thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
lý thuyết là từng mức rang, từng loại hạt đã có độ xay và lượng nước khác nhau rồi, còn thực tế thì làm thế nào là tuỳ bạn, vừa mồm uống thấy ngon là đc, cái này là trải nghiệm của cá nhân thôi :D
Cũng có khoảng tương đối để bắt đầu điều chỉnh chứ bác :nosebleed: , như hqua e pha Robusta cho 180 ml nhạt quá. Có bài hướng dẫn để lấy 55-60 ml thì đổ vào 120 ml, có bài chỉ bảo đổ vào 70 ml thôi nên đang muốn tham khảothêm :big_smile:
 
Hộp đựng nào là best p/p nhỉ các CT :extreme_sexy_girl:
cà mới thì thím kiếm cái nào có van 1 chiều. Hàng cũ thì thím kiếm mấy cái lọ hút chân không để hút triệt để không khí ra ngoài nhé, vì lúc này k cần degas nhiều nữa nên làm ntn để k dính với nhiều không khí là đc.
 
Thầy bảo rồi các thím ạ, đắt nhất, đẹp nhất ( Fellow ) là thầy thích nhất và thầy nghĩ là tốt nhất, nhưng cơ bản là không có sự khác biệt về mùi vị giữa các loại có van 1 chiều, thầy cũng lưu ý là chọn loại tối màu, tránh ánh áng trực tiếp, nếu yêu cầu không quá cao thì thím liên hệ @manungudoc có hộp đẹp lắm ngon bổ rẻ mà vác khắp nơi <3, còn hộp thủy tinh bình thường thì Yami, Hario cũng ổn.
 
Anh em xem video này có so sánh cà phê trong hũ timemore với để trong túi. Túm lại theo mình thì cà mới rang để trong túi van 1 chiều degas. Degas xong rồi chưa hết cà thì cho vào bình hút chân không. Vẫn còn thừa nữa thì đóng zip vứt ngăn đá.
 
Thầy bảo rồi các thím ạ, đắt nhất, đẹp nhất ( Fellow ) là thầy thích nhất và thầy nghĩ là tốt nhất, nhưng cơ bản là không có sự khác biệt về mùi vị giữa các loại có van 1 chiều, thầy cũng lưu ý là chọn loại tối màu, tránh ánh áng trực tiếp, nếu yêu cầu không quá cao thì thím liên hệ @manungudoc có hộp đẹp lắm ngon bổ rẻ mà vác khắp nơi :love:, còn hộp thủy tinh bình thường thì Yami, Hario cũng ổn.
e dùng thấy hợp nhất cho cà sang khi rang hoặc mới mở, hoặc đem đi chơi chứ ở nhà e dùng lọ chân không hoặc để hộp r nhét tủ lạnh :shame:, Cà cũ thì hạn chế oxy là tốt nhất nên van một chiều lúc này k tác dụng nhiều :shame:.
 
Túm váy là degas xong bỏ hạt vào cái hộp chân ko timemore là kinh tế nhất nhỉ các CT :shame:
 
quà phương xa của thím @suletata :D

tempImage5ZUXi4.png
 
e dùng thấy hợp nhất cho cà sang khi rang hoặc mới mở, hoặc đem đi chơi chứ ở nhà e dùng lọ chân không hoặc để hộp r nhét tủ lạnh :shame:, Cà cũ thì hạn chế oxy là tốt nhất nên van một chiều lúc này k tác dụng nhiều :shame:.
trong vòng 1 tháng thì lọ đựng không có sự khác biệt, nhiều hơn 1 tháng thì khuyên dùng có van hút chân không. Mà từ lúc biết uống specialty đến giờ hiếm có khi nào em trữ cà quá 1 tháng :shame:
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.179
Quay lại
Lên đầu trang