thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
1597514952714.png

QUA chơi hiểm quá :rolleyes: Hàng 145k ship 45k - tổng 190k nhưng chốt lại vẫn là khách dưới 200k không thèm tiếp mới kinh. :oh::oh::oh::oh::oh: Lại phải mua thêm con máy gần nửa tỉ cho đủ 200k được không hả các thím?
1597515261666.png
 
Thì bán cho công nhân buổi sáng thôi bác, cafe sữa thì 15k 1 ly như những chỗ khác thôi.

Mấy bữa nay em mua máy về test các kiểu cũng nắm được cách pha rồi, nhưng cafe thì vẫn chưa biết gì.

Bịch cafe chỗ bán máy người ta cho chắc chỉ để test máy thôi, màu rang khá đen. Vị rất đắng, đúng là uống xong xíu là không còn gì đọng trong miệng.

Nghe mấy bác nói là Espresso nếu dùng cafe ngon sẽ có nhiều hương vị đặc trưng, hậu vị kéo dài.

Mà ngon ra sao thì em bó tay :)
Bán 15k/ ly mà chơi cà xịn sao lời đc bác .
bác thử liên hệ bên 1864 coffee xem, em thấy bên này coa nhượng quyền, hỏi xem họ coa chính sách giá cho quán ko.
 
Thì bán cho công nhân buổi sáng thôi bác, cafe sữa thì 15k 1 ly như những chỗ khác thôi.

Mấy bữa nay em mua máy về test các kiểu cũng nắm được cách pha rồi, nhưng cafe thì vẫn chưa biết gì.

Bịch cafe chỗ bán máy người ta cho chắc chỉ để test máy thôi, màu rang khá đen. Vị rất đắng, đúng là uống xong xíu là không còn gì đọng trong miệng.

Nghe mấy bác nói là Espresso nếu dùng cafe ngon sẽ có nhiều hương vị đặc trưng, hậu vị kéo dài.

Mà ngon ra sao thì em bó tay :)
Cà phê bình dân thím cứ mua ro việt về xong mua cái phin to pha ra để tủ lạnh, ai mua gì thì lấy chiết ra thôi thím. Ai muốn uống phin tại quán thì cũng chỉ sắm thêm mấy cái phin. Còn nếu muốn pha espresso thì làm con ép tay rok + cối xay + cà a việt. Espresso thì yêu cầu cao hơn nên giá cũng cho tầm 20k cho lại tí. Cứ mua cà việt cho nó rẻ chứ pha máy với cà ngoại mà bán 15k thì chắc cạp đất mà ăn luôn đấy thím :sweet_kiss: .
 
Sửa lần cuối:
Cà phê vào VN là 1857 chứ thím. Năm 1852 thì Pháp có bình Frenchpress đời đầu rồi, năm 1929 thì Ý hoàn thiện Fp. Theo như bài trên mô tả thì dụng cụ nó mang vào giống cái Phin của ông nội e, e nói ở trên đó, chứ không phải là bình Fp. Phin bây giờ chắc khác phin hồi đó rồi. Nói VN cải tiến thì còn tin, chứ VN phát minh ra như mấy pro kia nói thì ảo quá :eek:
Chuẩn 1857 thím (mình type nhầm), sau đó mới dần phổ biến.’Theo bài viết thì dân An Nam (bất đầu từ Sài Gòn) lúc đó chỉ biết dùng bít tất và vợt để. “luộc” cà phê.
 
Mua sẵn thì lên shopee mua ở icup, 960k free ship, mua oder thì cũng tầm đó nhưng đc tặng thêm đồ chơi như lưới lọc, vài lạng cà nhưng chờ chắc cả tháng.
Gia snos vậy rồi ko rẻ hơn đc bao nhiêu lên shopee mua luôn free ship tận nhà , cần link ko tôi up luôn vào đặt luôn nè :shame:
Hóng link thuốc của bác . Thanks

via theNEXTvoz for iPhone
 
Cà phê bình dân thím cứ mua ro việt về xong mua cái phin to pha ra để tủ lạnh, ai mua gì thì lấy chiết ra thôi thím. Ai muốn uống phin tại quán thì cũng chỉ sắm thêm mấy cái phin. Còn nếu muốn pha espresso thì làm con ép tay rok + cối xay + cà a việt. Espresso thì yêu cầu cao hơn nên giá cũng cho tầm 20k cho lại tí. Cứ mua cà việt cho nó rẻ chứ pha máy với cà ngoại mà bán 15k thì chắc cạp đất mà ăn luôn đấy thím :sweet_kiss: .
Bán cà phin thôi bác, espresso mà ép tay thì không đáp ứng tiêu chí thời gian
 
Thì bán cho công nhân buổi sáng thôi bác, cafe sữa thì 15k 1 ly như những chỗ khác thôi.

Mấy bữa nay em mua máy về test các kiểu cũng nắm được cách pha rồi, nhưng cafe thì vẫn chưa biết gì.

Bịch cafe chỗ bán máy người ta cho chắc chỉ để test máy thôi, màu rang khá đen. Vị rất đắng, đúng là uống xong xíu là không còn gì đọng trong miệng.

Nghe mấy bác nói là Espresso nếu dùng cafe ngon sẽ có nhiều hương vị đặc trưng, hậu vị kéo dài.

Mà ngon ra sao thì em bó tay :)
Cách đây vài năm em có làm 1 dự án trong SG, trước cổng Công trường có 2 cậu sinh viên bán cà phê xe đẩy, chỉ phục vụ mỗi Công trường đấy mà chỉ tầm 8am là hết hàng. Nên bác cứ chọn đúng địa điểm phục vụ, giá hợp lý là ok, không cần cầu kỳ.
Trong SG em thấy có dịch vụ cho thuê xe (trả góp) bán cà lưu động hay phết. Bác có thể tham khảo chi chí như sau
 

Tệp đính kèm

  • 05E455A9-DC57-4D36-B459-F70F52A6EB9D.jpeg
    05E455A9-DC57-4D36-B459-F70F52A6EB9D.jpeg
    173,8 KB · Lượt xem: 64
Sửa lần cuối:
15k / ly bán cho công nhân ở khu CN cũng khả thi mà các fen. nếu tính là 300k / 1 kg cà thì cos 1 ly tầm 3k, thêm các loại chi phí 5k nữa vẫn còn lãi 7k, bác ấy nói bán takeaway chắc tiền mặt bằng tốn không nhiều đâu. Thêm cái nữa xác định là bán cho công nhân nên phải rẻ, đắt hơn các quán khác họ không uống đâu:byebye:. Xác định lãi ít để lấy số lượng. Chứ giá 15k ở trung tâm thì dẹo thật :sad:
PSZ: bác nào đòi làm espresso ép tay để bán quán thì tay to phải biết :shame:
 
15k / ly bán cho công nhân ở khu CN cũng khả thi mà các fen. nếu tính là 300k / 1 kg cà thì cos 1 ly tầm 3k, thêm các loại chi phí 5k nữa vẫn còn lãi 7k, bác ấy nói bán takeaway chắc tiền mặt bằng tốn không nhiều đâu. Thêm cái nữa xác định là bán cho công nhân nên phải rẻ, đắt hơn các quán khác họ không uống đâu:byebye:. Xác định lãi ít để lấy số lượng. Chứ giá 15k ở trung tâm thì dẹo thật :sad:
PSZ: bác nào đòi làm espresso ép tay để bán quán thì tay to phải biết :shame:
Cà Ro mà tự rang thì <150k/kg thím nhé (cà sạch không tẩm). Pha phin thì cứ Ro rang đậm vừa khẩu vị khách hàng
 
Mới có một tháng ít vào thấy các fence chuyển đổi dụng cụ ác quá, giờ chơi Aeropress hết rồi. Em có một bộ mà lười làm quá.

Dùng qua nhiều dụng cụ em vẫn thấy Brikka bá nhất. Đủ khả năng làm gần như tất cả các thứ. Mang đi dã ngoại rất gọn và tiện. :D

Sent from Nokia 7.2 via nextVOZ
 
fen đặt luôn cái máy 400 củ hả? :sexy_girl:
Espresso 15k / ly vẫn khả thi, không biết fen @kiemkhachanhai mua máy hết bao nhiêu, máy đắt quá thì khấu hao hơi lâu:sweat:
Bán 15k/ly thì đầu tư Combo rẻ cũng ok mà fence:
1 con máy cũ tầm 2x-3x củ.
Con máy xay mua con HC mấy củ nữa.
Cà Ro rang sẵn giá căng lắm đến 200k/kg nếu target khách ko quá cao.

Sent from Nokia 7.2 via nextVOZ
 
Mới có một tháng ít vào thấy các fence chuyển đổi dụng cụ ác quá, giờ chơi Aeropress hết rồi. Em có một bộ mà lười làm quá.

Dùng qua nhiều dụng cụ em vẫn thấy Brikka bá nhất. Đủ khả năng làm gần như tất cả các thứ. Mang đi dã ngoại rất gọn và tiện. :D

Sent from Nokia 7.2 via nextVOZ
Dã ngoại thì chuẩn bài không cái nào qua được Brikka thím nhỉ. Chỉ cần có lửa là có mọi thứ :D
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.353.941
Quay lại
Lên đầu trang