manungudoc
Member
Lấy bừa 1 công thức tham khảo nào đó. Sau đó đổ mồm rồi thẩm xem như nào 
Ngon thì dùng, không ngon thì sửa
Ngon thì dùng, không ngon thì sửa
thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
manungudoc
Member
+1, mà A lại còn rang đậm bú nâu thì phí cả tiền càPha cà phê sữa đá thì dùng Ro và Phin là chân ái. Dùng A với pha máy uống như cuối đầu bài ý CT
kijuto#1
Đã tốn tiền
cà espresso đậm nhất mình uống là light-med, còn uống cà light espresso thường xuyên. Thế nên đừng có chốt một câu chắc như đinh đóng cột là tay nghề thế nọ thế kia. Còn rang dark hết thì đào đâu ra acid với hương nữa, a hay ro rang cháy cạnh thì bú khác gì nhau mấy đâu, đặc biệt là hạt phẩm cấp thấp.Tất nhiên kéo esp thì hạt phải rang từ medium-dark trở về dark rồi. Ai lại mang ethi G1 rang light kéo ép chi
Đúng cà đúng loại chứ. A rang dark đâu chua mấy đâu. Bên tui ethi G1 khách vẫn đặt rang dark cho mấy ổng kéo esp ở nhà pha nâu đều mà.
Tui nghèo nên hôm uống colom hôm uống ro cho nó đỡ "hại thận".
mà thôi, mỗi người một quan điểm nên kể cả là có làm sale hay gì thì cũng nên đưa thông tin đầy đủ chứ đừng định hướng thái quá
kanone888
Senior Member
Bọn Tây nó có cả một ngành công nghiệp nghiên cứu, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa để uống với cà phê. Nó có cả sữa đặc như mình, thậm chí là sản xuất ra loại "Ông Thọ" như của mình luôn. Tuy nhiên thì không bao giờ nó pha ra được loại "cf sữa đá" hay "bạc sỉu" như của VN. Đơn giản vì chúng nó dùng A và pha máy. Cái trò dùng A rang Dark pha máy các loại cà phê sữa này, thì chục năm trước đã có tụi Reng Reng nó tiên phong ở HN rồi. Giờ nó vẫn bán theo Plan như vậy, chỉ là thay dàn máy cùi bằng dàn máy khủng thôi. Chốt lại với em thì cf sữa đá pha máy bằng A, nó cũng như cf Latte hay Capuchino pha bằng Ro, uống như "cuối đầu bài" ý+1, mà A lại còn rang đậm bú nâu thì phí cả tiền cà
manungudoc
Member
Phần nữa bú Ro cho nâu truyền thống vì nó là giá cả và lợi ích (điển hình là caffeine)
Giữa chọn Ro 300k/kg và Ar giá tương đương thì e sẽ chọn Ro, Ar mà giá quá rẻ cũng không bổ béo gì đâu
Giữa chọn Ro 300k/kg và Ar giá tương đương thì e sẽ chọn Ro, Ar mà giá quá rẻ cũng không bổ béo gì đâu
spiritofstar
Junior Member
Về lí thuyết thì cà A tính chất axit cao, pha với sữa tươi ra natte thì ngon, còn Ro thì tính đắng như bazo thì pha sữa đặc có đường nó mới ngon. Thêm nữa là văn hóa uống cà của Việt Nam nó phải đậm đà nên pha A với sữa đặc như cuối đầu bài.
Ai không phục thì lên Đà Lạt combat vs pháp sư Hịu nhá
Ai không phục thì lên Đà Lạt combat vs pháp sư Hịu nhá
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Là sao bác, uống thường xuyên có di chứng gì không? Em uống quán thường xuyên ngày nào cũng uống, thỉnh thoảng thấy tay run run, cơ giật giật có phải do uống nhiều ko?
goldenrosa
Member
E bị chóng mặt, đau nửa đầu, mất thăng bằng, rối loạn lo âu... kết hợp với mỡ máu cao dù BMI bình thường
đang bú ít lại để cai dần
Sửa lần cuối:
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Bác uống có đường sữa gì không mà mỡ máu cao?E bị chóng mặt, đau nửa đầu, mất thăng bằng, rối loạn lo âu... kết hợp với mỡ máu cao dù BMI bình thường
đang bú ít lại để cai dần
spiritofstar
Junior Member
Cái này do cơ địa nhá. Trong cà phê có vô số chất hóa học, mỗi người đáp ứng dị ứng khác nhau nên cùng 1 li cà phê mà mỗi người cảm nhận khác nhau.E bị chóng mặt, đau nửa đầu, mất thăng bằng, rối loạn lo âu... kết hợp với mỡ máu cao dù BMI bình thường
đang bú ít lại để cai dần
goldenrosa
Member
E uống pour thì đường sữa gì đâu
Chủ yếu do công việc ít vận động , ngồi nhiều, ăn đêm thôi
kororo1989
Đã tốn tiền
Uống thường xuyên sẽ bị một di chứng rất nặng, đấy là ko uống nữa sẽ thèm và buồn ngủ vê lù
lilkabarru
Senior Member
e bị di chứng là quá trưa mà k được shot cà nào vào là đau đầu luôn
...Batman...
Senior Member
và đau đầu nữa
em mấy lần bị hết cà xong bị thế rồi
Donald Trump The Bad Ass
Member
Đầu tiên, tui không làm sale. Mặc dù đúng là trong đây tui có vài lần sale cà của cty, nhưng tui sale vì nó ngon chứ tui không có được thêm đồng bạc nào cả. Tui cũng không định hướng vì tui không có lí do gì để định hướng. CT nói tui không đưa thông tin đầy đủ, OK, cái này tui nhận sai, do tui còm trên điện thoại nên tui cũng không đưa được nhiều thông tin.cà espresso đậm nhất mình uống là light-med, còn uống cà light espresso thường xuyên. Thế nên đừng có chốt một câu chắc như đinh đóng cột là tay nghề thế nọ thế kia. Còn rang dark hết thì đào đâu ra acid với hương nữa, a hay ro rang cháy cạnh thì bú khác gì nhau mấy đâu, đặc biệt là hạt phẩm cấp thấp.
mà thôi, mỗi người một quan điểm nên kể cả là có làm sale hay gì thì cũng nên đưa thông tin đầy đủ chứ đừng định hướng thái quá
Cà A rang từ light đến dark, mỗi mức rang đều cho hương vị khác nhau. Không phải nó về A là chỉ có hương hoa hay trái cây. Ngoài nhóm hương hoa, trái cây (enzymatic), còn nhóm hương đường hoá nâu (sugar browning), nhóm hương chưng cất khô (dried distillation), và nhóm hương khác là hương lỗi (taint). Dải mùi hương này chạy từ rang light đến medium, đến dark, rồi đến cháy khét.
Và hương vị của rang dark vẫn có tập khách hàng yêu thích nó, không phải tự nhiên bọn Starbuck có bán hạt super smoky giá trên trời.
Cà rang dark là dark, không phải rang dark = rang cháy đen, tui không hề nói như vậy bao giờ. Ai chụp được còm nào tui nói rang dark = rang cháy cạnh tui free luôn 200 cà Ethi Gelana G1, inbox tui địa chỉ tui ship
Hạt cà phê mà tui nói mọi người dùng ở đây, mặc nhiên là hàng chất lượng tốt
Cái đó không cần bàn.
Và tay nghề aka kiến thức của CT về hạt mình có. CT phải hiểu hạt của mình thì tự hiểu với những cà mình có trong tay khắc làm được nâu đá hay không.
Trên đt tui viết đây thôi. Nếu ct nào muốn nói tiếp chuyện cà rảnh ghé quán tui. Ta nói chuyện mồm nó nhanh chứ gõ ra bao nhiêu thứ cho vừa.
Donald Trump The Bad Ass
Member
Bữa có bài báo gì mà mỡ máu thì cafe là best friend đâyE uống pour thì đường sữa gì đâu
Chủ yếu do công việc ít vận động , ngồi nhiều, ăn đêm thôi
Donald Trump The Bad Ass
Member
Ra ngoài chạy mấy vòng đi CT.E bị chóng mặt, đau nửa đầu, mất thăng bằng, rối loạn lo âu... kết hợp với mỡ máu cao dù BMI bình thường
đang bú ít lại để cai dần
Tui cũng gan nhiễm mỡ, có dấu hiệu rối loại chuyển hoá mỡ máu đây.
Donald Trump The Bad Ass
Member
Bọn Tây Ban Nha nó món cafe truyền thống là cafe bombon đấy.Về lí thuyết thì cà A tính chất axit cao, pha với sữa tươi ra natte thì ngon, còn Ro thì tính đắng như bazo thì pha sữa đặc có đường nó mới ngon. Thêm nữa là văn hóa uống cà của Việt Nam nó phải đậm đà nên pha A với sữa đặc như cuối đầu bài.
Ai không phục thì lên Đà Lạt combat vs pháp sư Hịu nhá
Kéo 1 shot esp với sữa đặc bên dưới. Có phải mỗi mình VN dùng sữa đặc đâu.
goldenrosa
Member
Cho tí thuỳ linh đi nào CT
Donald Trump The Bad Ass
Member
Nghiên cứu mới: Bị gan nhiễm mỡ, hãy uống 2 ly cà phê mỗi ngày - Báo Người Lao Động
(NLĐO) - Việc uống cà phê ở mức vừa phải sẽ giúp người bị gan nhiễm mỡ liên quan đến chuyển hóa (MASLD) chống lại một trong những biến chứng tai hại nhất.
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
