thảo luận Caffè tại gia

bluesight · 2/10/21

KyeL đã nói:
Đóng aeropress chặt rồi, pha inverted mà khi lật ngược lại nc chảy tỏng tỏng xuống là cà xay chưa đủ mịn hay j nhỉ các CT?

tiện hỏi sáng nay ở Kafeville thấy có 1 CT uống espresso ko biết có trên này ko

nước chảy tỏng tỏng là có vấn đề gì rồi CT, nếu đóng piston lại rồi thì khi lật sẽ có 1 ít leak ra nhưng sẽ ngưng liền, nếu còn chảy sau khi đã lật thì có thể chỗ nào bị hở

Gyo · 2/10/21

ryudovn đã nói:
Inverted muốn lật ko chảy trc khi lật phải ép không khí ra trc đã

Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp

aeropress làm như ct này nè, lắp cái lọc vào rồi ấn nó xuống để đẩy không khí ra, thấy cafe bắt đầu thấm qua lớp lọc rồi thì dừng lại, để cốc lên rồi lật lại

isa · 2/10/21

kanone888 đã nói:
CT có PS của hãng, CT có biết thông số kích thước lỗ và độ dày của nó không ạ. Mua đúng loại cho đỡ mất công, Chờ Kit V2 lâu quá. Con này của em lỗ bé, pha xong rửa không thể hết được bụi cà mắc vào lỗ. Pha tiếp là tắc, lỗi dòng chảy luôn

Xem tệp đính kèm 794230

PS bán theo máy size 58.5, dày 2mm, nặng 25gr

PS noname về tự đặt tên cũng size 58.5, dày 1.8mm, nặng 22gr.

Mật độ lỗ thì mình ko đo được nhưng suy luận như này:

- Về đường kính, đều là 58.5mm, độ dày 1 cái là 2mm, 1 cái là 1.8mm, như vậy thể tích vênh khoảng 10%, cho rằng mật độ kim loại trong thể tích ko đổi thì trọng lượng cũng vênh khoảng 10%, tương ứng với 1 cái 24.6gr, 1 cái là 24.6-10% ~ 22.16gr, y như trọng lượng hiện thị trên cân.

- Cái PS noname có mật độ lỗ là 150µm suy ra có thể đoán được cái PS theo máy cũng khoảng đó, +-5%

bestalicio2 đã nói:
Đùa chứ. Vừa ship con Bplus hết 8 lít xong. Chả lẽ lại ngang con 8 chục trên lzd

Đắt là oách, chắc chắn luôn

ByPrO · 2/10/21

Koma Satomi đã nói:
Nói chơi chứ mình thấy kiểu brikka cũng gọn nhất rồi, bếp là mặc định rồi, brikka thì coi như ấm nước với dụng cụ pha hợp thể. Chứ chơi kiểu nào khác cũng cần phải có bếp với ấm nấu nước + thêm dụng cụ pha. Trừ khi cái ấm nước có phương án tái sử dụng cho mục đích khác thì may ra.

AERO / Nanopresso / Y3 / Phin / Pha trà / pha sữa cho con + Stanley

Là ngon ngay ạ

) Trừ khi đi nhiều ngày thì chịu chứ 1-2 ngày E thấy vẫn ổn, tất nhiên là nếu cần cầu kì hơn thì nó không thể bằng bếp được.

kanone888 · 2/10/21

isa đã nói:
PS bán theo máy size 58.5, dày 2mm, nặng 25gr

Xem tệp đính kèm 794371

Xem tệp đính kèm 794372

PS noname về tự đặt tên cũng size 58.5, dày 1.8mm, nặng 22gr.

Xem tệp đính kèm 794373

Xem tệp đính kèm 794381

Mật độ lỗ thì mình ko đo được nhưng suy luận như này:

- Về đường kính, đều là 58.5mm, độ dày 1 cái là 2mm, 1 cái là 1.8mm, như vậy thể tích vênh khoảng 10%, cho rằng mật độ kim loại trong thể tích ko đổi thì trọng lượng cũng vênh khoảng 10%, tương ứng với 1 cái 24.6gr, 1 cái là 24.6-10% ~ 22.16gr, y như trọng lượng hiện thị trên cân.

- Cái PS noname có mật độ lỗ là 150µm suy ra có thể đoán được cái PS theo máy cũng khoảng đó, +-5%

Đắt là oách, chắc chắn luôn

Cám ơn CT đã mất công đô đạc cho ae ạ :love:

. Con PS này tưởng đơn giản là chỉ giữ sạch cho Shower, làm êm dòng nước khi tiếp xúc cà thôi. Nhưng thực tế khoai phết. Có nó vào dòng chảy thay đổi, áp suất pha nó cũng bị ảnh hưởng theo =((

boyhaiduong · 2/10/21

Kinu m47 phoenix và je+ thì các ct chọn e nào. Chỉ để ở nhà xay esp. Mang đi lại camp thì có kplus rồi.

via theNEXTvoz for iPad

isa · 2/10/21

Thích đổi mới và trải nghiệm thì M47, thích đơn giản, chính xác và đẹp (quan điểm về cái đẹp của mình là đồng nhất về vật liệu, cách hoàn thiện, độ chính xác khi gia công) thì JE+.
Mà thằng M47 Pheonix ko nhầm là bản rẻ nhất thì phải, như vậy là nó ko có cơ chế auto-centering đâu. Khác biệt giữa con Phoenix và 2 con đắt hơn là cái cơ chế morse cone principle dùng để auto-centering. Cái này thì 2 con kia là full kim loại, con Phoenix là nhựa.

James_Hoffmann_by_VoZ · 2/10/21

boyhaiduong đã nói:
Kinu m47 phoenix và je+ thì các ct chọn e nào. Chỉ để ở nhà xay esp. Mang đi lại camp thì có kplus rồi.

via theNEXTvoz for iPad

Nên chọn JE+. Về độ hoàn thiện và tiện lợi trong sử dụng hay hơn, chất lượng xay theo mình là tương đương (xay espresso)

duo8 · 2/10/21

isa đã nói:
Ngoài ra thì nó hay bị hấp hơi nước bên trong vách của cốc, vui vui thì nó đọng nước thành giọt, còn bt thì sẽ ra kiểu cái cốc nước lạnh để ngoài trời.

Cái này thì tránh kiểu gì nhỉ, m thấy cốc nào cũng bị. Chẳng lẽ lại phủ chống nước trong lòng cốc :shame:

isa · 2/10/21

duo8 đã nói:
Cái này thì tránh kiểu gì nhỉ, m thấy cốc nào cũng bị. Chẳng lẽ lại phủ chống nước trong lòng cốc

Cái cốc nó cấu tạo như này mà? Làm 2 vách ntn thì hút chân không cái khoảng trống ở giữa lớp trong và lớp ngoài cái cốc đi là hết thôi.

kruve_propel_espresso_glass_1626101177_88241d84_progressive.jpg

duo8 · 2/10/21

isa đã nói:
Cái cốc nó cấu tạo như này mà? Làm 2 vách ntn thì hút chân không cái khoảng trống ở giữa lớp trong và lớp ngoài cái cốc đi là hết thôi.

Tức là nó bị đọng nc ở trong khoảng trống? :beat_brick:

Cứ tưởng là trong lòng cốc.

duo8 · 2/10/21

Fox_Wolf2 đã nói:
Sau mấy hôm cầm con máy CRM 3007G của gemilai (corrima trên alibaba)
1. Chi phí: Giá máy 240USD + 75 usd chuyển phát +3tr tiền dịch vụ + thuế nhập khẩu + thuế VAT tổng cũng tầm 10 củ bằng đúng gia order kiểu taobao -> cái này giá sẽ ngon hơn nếu gom đơn chung đặt alibaba về đường kiểu xuất nhập khẩu qua đường biển hoặc liên hệ với 1 bên vận chuyển nhận hàng ở TQ nó ship qua đường thường
2. Kích thước: nhìn nhỏ gọn hơn mình nghĩ;
3. Chức năng:

điều chỉnh dòng chảy lưu lượng nước bằng cách vặn van chiết áp gần group head

Điều chỉnh nhiệt độ nước pha dải rộng 85->102 độ (điều chỉnh được thật dù không có cái nhiệt kế kiểu thím @kanone888 nhưng test cà rang medium ở dải nhiệt độ từ 90-98 thì thấy đến 98 độ bị kiểu đắng gắt)

Điều chỉnh thời gian pha ở chế độ automatic

Preinfusion 5s

4 Kết luận:
Pros:

Buil chắc chắn 1 khối nhỏ nhưng nặng ngoài cái bình nước với drip tray bằng nhựa ra thì full inox;

Phụ kiện tay pha chắc chắn còn hơn cả tay pha cho Flair58

Tùy chỉnh nhiệt độ được nên chơi cà light ổn.

Do dùng boiler nhỏ + themal block nên làm nóng máy rất nhanh nhanh hơn thời gian cân cà; xay cà bằng tay.

Cons:

Do nó nhỏ nên vòi đánh sữa ngắn khó đánh sữa hơn; đánh 3 lần 2 lần không bọt mịn; 1 lần thì bọt to.

xả nước tự do lúc đầu bị bắn tung tóe ra ngoài nên phải có sẵn 1 ca để hứng.

sau khi pha xong thì nước vẫn bị đọng ở bánh cà nhiều hơn so với flair58; không biết mấy cái group head cơ chế kiểu E61 nó có kiểu xả nước có bị đọng nước kiểu đó không nhỉ mấy CT dùng

5. Do dùng con máy xay tay R1 dùng seting từ flair58 bê nguyên sang con này thì bị chảy nhanh hơn một chút. đoán là áp >8-9 bar; đang mò cách chỉnh áp thấp xuống uống cho mượt.
6. đến giờ vẫn hài lòng với em nó;
Có mỗi cái hình; nợ hình
Các cụ cần review nội thất thì để mình mổ ra.
7. Đợi DF64 về không phải quay tay sẽ review với nhiều loại cà hơn. chứ hôm trước quay cà light pha cho flair58 muốn rời tay luôn

Nếu có mổ lòng thì m xin ảnh 2 mặt cái mạch :shame:

Clone.magicflame · 2/10/21

isa đã nói:
Cái cốc nó cấu tạo như này mà? Làm 2 vách ntn thì hút chân không cái khoảng trống ở giữa lớp trong và lớp ngoài cái cốc đi là hết thôi.

nó có hút chân không mà?

boyhaiduong · 2/10/21

James_Hoffmann_by_VoZ đã nói:
Nên chọn JE+. Về độ hoàn thiện và tiện lợi trong sử dụng hay hơn, chất lượng xay theo mình là tương đương (xay espresso)

ok bro. Mình cũng nghiêng về JE+ hơn.

isa · 2/10/21

Clone.magicflame đã nói:
nó có hút chân không mà?

Đúng rồi, nhưng lỗi nhiều. Riêng mình đã gặp 2 chiếc trên tổng số 6 chiếc rồi.

ryudovn · 2/10/21

Cái cốc kruve đó dc cái mắc thôi chứ dạo này đợt hàng gần đây toàn lỗi, có cái vừa khui ra xài đã đọng nc :sad:

Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp

boyhaiduong · 2/10/21

isa đã nói:
Thích đổi mới và trải nghiệm thì M47, thích đơn giản, chính xác và đẹp (quan điểm về cái đẹp của mình là đồng nhất về vật liệu, cách hoàn thiện, độ chính xác khi gia công) thì JE+.
Mà thằng M47 Pheonix ko nhầm là bản rẻ nhất thì phải, như vậy là nó ko có cơ chế auto-centering đâu. Khác biệt giữa con Phoenix và 2 con đắt hơn là cái cơ chế morse cone principle dùng để auto-centering. Cái này thì 2 con kia là full kim loại, con Phoenix là nhựa.

Tại con Simp với Class giá nó cao quá. Mình thấy k hợp lý. Phoenix canh sale 11/11 có khi giá bằng đợt trước các ct order. Nhưng mình cũng nghiêng về JE+ hơn cho esp.

ryudovn · 2/10/21

boyhaiduong đã nói:
Tại con Simp với Class giá nó cao quá. Mình thấy k hợp lý. Phoenix canh sale 11/11 có khi giá bằng đợt trước các ct order. Nhưng mình cũng nghiêng về JE+ hơn cho esp.

Ct có dùng máy ko, em nhớ là ko thì phải chứ có tính lên máy thì mua quách cái máy xay lỡ sau này va vập mấy cái cà light có cái mà dùng, quay nhanh chứ dial cà cũng mệt mỏi
Còn chỉ quanh quanh mấy cái khác ko xài rổ 58 hay máy thì k+ nó gánh khỏe
À còn thích nhàn nhã mà quay có nhiều thời gian thì ct cứ mua cối

Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp

James_Hoffmann_by_VoZ · 2/10/21

boyhaiduong đã nói:
ok bro. Mình cũng nghiêng về JE+ hơn.

CT thích lấy 1 trong 2 con này thì inbox mình

Lupine · 2/10/21

ngân sách 2 củ đổ về mua cối xay tay cafe nào ạ

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Đã tốn tiền

Hồng Sơn

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Hồng Sơn

Junior Member

Đã tốn tiền

Hồng Sơn

Đã tốn tiền

Đã tốn tiền

Đã tốn tiền

Senior Member

Hồng Sơn

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này