kanone888
Senior Member
Brewista đang sale còn 2t5 kìa mf, tội gì ngồi chờ dài cổ
thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
hatrang_85
Senior Member
chưa lên mới chém chứ, lên rồi còn chém gì nữa
hatrang_85
Senior Member
con Brewista đó nhìn hơi thô mf, để từ từ lên luôn 1 thể rút kinh nghiệm từ cái cối xayBrewista đang sale còn 2t5 kìa mf, tội gì ngồi chờ dài cổ
kanone888
Senior Member
Thế thì xúc luôn combo này thôi: Bình sever Brewista + Phễu December or April + Cân Acaia + Ấm Fellow. Ờ mây zing gút chóp fencon Brewista đó nhìn hơi thô mf, để từ từ lên luôn 1 thể rút kinh nghiệm từ cái cối xay
l1k2j3h400
Member
Ra siêu thị cà phê rước fellow về 3tr650 tiện thể lấy cái v60 combo 4tr end game pour overcon Brewista đó nhìn hơi thô mf, để từ từ lên luôn 1 thể rút kinh nghiệm từ cái cối xay
via theNEXTvoz for iPhone
hatrang_85
Senior Member
tôi đang cmt với 1 bên thận thôiRa siêu thị cà phê rước fellow về 3tr650 tiện thể lấy cái v60 combo 4tr end game pour over
via theNEXTvoz for iPhone
Thế thì xúc luôn combo này thôi: Bình sever Brewista + Phễu December or April + Cân Acaia + Ấm Fellow. Ờ mây zing gút chóp fen
ilovekorn
Đã tốn tiền
Lang bămThế thì xúc luôn combo này thôi: Bình sever Brewista + Phễu December or April + Cân Acaia + Ấm Fellow. Ờ mây zing gút chóp fen
lpmk1605
Member
Nói thế nào nhỉ, 4 giám khảo, 1 ông ng Ý gu rang dầu, thích body với đậm, 1 anh làm nhà hàng dạy nghề, 1 chị chuyên espresso rang cà sống sống xanh xanh, 1 anh là Bi hạt dẻ chuyên rang light nhưng ko sống.
Thi bắt pour v60 mà hợp mồm 3 ng thôi cũng khó.
hatrang_85
Senior Member
trước ko để ý cái này nên ko đăng kí
PS; Uống con ethi kia ccho m xin rì viu nhé, sắp tới tính mua con đó uống coi sao
l1k2j3h400
Member
Ko phải G1 ethi, rang light hạt đồng đều, mà cũng chả biết hạt G1 nó như nàotrước ko để ý cái này nên ko đăng kí
PS; Uống con ethi kia ccho m xin rì viu nhé, sắp tới tính mua con đó uống coi sao
) vị đặc trưng cà ethi, floral, thơm nức, ngọt hậu, chua vừa phải. via theNEXTvoz for iPhone
l1k2j3h400
Member
Thi mà giao lưu thôi. Để bữa nào vozer mở giải vozer home brewistaNói thế nào nhỉ, 4 giám khảo, 1 ông ng Ý gu rang dầu, thích body với đậm, 1 anh làm nhà hàng dạy nghề, 1 chị chuyên espresso rang cà sống sống xanh xanh, 1 anh là Bi hạt dẻ chuyên rang light nhưng ko sống.
Thi bắt pour v60 mà hợp mồm 3 ng thôi cũng khó.
online, giám khảo là bà con láng giềng, bên nào vỗ tay to hơn bên đó thắng hahavia theNEXTvoz for iPhone
hatrang_85
Senior Member
Thanks fen, hình như g2 hay sao ấy, lâu lắm chưa uống bên intensoKo phải G1 ethi, rang light hạt đồng đều, mà cũng chả biết hạt G1 nó như nào
via theNEXTvoz for iPhone
Fox_Wolf2
Đã tốn tiền
Thế thì xúc luôn combo này thôi: Bình sever Brewista + Phễu December or April + Cân Acaia + Ấm Fellow. Ờ mây zing gút chóp fen
Vâng nhẩm tính cũng tầm hơn chục củ ơ mây zing gút chóp thầy thuốc nhân dân
Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp
game0ver_pk27
Đã tốn tiền
Hóng giá pass lại December full hộp.
Hôm nay em đi thi Grind and Brew và thú thật là em méo biết pour cà Việt hợp mồm mấy anh giám khảo. Pour ko đủ đắng đủ đậm cho mấy anh nên out.
Đệch, mình pour toàn ra đắng đậm, sao thím không ới tiếng mình đăng kí đi thi
.
game0ver_pk27
Đã tốn tiền
Thảo luận về cái chua trong cà phê 1 tí mấy thím 
.
Hôm nay mình uống 1 cốc es của 1 nhà rang gần nhà, cốc es chua có thể nói là khiến phải nhăn mặt vì khó chịu luôn ấy. Chua hơn cả những cốc cà kenya rang light tỉ lệ 1:2 mình từng uống luôn
.
Về máy pha thì là con la ma nên chắc không phải do máy
.
Về cỡ rang thì bạn đứng máy nói là medium, còn rang thì tự rang. Mình thấy quán cũng rang máy lớn nhiều, thấy cỡ tầm 4, 5 con máy rang 1-6kg. Nên về chất lượng rang mình không nghĩ là bị lỗi
.
Mình ghé quán 3 hôm liên tiếp, hôm đầu tiên uống thì thấy chua nhưng mà nghĩ thôi, chắc do mồm. Hôm thứ 2 uống vẫn thấy chua, mình có hỏi quán thì quán bảo do pha bằng ara nên nó thế. Hôm thứ 3 mình dẫn theo thằng bạn mình, thằng này gu cà phê phin truyền thống nên nó uống không nổi luôn 
.
Vậy mấy thím nghĩ là vị chua kia do gì, mình thấy nó chua như chanh ấy, không phải chua chua chát chát rít rít mồm như bị under. Thấy thành phẩm hơi đậm, có lẽ tỉ lệ dưới 1:2.
Quán có mỗi hạt đó để pha es, hạt ngoại quán chỉ pha pour nên mình chưa test được loại hạt khác.
.Hôm nay mình uống 1 cốc es của 1 nhà rang gần nhà, cốc es chua có thể nói là khiến phải nhăn mặt vì khó chịu luôn ấy. Chua hơn cả những cốc cà kenya rang light tỉ lệ 1:2 mình từng uống luôn
.Về máy pha thì là con la ma nên chắc không phải do máy
.Về cỡ rang thì bạn đứng máy nói là medium, còn rang thì tự rang. Mình thấy quán cũng rang máy lớn nhiều, thấy cỡ tầm 4, 5 con máy rang 1-6kg. Nên về chất lượng rang mình không nghĩ là bị lỗi
.Mình ghé quán 3 hôm liên tiếp, hôm đầu tiên uống thì thấy chua nhưng mà nghĩ thôi, chắc do mồm. Hôm thứ 2 uống vẫn thấy chua, mình có hỏi quán thì quán bảo do pha bằng ara nên nó thế
. Hôm thứ 3 mình dẫn theo thằng bạn mình, thằng này gu cà phê phin truyền thống nên nó uống không nổi luôn .Vậy mấy thím nghĩ là vị chua kia do gì, mình thấy nó chua như chanh ấy, không phải chua chua chát chát rít rít mồm như bị under. Thấy thành phẩm hơi đậm, có lẽ tỉ lệ dưới 1:2
.Quán có mỗi hạt đó để pha es, hạt ngoại quán chỉ pha pour nên mình chưa test được loại hạt khác
.
game0ver_pk27
Đã tốn tiền
Nhưng mà hạt rang medium thì làm sao nó lại chua được cái vị chua như thế thím nhỉ?Chua quá là lỗi rồi bác ơicitrus chứ phải lemon đâu
kanone888
Senior Member
Em thì dị ứng với chua. Một số pha chế thì mặc định cái vị chua "nổi bật" đấy nó là chuẩn, là bla bla...cà phê thì nó cũng là món đồ uống, một loại thực phẩm. Mình uống vừa miệng mình thì thấy ngon, thấy hợp, lần sau mình lại tới. Chứ bắt người uống phải học cảm nhận, phải uống "theo chuẩn" thì em chịu ạ. Cái chua của A nó là đương nhiên, nhưng vì e không thích do vậy dùng pp pha nào em cũng cố gắng hạn chế nó tối đa thím ạThảo luận về cái chua trong cà phê 1 tí mấy thím
Hôm nay mình uống 1 cốc es của 1 nhà rang gần nhà, cốc es chua có thể nói là khiến phải nhăn mặt vì khó chịu luôn ấy. Chua hơn cả những cốc cà kenya rang light tỉ lệ 1:2 mình từng uống luôn
Về máy pha thì là con la ma nên chắc không phải do máy
Về cỡ rang thì bạn đứng máy nói là medium, còn rang thì tự rang. Mình thấy quán cũng rang máy lớn nhiều, thấy cỡ tầm 4, 5 con máy rang 1-6kg. Nên về chất lượng rang mình không nghĩ là bị lỗi
Mình ghé quán 3 hôm liên tiếp, hôm đầu tiên uống thì thấy chua nhưng mà nghĩ thôi, chắc do mồm. Hôm thứ 2 uống vẫn thấy chua, mình có hỏi quán thì quán bảo do pha bằng ara nên nó thế
Vậy mấy thím nghĩ là vị chua kia do gì, mình thấy nó chua như chanh ấy, không phải chua chua chát chát rít rít mồm như bị under. Thấy thành phẩm hơi đậm, có lẽ tỉ lệ dưới 1:2
Quán có mỗi hạt đó để pha es, hạt ngoại quán chỉ pha pour nên mình chưa test được loại hạt khác
ilovekorn
Đã tốn tiền
Sour khi pha với máy có nhiều nguyên nhân lắm thím ơi:Thảo luận về cái chua trong cà phê 1 tí mấy thím
Hôm nay mình uống 1 cốc es của 1 nhà rang gần nhà, cốc es chua có thể nói là khiến phải nhăn mặt vì khó chịu luôn ấy. Chua hơn cả những cốc cà kenya rang light tỉ lệ 1:2 mình từng uống luôn
Về máy pha thì là con la ma nên chắc không phải do máy
Về cỡ rang thì bạn đứng máy nói là medium, còn rang thì tự rang. Mình thấy quán cũng rang máy lớn nhiều, thấy cỡ tầm 4, 5 con máy rang 1-6kg. Nên về chất lượng rang mình không nghĩ là bị lỗi
Mình ghé quán 3 hôm liên tiếp, hôm đầu tiên uống thì thấy chua nhưng mà nghĩ thôi, chắc do mồm. Hôm thứ 2 uống vẫn thấy chua, mình có hỏi quán thì quán bảo do pha bằng ara nên nó thế
Vậy mấy thím nghĩ là vị chua kia do gì, mình thấy nó chua như chanh ấy, không phải chua chua chát chát rít rít mồm như bị under. Thấy thành phẩm hơi đậm, có lẽ tỉ lệ dưới 1:2
Quán có mỗi hạt đó để pha es, hạt ngoại quán chỉ pha pour nên mình chưa test được loại hạt khác
- under extracted do áp suất quá cao, nước đi qua cà quá nhanh hoặc lượng cafe trong basket quá ít
- nén ko đủ chặt
- xay quá thô
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
