Superman_Prime
Member
Em thấy okuống có bị lợ lợ ko fen ?
Đang ngâm lại 1 bình, chỉnh cỡ xay thô hơn và tỷ lệ hẳn 1:12 xem nó có đỡ hơn ko .
thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
tỷ lệ cà / nước nhiêu vậy ?Em thấy okhoặc do em cảm nhận kém, loại nào cũng uống được.
Superman_Prime
Member
Cà thì nửa cái bình chứa của con Hario mini slim+, chắc cỡ 12g, nước thì gần đầy cái cốc của emtỷ lệ cà / nước nhiêu vậy ?
1:20 à, để mai thửCà thì nửa cái bình chứa của con Hario mini slim+, chắc cỡ 12g, nước thì gần đầy cái cốc của emtầm 200ml, chắc vậy á
gunz098
Đã tốn tiền
Bác pha một loại cà bằng pour over nóng mà không thấy ngon thì em khuyên thật là đừng cố pha cà đó bằng cold brew hay cold drip. Vì pha cold nó không chiết được nhiều hương và vị bằng hot được.tỷ lệ cà / nước nhiêu vậy ?
cà em mua Arabica của Tamba ấy , em chưa biết pha pour. Mới pha thử bằng phin thì thấy mùi trái cây rõ lắm. Còn pha bằng Moka nó đậm quá, nhưng vẫn ra mùi chua. Em đang chờ cà phê Robusta honey của thằng Shin ship qua rồi trộn vào uống
Superman_Prime
Member
cà em mua Arabica của Tamba ấy , em chưa biết pha pour. Mới pha thử bằng phin thì thấy mùi trái cây rõ lắm. Còn pha bằng Moka nó đậm quá, nhưng vẫn ra mùi chua. Em đang chờ cà phê Robusta honey của thằng Shin ship qua rồi trộn vào uống
pour bằng gì thế ?cà đểu của em pha cold brew cũng ra thoang thoảng mùi trái cây. Pha pour-over thì nhiều mùi hơn chút nhưng có vị gì đấy khét khét
Superman_Prime
Member
Ấm siêu tốc đó bácpour bằng gì thế ?
Dark Horse
Đã tốn tiền
Có máy pha cà phê nào ngon bổ rẻ k các sếp
cauthungoaihang
Senior Member
Vẫn câu cũ fence ei, đã ngon bổ thì ko có rẻ nhé
Mình đang hiểu là fence hỏi máy esspresso đúng ko? Rẻ nhất cho quán nhỏ/văn phòng thì có mấy cái máy 1 group ý, Breville hay Simonelli gì đó, tầm gần 20 củ, phải sắm thêm cái máy xay. Loại vừa xay vừa pha dùng cho gia đình thì vô vàn, nhưng mình không khoái vì không linh hoạt lại hay hỏng vặt. Fence search thử xem, cái nào nhiều review tốt thì xúc thôi, thấy tiki bán mấy cái Tiross chưa tới 1tr
nanofone
Senior Member
Bao tiền vậy bác
Bước đầu vào con đường home roasting.
Hàng về nhanh phết các bác ạ, 2 hôm là đã tới nơi
nanofone
Senior Member
Làm con ấm vòi đi bácẤm siêu tốc đó bác
cauthungoaihang
Senior Member
^ 220k/kg chưa rang chưa ship nha fence
nanofone
Senior Member
Bịch amber kia hả bác . Thấy page để giá nhân xanh tầm 480k mà rang lên thấy giá 150g/200k
yamato2211
Member
Anh em thấy 2 máy Gaggia Viva deluxe và Gaggia gran deluxe thế nào ạ, thấy bên procaffe 2 mẫu đều bằng nhau 4 củ 5, ko biết tầm giá đó ngoài 2 thằng trên còn hãng nào ngon hơn nữa ko các bác
cauthungoaihang
Senior Member
Bịch amber kia hả bác . Thấy page để giá nhân xanh tầm 480k mà rang lên thấy giá 150g/200k
Brazil SSC thì 220k thôi fence, hàng commercial mà.
Theo lý thuyết thì khi rang chỉ hao hụt tầm 20%, nhưng ngoài cái hao hụt đó ra thì còn có một số chi phí phát sinh là tiền công, khấu hao máy, thời gian và nhiên liệu. Có một chi phí nữa thường không được nhìn thấy là rang hỏng. Không như hàng bình thường, Specialty một khi rang không đạt (light hoặc dark so với mức mong muốn) thì mẻ rang đó xem như bỏ, không thể bán được. Mà kể cả cao thủ thì lâu lâu vẫn hỏng, mình mua hàng rang rồi nhiều pha phải đổi vì không uống nổi.
Vì vậy các fence mua hàng đã rang thì thấy nó mắc hơn hàng nhân xanh nhiều. Nếu muốn rẻ thì chỉ có đường mua xanh rồi tự rang thôi
nanofone
Senior Member
Mình thấy trong bich thấy ghi hợp pha cho espresso , mà về giá thì mình thấy bên backpacker mềm hơn tíBrazil SSC thì 220k thôi fence, hàng commercial mà.
Theo lý thuyết thì khi rang chỉ hao hụt tầm 20%, nhưng ngoài cái hao hụt đó ra thì còn có một số chi phí phát sinh là tiền công, khấu hao máy, thời gian và nhiên liệu. Có một chi phí nữa thường không được nhìn thấy là rang hỏng. Không như hàng bình thường, Specialty một khi rang không đạt (light hoặc dark so với mức mong muốn) thì mẻ rang đó xem như bỏ, không thể bán được. Mà kể cả cao thủ thì lâu lâu vẫn hỏng, mình mua hàng rang rồi nhiều pha phải đổi vì không uống nổi.
Vì vậy các fence mua hàng đã rang thì thấy nó mắc hơn hàng nhân xanh nhiều. Nếu muốn rẻ thì chỉ có đường mua xanh rồi tự rang thôi
. Chuẩn bị cái món pourover nayf tốn kém ghê . Trước giờ toàn combo ro với a của vn mình cho rẻ- Trạng thái
Chủ đề tương tự
