thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Nhập môn. Máy xay mua DF4 gen 2 hả anh em?
IMG_2414.jpeg
 
Các bác cho em hỏi em muốn mua hạt xay sẵn để pha cold brew thì nên mua hạt của nhà xay nào , hãng nào ạ
 
Chuẩn bị mở quán, vừa xúc con expobar megacrem 1gr, các bác nào đã dùng rồi cho em xin rv với ạ :D

via theNEXTvoz for iPhon
Em mua hàng likenew bác ơi, 37,5tr. Mới thì 42.

via theNEXTvoz for iPhone
Chưa dùng bao giờ nhưng thấy các đội nhóm toàn dùng làm cà phê truyền thống, cà chiết có xu hướng under.
Đọc sơ qua thông số thì tui thấy loại này là dạng máy compact. Nồi hơi bé, công suất thấp. Giờ cao điểm mà dùng con này thì xác định cà uống như đấm vào mồm.
 
Boiler 6L cho máy 1group thì bé méo gì thế. Đúng cà + xay hẳn hoi thì kéo ngon ơ chứ đấm vào mồm là ntn :oops:
 
Boiler 6L cho máy 1group thì bé méo gì thế. Đúng cà + xay hẳn hoi thì kéo ngon ơ chứ đấm vào mồm là ntn :oops:
Fen vui lòng đọc lại đầy đủ những gì tui viết. Tui nói là giờ cao điểm, Đó là lí do tui hỏi anh kia quán ảnh to nhỏ thế nào. Anh kia mở quán chứ không phải là làm ở nhà.
Nếu anh mua máy về để uống ở nhà thì tui chả ý kiến gì cả. Nhưng mất tiền mua máy mà không nhận được đúng giá trị (hay nói thẳng à bị sale nó thuốc) thì tui không thể ngồi yên được. Nó vừa mất tiền, vừa làm ảnh hưởng đến chất lượng cà, vừa mang tiếng cả cà...
Nếu fen muốn tranh luận tiếp về việc máy expobar megacrem 1gr nó có phù hợp thì tui tiếp. Còn muốn chửi bới thì tui xin thôi.
 
Sửa lần cuối:
các bác cho hỏi mình nhu cầu cực kì đơn giản, muốn mua 1 máy khoảng 2 triệu để pha cf sáng uống. cf thì mua loại xay sẵn, loại thường, ko tẩm ướp. Mình đang nhắm Hibrew H11 thì có best p/p chưa ạ
hiện đang xài con tiross TS621 3-4 bar mấy trăm k được nhiều năm nay
 
Fen vui lòng đọc lại đầy đủ những gì tui viết. Tui nói là giờ cao điểm, Đó là lí do tui hỏi anh kia quán ảnh to nhỏ thế nào. Anh kia mở quán chứ không phải là làm ở nhà.
Nếu anh mua máy về để uống ở nhà thì tui chả ý kiến gì cả. Nhưng mất tiền mua máy mà không nhận được đúng giá trị (hay nói thẳng à bị sale nó thuốc) thì tui không thể ngồi yên được. Nó vừa mất tiền, vừa làm ảnh hưởng đến chất lượng cà, vừa mang tiếng cả cà...
Nếu fen muốn tranh luận tiếp về việc máy expobar megacrem 1gr nó có phù hợp thì tui tiếp. Còn muốn chửi bới thì tui xin thôi.
Kéo cà mà xu hướng under thì là dùng sai cà hay pha sai chứ sao.
Mà sao giờ quán xá cứ mở ra là 1 group không đáp ứng được hay gì thế :oops:

ps: @WingsofDesirexx bác mô tả mô hình như nào để ae trên này còn tư vấn, không lại bị sale nó thuốc nhé :shame:

 
Sửa lần cuối:
các bác cho hỏi mình nhu cầu cực kì đơn giản, muốn mua 1 máy khoảng 2 triệu để pha cf sáng uống. cf thì mua loại xay sẵn, loại thường, ko tẩm ướp. Mình đang nhắm Hibrew H11 thì có best p/p chưa ạ
hiện đang xài con tiross TS621 3-4 bar mấy trăm k được nhiều năm nay
Mua cái máy xay với cà cho nó hẳn hoi rồi tính máy nhé fen :sweet_kiss:
 
Kéo cà mà xu hướng under thì là dùng sai cà hay pha sai chứ sao.
Mà sao giờ quán xá cứ mở ra là 1 group không đáp ứng được hay gì thế
:oops:

ps: @WingsofDesirexx bác mô tả mô hình như nào để ae trên này còn tư vấn, không lại bị sale nó thuốc nhé :shame:

Đen đậm: Ừa thì có ai nói gì đâu. Cái phê máy ở mấy quán bán truyền thống hầu hết đều thế mà.
Đỏ đậm: Cái này là fen tự suy tự diễn rồi nhét chữ vô mồm tui chứ tui chưa bao giờ nói "Máy 1 group không đáp ứng được cho mở quán." Tui chỉ nói "sợ anh kia mất tiền mua máy nhưng không nhận đúng giá trị nhé".
Nói tới nói lui tui thấy là fen không hiểu những gì tui đang nói với anh @WingsofDesirexx

Còn lí do tại sao tui bảo giờ cao điểm lấy cái máy này làm cà thì khả năng cà uống như đấm vào mồm?
Theo thông số thì máy này nồi hơi 6l... Đợi tí ru thằng ku ngủ cái viết tiếp.
 
về nguyên tắc boiler 6 lít là đủ tắm có khi rồi ấy chứ, không đủ thì trừ khi là pha tầm 1 shot 1 phút thì không kịp chứ còn cà pha máy làm gì đến lúc không đủ, còn nói cà under là rất nhiều nguyên nhân làm sao bảo hoàn toàn là do máy được. Đúng cỡ xay, đúng profile mà sau lúc ít người thì chuẩn mà đông người thì lại under là sao? lạ thế
Nếu nói là do đông quá, boiler đun không kịp bị tụt nhiệt thì khi pha cà nước bị thiếu nhiệt thì nguyên nhân của nó là do cái máy không đun nóng nước kịp. Các đó là bản chất của máy rồi bác Trump ạ. Thế nên tốc độ đun và bù nhiệt quan trọng hơn là cái boiler quá to, chưa kể boiler bé nó hồi nhiệt nhanh hơn là boiler to ấy chứ. Boiler to mà hồi nhiệt như mứt thì cũng khó mà cứu lắm :go:
 
Sửa lần cuối:
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.045
Quay lại
Lên đầu trang