No sleep project
Stay
186 dốt tơ zi
3rd wave
Sơ sơ e nhớ đc mấy quán này, CT ghé qua chơi xem
À quên có Njoy cf của chú Nghĩa ngồi cũng khá vui, chú cũng chăm tiếp chuyện khách, mỗi cái chú hơi già nên nch hơi slow motion tí
Sửa lần cuối:
thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
Stay
186 dốt tơ zi
3rd wave
Sơ sơ e nhớ đc mấy quán này, CT ghé qua chơi xem
À quên có Njoy cf của chú Nghĩa ngồi cũng khá vui, chú cũng chăm tiếp chuyện khách, mỗi cái chú hơi già nên nch hơi slow motion tí
Giá rổ thì e k bàn, còn về giống thì Niggaragua hay trồng giống pacamara, giống này đặc điểm chung là dài và chất lượng thì không đồng đều giữa các mùa vụMời các CT, Nicaragua Maragogype. Cả năm nay em hay uống loại này. Phải nói là mấy nhà rang VN rất biết làm giá, rang thì thua xa tụi nước ngoài hạt thì nhỏ, cũng không đẹp như của chúng nó. Nhưng giá thì 1t8, trong khi em ship từ Áo hoặc Đức về có 1t2. Sân nhà mà các bố ăn dầy ntn thì lại đóng cửa sớm
Xem tệp đính kèm 2496603
) nên maybe là CT thấy mua bên thì dài bên thì ngắn là do vậy đó
kanone888
Senior Member
Vâng CT, lần đầu mua tại VN em mới thấy kích cỡ hạt nó nhỏ vậy. Còn mua tụi nước ngoài thì hạt nó lại rất ổn định. Chắc do nhà rang họ có chọn lựa đầu vào. Bọn này nó cũng có nhiều giống phết mà CT, thịnh hành nhất vẫn là dòng Maragogype đột biến của Typica, rồi đến tụi Catuai. Em thích tụi Maragogype của chúng nó nhất, hương nó không đa dạng và tách biệt như Ethiopia nhưng bù lại vị thì lại ok với em hơn. Maragogype của Panama nó ăn đứt của Nicaragua cơ mà giá nó hơi chát.Giá rổ thì e k bàn, còn về giống thì Niggaragua hay trồng giống pacamara, giống này đặc điểm chung là dài và chất lượng thì không đồng đều giữa các mùa vụ
P/s: hạt bên phải là của tụi nước ngoài, nó to và đồng đều hơn hẳn.
Panama nó kiểu "đất vàng" rồi CT, trồng clq j cũng ngonVâng CT, lần đầu mua tại VN em mới thấy kích cỡ hạt nó nhỏ vậy. Còn mua tụi nước ngoài thì hạt nó lại rất ổn định. Chắc do nhà rang họ có chọn lựa đầu vào. Bọn này nó cũng có nhiều giống phết mà CT, thịnh hành nhất vẫn là dòng Maragogype đột biến của Typica, rồi đến tụi Catuai. Em thích tụi Maragogype của chúng nó nhất, hương nó không đa dạng và tách biệt như Ethiopia nhưng bù lại vị thì lại ok với em hơn. Maragogype của Panama nó ăn đứt của Nicaragua cơ mà giá nó hơi chát.
P/s: hạt bên phải là của tụi nước ngoài, nó to và đồng đều hơn hẳn.
Xem tệp đính kèm 2497120
Maragogype chất lượng nó cũng hơi hên xui, bệnh bủng các thứ nên các cụ cho lai với Pacas, đẻ ra thằng Pacamara với đặc điểm to hơn, dài hơn, ngon hơn
) phải cái chất lượng giữa các vụ thì lại k đồng đều
kanone888
Senior Member
Cafemoc bà chị em bán Phin, vs Brikka ở quê chạy phết. Loại chín 100% ấy ạ. Cf trứng Ct dùng mỗi sữa đặc ko hay có cả mật ong. Em thì hay dùng 2 lòng đỏ trứng gà ta nhỏ + 2 thìa cf sữa đặc + 2 thìa cf mật ong
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Làm mấy món này ngại, làm xong dọn rửa chết mệt. Hôm nọ em đánh sữa bị bắn khắp nhà lau chùi nửa ngày. Trứng nó bắn còn tanh kinh hơn. Thôi lại ra quán.Cafemoc bà chị em bán Phin, vs Brikka ở quê chạy phết. Loại chín 100% ấy ạ. Cf trứng Ct dùng mỗi sữa đặc ko hay có cả mật ong. Em thì hay dùng 2 lòng đỏ trứng gà ta nhỏ + 2 thìa cf sữa đặc + 2 thìa cf mật ong
...Batman...
Senior Member
Sẽ ám lâu đấy
Có 2 cái so sánh trực tiếp là thấy rõ ngay vì 2 cái này nó vốn ko cùng một đẳng cấp với nhau.
Cối thì đem cái gì tháo được mà ko có dầu nhớt đi rửa được mà, rửa xong lau khô ngay đi thôi.
kanone888
Senior Member
Đánh bằng máy cầm tay, cho vào dụng cụ đánh nhỏ và cao thành, em đánh suốt có thấy bắn giọt nào ra ngoài đâu nhỉ
anhngoc1
Senior Member
Cream nhiều bọt vậy fen
bogia2017
Senior Member
Lúc đầu cũng cho mật ong, nhưng nó lại át đi mùi trứng, sau chỉ cho sữa đặc và trứng thôi bácCafemoc bà chị em bán Phin, vs Brikka ở quê chạy phết. Loại chín 100% ấy ạ. Cf trứng Ct dùng mỗi sữa đặc ko hay có cả mật ong. Em thì hay dùng 2 lòng đỏ trứng gà ta nhỏ + 2 thìa cf sữa đặc + 2 thìa cf mật ong
. Em dùng loại 50a+50r.
bogia2017
Senior Member
bác làm kiểu gì mà nó bắn, em lấy máy đánh trứng + cốc inox dài, khi đánh trứng xoay tròn cốc ngược chiều đánh, mất 5p đánh bông trứng, ngon phết.
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Em dùng cốc cao cỡ lon bia, nghiêng qua nghiêng lại thế là nó bắn tung tóe ra ngoài.
kijuto#1
Đã tốn tiền
cà mình pha 17g hạt lấy 40g cà ra trong 50s từ 1st drop, dòng chảy nhỏ nên nó bọt thôi. đằng nào cũng quấy tan crema mới uống mà. Mình không quan tâm crema vì cà uống toàn degas xong ném tủ đông vài tháng mới uống, C02 còn ít lắm nên crema mỏng lét cả
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Tủ đông là cái tủ đựng thịt cá ở siêu thị hả bác? Cho vào ngăn đá tủ lạnh đc không?cà mình pha 17g hạt lấy 40g cà ra trong 50s từ 1st drop, dòng chảy nhỏ nên nó bọt thôi. đằng nào cũng quấy tan crema mới uống mà. Mình không quan tâm crema vì cà uống toàn degas xong ném tủ đông vài tháng mới uống, C02 còn ít lắm nên crema mỏng lét cả
bogia2017
Senior Member
Móa, sao mà bác có thể làm nó bắn ra ngoài dc nhỉ
khó thế mà bác cũng làm được
manungudoc
Member
Mai Dạ Phúc Ca
Member
Khả năng là do cái que đánh nó quay nhanh quá, hơi nông cái là bắn ngay.Móa, sao mà bác có thể làm nó bắn ra ngoài dc nhỉ
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
