thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
thế chắc mỗi thread này gọi thế nhỉ, e cứ tưởng CT là Cafe Thủ
Cà thủ là tên 1 cái xốp mà ở đây hay kêu là Qua fake ấy, còn CT là ch*ch thủ à nhầm chủ tịch
Qua real thì phi thăng độ kiếp còn qua fake thì cầm kỳ cà hoạ, toàn là bực kỳ tài thiên hạ, là sự ngạo nghễ của giống Homo sapiens
 
Sửa lần cuối:
Xem tệp đính kèm 1996355
Mời các thím. HN mưa quá, nghỉ ở nhà E tranh thủ vệ sinh máy móc sau 4 tuần mà bẩn kinh :))
Xem tệp đính kèm 1996388
Xem tệp đính kèm 1996389
Xem tệp đính kèm 1996390
Tuần nào em cũng lau mà ngửi mùi cà đọng đã mất hứng rồi, cà cũ mà kết hợp dầu mỡ nữa chắc phê lắm :shame:

P/s: Mời các CT, cà Ethiopia Uraga mua cách đây đúng 4 tháng của "Qua fake". Uống vẫn thấy ổn, còn một ít để thêm tháng nữa xem sao :too_sad:

IMG_20230805_080543_355~2.jpg
 
Tuần nào em cũng lau mà ngửi mùi cà đọng đã mất hứng rồi, cà cũ mà kết hợp dầu mỡ nữa chắc phê lắm :shame:

P/s: Mời các CT, cà Ethiopia Uraga mua cách đây đúng 4 tháng của "Qua fake". Uống vẫn thấy ổn, còn một ít để thêm tháng nữa xem sao :too_sad:

Xem tệp đính kèm 1997618
CT mua cả yến hay sao mà 4 tháng chưa hết :D . Tôi mua của Qua fake mỗi lần 500g chỉ đc hơn nửa tháng :D . Cà để lâu Espresso thì đc chứ Pour chán đời lắm.
 
CT mua cả yến hay sao mà 4 tháng chưa hết :D . Tôi mua của Qua fake mỗi lần 500g chỉ đc hơn nửa tháng :D . Cà để lâu Espresso thì đc chứ Pour chán đời lắm.
Đợt này em đi xa hơi lâu do vậy mua nhiều chút, để dành uống dần trong khi tìm nguồn cung gần chỗ ở :shame:
 
CT mua cả yến hay sao mà 4 tháng chưa hết :D . Tôi mua của Qua fake mỗi lần 500g chỉ đc hơn nửa tháng :D . Cà để lâu Espresso thì đc chứ Pour chán đời lắm.
cà để lâu pha es không đủ áp :D chắc để ngâm cold brew luôn chứ pha nóng ko ổn
 
nước pha mà quẹo màu nâu -> do cà mới xay đúng chuẩn đúng ko
loại lõng và đen -> loại bột xay sẵng, ko đúng chuẩn pha espresso và chất lượng cà kém
đó là dấu hiệu nhận biết đúng ko ae?
thấy hàng của bác @kanone888 màu luôn tươi
 
Bọn DF này thiết kế chỗ lò xo hơi kém, giá rẻ phải chấp nhận thôi, hoặc đổi sang con đời mới của nó chắc sẽ đỡ hơn tí :big_smile:
Con 64v thì thiết kế ngon hơn nhưng thấy lỗi chết mạch, mình chờ con timemore 64s về xem giá sao.
 
cà để lâu pha es không đủ áp :D chắc để ngâm cold brew luôn chứ pha nóng ko ổn
Em tưởng đủ áp hay không thì do chỉnh cỡ xay theo cà để lâu hay mới, lượng cà/shot chứ CT=((
nước pha mà quẹo màu nâu -> do cà mới xay đúng chuẩn đúng ko
loại lõng và đen -> loại bột xay sẵng, ko đúng chuẩn pha espresso và chất lượng cà kém
đó là dấu hiệu nhận biết đúng ko ae?
thấy hàng của bác @kanone888 màu luôn tươi
Do loại cà, cỡ xay, cách bảo quản, cách pha...thôi CT, nhìn ly cà không thể đoán được uống nó ngon hay không đâu. Ví như pha kiểu Turbo Shot thì nhìn nó như nước dão, nhưng uống vào nó lại khác hoàn toàn. Cái lớp Crema đó nó cũng chỉ thể hiện được một vài điểm như độ tươi của cà đến đâu, mức rang, cỡ xay có hợp, nhiệt nước pha có hợp mức rang, thời gian pha dài hay ngắn...nó ko quyết định ly cà đó uống ntn đâu ạ :shame:
Màu tươi là tại tụt bô xót đấy :embarrassed:
Photoshop với app 720 độ là xong thôi mà CT :too_sad:
 
Em tưởng đủ áp hay không thì do chỉnh cỡ xay theo cà để lâu hay mới, lượng cà/shot chứ CT=((
Em nghĩ do cà cũ bị thoát CO2 nhiều quá nên khi pha nó không đủ nở chăng ? Vì em có mớ cà cũ đây, chỉnh cỡ xay mức nào cũng bị loãng, pha ra vừa đắng do over mà vừa loãng :D
 
Em nghĩ do cà cũ bị thoát CO2 nhiều quá nên khi pha nó không đủ nở chăng ? Vì em có mớ cà cũ đây, chỉnh cỡ xay mức nào cũng bị loãng, pha ra vừa đắng do over mà vừa loãng :D
Đúng rồi CT, cà càng cũ thì càng phải xay mịn hơn mới đủ áp. Nó không nở được như cà mới. Do vậy đầu tuần với cuối tuần cùng một gói cà nhiều khi cũng đã phải chỉnh lại cỡ xay rồi. Khi xay mịn hơn thì ta lại phải điều chỉnh các yếu tố nhiệt nước, thời gian pha, khối lượng cà...theo sau, nếu không chất lượng pha ra sẽ ko ổn định :shame:
 
Em nghĩ do cà cũ bị thoát CO2 nhiều quá nên khi pha nó không đủ nở chăng ? Vì em có mớ cà cũ đây, chỉnh cỡ xay mức nào cũng bị loãng, pha ra vừa đắng do over mà vừa loãng :D
quan trọng là cách bảo quản, cà cũ nhưng nếu nằm trong bọc valve 1 chiều và ko khui ra (còn seal) và trừ khi rang quá đậm, shelf life phải 6 đến 7 tháng để trong điều kiện thoáng mát ko nóng
còn nếu bỏ tủ đông thẳng (hoặc hút chân không vứt vào) max khoảng 2 năm
em đang uống cà 5-7 tháng để tủ và 2 năm tủ đông con nào crema cũng đầy đủ, đủ áp, pha muốn nghẹt còn dc

còn nếu khui ra để đó rồi thì phải ún nhanh tầm 2 tháng cà nó bị degrading nhiều
 
Tính xúc con Delonghi 685 để dùng tại nhà, giá bên giadungchauau tầm ~6tr, mà hôm bữa ra showroom thấy con ECAM 12.122 tự động ngon quá, nhưng lại vượt budget :pudency:
Với tầm <8 thì có máy tự động nào uống được không các fen, đang hi vọng tìm thấy 1 con gọn nhẹ như ECAM nhưng không bị overprice :pudency:
 
Người quen mới cho mình hộp này, uống thấy vị khá ngon và béo, nhất là không bị đau bụng, do mình không dung nạp được lactose. Nhưng lướt shopee thì thấy không có chỗ nào bán. Xin các thím tên vài sản phẩm tương tự để uống với.

Bình thường mình hay uống G7, nhưng cũng nhiều hôm bị đau bụng đi ngoài, thấy khá oải. :D

1691457184351.jpeg
 
Sửa lần cuối:
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.355.051
Quay lại
Lên đầu trang