tuannmbk
Senior Member
Mình cũng có con SF và BEP V2, dùng con BEP daily luôn, chả muốn đổi nhưng công nhận nó bào máy xay ác.
thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
goldenrosa
Senior Member
CT dùng máy xay gì vậy? Xay mịn nhiều quá hại máy hả thím
tuannmbk
Senior Member
DF64 gen 2 + SSP HU, kết hợp với flair nên phải xay mịn kha khá, xay liên tục thì phải để máy nghỉ chứ khá nóng.CT dùng máy xay gì vậy? Xay mịn nhiều quá hại máy hả thím
goldenrosa
Senior Member
À, e thì xay liên tọi 2 shot là tối đa, DF64 gen1 + SSP LS bạc
kanone888
Senior Member
Thiết kế mâm nhiệt và công nghệ cảm biến nó vậy rồi CT, xịn đến mấy cũng vẫn có sai số, nhưng người ta biết cái sai số đó như thế nào để biết đường điều chỉnh thôi CT. Như em biết con "Phê nâu" của em nó sẽ lệch 3 độ ở cuối chu kì nhiệt trước khi đun trở lại, và lệch 1 độ sau khi đun trong khi Hold. Do vậy muốn dùng nước 95 độ thì phải là 98 độ hiển thị, chứ không như Idol tặng cà, nước 95 độ là nhìn màn hình 95 rồi phang, hay như mấy con máy có PID gắn tận Boiler chẳng hạn
Frenchpress luôn là chân ái CT ạTôi uống mỗi cf đen không đường. Cafe bột mua shopee, bình cafe inox 304 mua taobaoXem tệp đính kèm 2616989
Cheems_Baltze
Senior Member
bình french press xịn đét, e thử loại này đc mấy lần mà thấy méo hợp, thím uống cf gì thếTôi uống mỗi cf đen không đường. Cafe bột mua shopee, bình cafe inox 304 mua taobao
thatlungbuocbung
Junior Member
ấm rót chỉ hỗ trợ việc điều khiển dòng nước thôi, quan trọng là hiểu được loại cà đó, và timing rót ở thời điểm nào
...Batman...
Senior Member
Bình FP kim loại nhìn chắc chắn quáTôi uống mỗi cf đen không đường. Cafe bột mua shopee, bình cafe inox 304 mua taobao
hiepbee
Junior Member
rang xay trộn theo kiểu gần vị truyền thống thôi thím, tôi uống quen kiểu không đường + không đánh bọt. Cái bình này để nó ngấm ủ 1 lúc uống ngon hơn ngoài quán nhiều
hiepbee
Junior Member
dầy cui + họ hàn lớp chân không ở giữa thân bình giống bọn bình giữ nhiệt nên pha kiểu ủ cf lâu được
Happy guy
Senior Member
thế tôi bị bọn seeder trong thớt này lừa à? chúng chia sẻ rằng cafe pha bằng ấm moka sẽ ngon hơn pha phin (cùng loại cà, cùng cối xay)em thấy Moka và phin thì cũng giống nhau, cái khác là Moka nóng hơn thôi. Hóng các CT chia sẻ công thức
kanone888
Senior Member
Bọn nào phát biểu thế CT. Moka nó liên quan mẹ gì đến Phin đâu, vị nó chỉ gần phía Phin. Còn Brikka vị nó gần phía Espresso. Ngon dở do mồm uống, Public Seeder ra đi CT
goldenrosa
Senior Member
Chắc hóng ko tới nơi tới chốn chứ thớt này làm gì có ai nói Moka > Phin bao giờBọn nào phát biểu thế CT. Moka nó liên quan mẹ gì đến Phin đâu, vị nó chỉ gần phía Phin. Còn Brikka vị nó gần phía Espresso. Ngon dở do mồm uống, Public Seeder ra đi CT
Pour coffee
Senior Member
Mình nghĩ là dù so sánh phin và máy pha vài chục củ thì giám khảo tối cao vẫn chỉ là cái mồm người uống thôi, không thể phán chắc chắn dụng cụ nào ngon hơn được. Nhưng khách quan mà nói thì ấm moka chiết xuất sâu hơn và có độ ổn định cao hơn so với rót phin, nếu cà xịn thì giữ được nhiều hương nên cũng thơm hơn kha khá đó CT.
kanone888
Senior Member
Ngon hay dở nó tùy gu và cảm nhận của người uống mà CT. Thằng thích chua, thằng thích đắng thích ngọt. Thằng thích hương, thích body. Thằng thích Pour thằng lại thích Espresso. Do vậy mọi so sánh về ngon hay dở nó là khập khiễng. Trừ các chuyên gia, nhà nghiên cứu người ta cân đo đong đếm để đưa ra định lượng tiêu chuẩn, làm nền cho các tùy biến ra. Thì mấy thằng suốt ngày mồm kêu yêu khoa học, hay mang các dụng cụ pha, phương pháp pha ra so sánh kiểu, mày bảo nó ngon thì phải công bố dùng cà gì, xay máy gì, lưỡi xay gì, thời gian chiết, nhiệt độ, áp lực, đo nồng độ....thì mới được kết luận, so sánh nó ngon hơn hay dở hơn...đều là tụi ảo tưởng hết. Vừa mồm người uống Auto nó ngon, còn méo vừa thì mày có "đạt chuẩn" tất cả các chỉ số cũng là đbrr hết.
kanone888
Senior Member
Dí là đương nhiên rồi CT, quan trọng nó dí mức nào. Bỏ 200k thì nó dí cho mức thấp nhất, mất thêm mấy chục. Còn không nó dí cho vào danh mục đặc biệt hay mức cao nhất thì tùy hứng. Mà CT đặt Gen 1 hay Gen 2 thế
tuannmbk
Senior Member
Đang tính gen 2 CT ah, gen 1 bảo mấy lỗi ngu ngu lắm.Dí là đương nhiên rồi CT, quan trọng nó dí mức nào. Bỏ 200k thì nó dí cho mức thấp nhất, mất thêm mấy chục. Còn không nó dí cho vào danh mục đặc biệt hay mức cao nhất thì tùy hứng. Mà CT đặt Gen 1 hay Gen 2 thế
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
