chơi mới giới thiệu loại cà nguyên liệu phù hợp dc :byebye:

Thì bán cho công nhân buổi sáng thôi bác, cafe sữa thì 15k 1 ly như những chỗ khác thôi.

Mấy bữa nay em mua máy về test các kiểu cũng nắm được cách pha rồi, nhưng cafe thì vẫn chưa biết gì.

Bịch cafe chỗ bán máy người ta cho chắc chỉ để test máy thôi, màu rang khá đen. Vị rất đắng, đúng là uống xong xíu là không còn gì đọng trong miệng.

Nghe mấy bác nói là Espresso nếu dùng cafe ngon sẽ có nhiều hương vị đặc trưng, hậu vị kéo dài.

Mà ngon ra sao thì em bó tay :)
 
Thì bán cho công nhân buổi sáng thôi bác, cafe sữa thì 15k 1 ly như những chỗ khác thôi.

Mấy bữa nay em mua máy về test các kiểu cũng nắm được cách pha rồi, nhưng cafe thì vẫn chưa biết gì.

Bịch cafe chỗ bán máy người ta cho chắc chỉ để test máy thôi, màu rang khá đen. Vị rất đắng, đúng là uống xong xíu là không còn gì đọng trong miệng.

Nghe mấy bác nói là Espresso nếu dùng cafe ngon sẽ có nhiều hương vị đặc trưng, hậu vị kéo dài.

Mà ngon ra sao thì em bó tay :)
bác mua máy gì vậy? Chi phí hết bao nhiêu :shame:
@Cà Phê @kanone888 @ByPrO @cachuacua @takeda31 @nanofone @zxfc vm mời các thầy thuốc vào bốc thuốc giúp bạn khởi nghiệp nào :shame:
Edit: quên mất thầy thuốc vĩ đại @manungudoc
 
Thì bán cho công nhân buổi sáng thôi bác, cafe sữa thì 15k 1 ly như những chỗ khác thôi.

Mấy bữa nay em mua máy về test các kiểu cũng nắm được cách pha rồi, nhưng cafe thì vẫn chưa biết gì.

Bịch cafe chỗ bán máy người ta cho chắc chỉ để test máy thôi, màu rang khá đen. Vị rất đắng, đúng là uống xong xíu là không còn gì đọng trong miệng.

Nghe mấy bác nói là Espresso nếu dùng cafe ngon sẽ có nhiều hương vị đặc trưng, hậu vị kéo dài.

Mà ngon ra sao thì em bó tay :)
Bác mua máy về pha xong bán 15k một ly cf Sữa thì quả thật bác làm vì đam mê, chứ kinh doanh thì lãi lờ gì bác. Giá đó mà mua cà ngon về pha bán có mà phá sản :extreme_sexy_girl: . Giá đó em thấy a Tây này chọn hướng đúng hơn này :rolleyes:
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.353.941
Quay lại
Lên đầu trang