thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Nhập môn mà lún luôn tới c40 :(
Giờ chỉ còn tiền mua shopee thôi bác ơi :( cái cân với bếp điện bác nói em search k ra :(
Không biết có sự khác biệt giữa cân vài trăm với cái cân cả triệu k nhỉ?
nhập thê thì là nhập quan luôn. Thẳng xuống đáy hố không cần fomo gì nữa
 
Mình ở nhà vẫn hay uống cf pha phin truyền thống. Đặt 5kg cf trên Đắk Lắk uống cả năm không hết. Còn đi làm thì cứ dứt OB 22k/1ly. Kiểu uống cho có tụ ngồi vs đồng nghiệp thôi chứ k ngon lành j nữa.
 
Mình ở nhà vẫn hay uống cf pha phin truyền thống. Đặt 5kg cf trên Đắk Lắk uống cả năm không hết. Còn đi làm thì cứ dứt OB 22k/1ly. Kiểu uống cho có tụ ngồi vs đồng nghiệp thôi chứ k ngon lành j nữa.
cà phê tươi (fresh roasted) anh em trong này xay chỉ tầm mấy tiếng là bay mùi rồi, cà phê mà bác uống 1 năm thì xác định trong đó toàn bơ với mắm với gì gì thôi bác ạ. Mùi cà phê bác ngửi đó là mùi bơ đấy không phải mùi cà phê đâu.
Trước khi sa chân hố này mình cũng uống cà phê truyền thống cho đến khi biết được quy trình rang cà phê mộc của các nhà rang truyền thống thì mình mới hiểu ra sự thật.
kH9BFd2.gif
kH9BFd2.gif
 
cà phê tươi (fresh roasted) anh em trong này xay chỉ tầm mấy tiếng là bay mùi rồi, cà phê mà bác uống 1 năm thì xác định trong đó toàn bơ với mắm với gì gì thôi bác ạ. Mùi cà phê bác ngửi đó là mùi bơ đấy không phải mùi cà phê đâu.
Trước khi sa chân hố này mình cũng uống cà phê truyền thống cho đến khi biết được quy trình rang cà phê mộc của các nhà rang truyền thống thì mình mới hiểu ra sự thật.
kH9BFd2.gif
kH9BFd2.gif
cà nguyên hạt đã rang thì thường bao lâu bay mùi thím nhỉ, để hạt trong túi có van 1 chiều
 
cà nguyên hạt đã rang thì thường bao lâu bay mùi thím nhỉ, để hạt trong túi có van 1 chiều
tùy mức rang và tùy nhà rang, nếu nguyên hạt rang light hay medium light (là cỡ hạt mình hay dùng) thì tầm 2-3 tuần là bắt đầu uống tốt. còn rang xong để nguyên túi van 1 chiều thì mình thấy 3-4 tháng có khi vẫn uống được nhưng pha espresso thì tốt hơn (sẽ bị ít crema hơn - cái này mình không quan tâm) còn pha pour over sẽ giảm hương một phần. Pour nên uống sớm tầm 1-2 tháng là tốt hơn (mặc dùng cũng có những bịch cà mình uống 3 tháng mới thấy ngon, uống sớm gắt gỏng khó uống)
JEWoIdl.png
 
cà phê tươi (fresh roasted) anh em trong này xay chỉ tầm mấy tiếng là bay mùi rồi, cà phê mà bác uống 1 năm thì xác định trong đó toàn bơ với mắm với gì gì thôi bác ạ. Mùi cà phê bác ngửi đó là mùi bơ đấy không phải mùi cà phê đâu.
Trước khi sa chân hố này mình cũng uống cà phê truyền thống cho đến khi biết được quy trình rang cà phê mộc của các nhà rang truyền thống thì mình mới hiểu ra sự thật.
kH9BFd2.gif
kH9BFd2.gif
spam kiếm post a Sĩ rep làm gì :shame:
 
Mời các bác cốc cà mùng 6
Guatemala Peaberry
Rang: L+
 

Tệp đính kèm

  • IMG_2830.jpeg
    IMG_2830.jpeg
    249,9 KB · Lượt xem: 53
mình xác định combo đầu đời r thím
  • Cối 1zpresso KPro
  • Ấm pour Hario Switch
  • Ấm Rót Cà Phê Fellow Stagg EKG Pour Over
  • Cân sộp pe 200k, bình đựng nước 200k
  • AEROPRESSO bản original
1: Con kpro này ráng nhích lấy zp6 (có thể pm nguyễn brown trên chợ mua con zp6 secondhand)
2: chuẩn
3: chuẩn
4: nên mua loại có sạc type c, hoặc mua con KC803 như em, có 450 cành pin trâu xài ổn, carafe ko nhất thiết phải xài đồ xịn
5: chuẩn, hoặc yuropress xài cũng ổn và rẻ hơn, mua thêm cái mesh kim loại
 
1: Con kpro này ráng nhích lấy zp6 (có thể pm nguyễn brown trên chợ mua con zp6 secondhand)
2: chuẩn
3: chuẩn
4: nên mua loại có sạc type c, hoặc mua con KC803 như em, có 450 cành pin trâu xài ổn, carafe ko nhất thiết phải xài đồ xịn
5: chuẩn, hoặc yuropress xài cũng ổn và rẻ hơn, mua thêm cái mesh kim loại
1. Con zp6 mình search k thấy thông tin chỗ nào, giá nó khoảng bn vậy bro
 
1. Con zp6 mình search k thấy thông tin chỗ nào, giá nó khoảng bn vậy bro
Con này chuyên cho pour, cạnh tranh với C40 và Kinu được lun đấy
Quan điểm của em là handbrew xay tay, espresso xay máy nên cối e mua hẳn con chuyên pour lun
 
Sửa lần cuối:
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.183
Quay lại
Lên đầu trang