lilkabarru
Senior Member
e đang dùng baking soda cái này có sạch hơn k bácThím ở đâu? Nếu quanh HN E gửi cho ít) E mua chai lớn chắc dùng vài năm k hết. Cái này tẩy rửa sạch lắm.
Xem tệp đính kèm 479234
thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
GameOver107
Senior Member
Fen thử xay mịn hơn xem(cỡ es rồi thì khỏi cần). Vỗ cho bột san đều trong phễu, cầm thiết thì nén 1 chút Ấm thì đặt lệch 1 bên cho nhiệt chỉ trong đáy ấm ít trùm ra ngoài. Bếp hồng ngoại dễ mà.
khét chắc do nhiệt cao quá làm cà bị cháy đắng rồi, bác thử giảm nhiệt lại xem
Tỷ lệ cà 18 : nước 80 là đã chuẩn chưa ạ? Có 1 lần e pha được thì cho
uống xong mém say luôn, cơ mà khen ngon 
Em mà tăng lên chỉ 10ml là 90ml nước thì thọt ngay. Như nước đậu đỏ ko 1 tí cream.
Thông thường thời gian gia nhiệt cho 1 mẻ là mấy phút thì vừa ạ?
Em định giảm thời gian đun vì sợ cái bếp nó truyền nhiệt qua thân nhôm lên mâm lọc làm cháy cà, nên định bỏ nước nóng cỡ 70-80℃ vào rồi gia nhiệt cho lẹ, cơ mà ko biết có được ko??!! Làm cách này cũng cực vì nóng.
via theNEXTvoz for iPhone
manungudoc
Member
mai bên nhaphang ship 2 cái aero, fen nào đặt gạch trước k .
Không biết gói cà tặng kèm như nào
.Không biết gói cà tặng kèm như nào
ryudovn
Senior Member
Mới sắm cái bình Brikka
Anh chủ thớt tốt bụng tặng gói cà uống quá ngon.
Cơ mà toàn pour để thưởng thức chứ brikka làm 4 lần được có 1.
Nhờ các ct tư vấn 1 phát ăn ngay với.
Cà 18g, xay 13 click C40
Nước Aqua 80g room temp
Gia nhiệt max bằng bếp hồng ngoại (loại 3 bếp mitsubishi)
Được tầm 2 phút mấy là bắt đầu trào đờm khạc khạc.
Tắt ngay, nhắc ra khỏi bếp
Nhưng toàn ko có lớp kem mà lại đắng khét.
Lẽ nào do cái mặt bếp quá to
via theNEXTvoz for iPhone
Test lúc nấu thím rờ phía trên cái ấm brikka nóng ko nếu nóng thì cháy cà đắng nghét, do ấm 2 cup đế bé để lên bếp hồng ngoại loại gia dụng thì nó gia nhiệt lên phần trên ấm nhanh lắm, nên thường khuyên mua brikka thì làm hẳng 4 cup dễ xử hơn
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
Caterah
Đã tốn tiền
mai bên nhaphang ship 2 cái aero, fen nào đặt gạch trước k
Không biết gói cà tặng kèm như nào
chi phí với ship sủng sao bác hihi
manungudoc
Member
ship thì tự trả đi thím
giá vẫn 800k cho vozer. Đợt này mình lãi gói cà Vân Nam thôi
ryudovn
Senior Member
8 xị cho ma nữ
40k cho vịt tep post vào hcm nhé
Sent from Samsung SM-G998B using vozFApp
Brikka Lives Matter
Senior Member
2p là đủ rồi. Bếp hồng ngoại thì truyền nhiệt lên trên ít lắm. Mình vẫn đun bằng bếp vòng to đặt lệch mà. Nước lạnh là đủ rồi. 18g thì 80 là ok.Tỷ lệ cà 18 : nước 80 là đã chuẩn chưa ạ? Có 1 lần e pha được thì cho
Em mà tăng lên chỉ 10ml là 90ml nước thì thọt ngay. Như nước đậu đỏ ko 1 tí cream.
Thông thường thời gian gia nhiệt cho 1 mẻ là mấy phút thì vừa ạ?
Em định giảm thời gian đun vì sợ cái bếp nó truyền nhiệt qua thân nhôm lên mâm lọc làm cháy cà, nên định bỏ nước nóng cỡ 70-80℃ vào rồi gia nhiệt cho lẹ, cơ mà ko biết có được ko??!! Làm cách này cũng cực vì nóng.
via theNEXTvoz for iPhone
Khét mà k có crema thì k hẳn do nhiệt đâu. Có thể là bột cà san k đều, ấm bị hở. Fen thử vặn chặt lại, lấy tay miết lại ron trước khi lắp . Mình để ý là ấm mới ron hơi lỏng, mấy shot đầu dễ hỏng. Dùng lâu thì nó ép chặt vào thì đỡ hơn.
Sửa lần cuối:
diabolik
Senior Member
Bếp hồng ngoại đa số có 2 vòng nhiệt, bếp thím không có hử, bật tầm 1 vòng nhiệt cỡ 1000-1100w là ổn. 2'15 - 2'30 cà phụt ra, cà này e hay xài 17g 85ml nước theo vạch của brikka 2019 (tỉ lệ 1:5)Tỷ lệ cà 18 : nước 80 là đã chuẩn chưa ạ? Có 1 lần e pha được thì cho
Em mà tăng lên chỉ 10ml là 90ml nước thì thọt ngay. Như nước đậu đỏ ko 1 tí cream.
Thông thường thời gian gia nhiệt cho 1 mẻ là mấy phút thì vừa ạ?
Em định giảm thời gian đun vì sợ cái bếp nó truyền nhiệt qua thân nhôm lên mâm lọc làm cháy cà, nên định bỏ nước nóng cỡ 70-80℃ vào rồi gia nhiệt cho lẹ, cơ mà ko biết có được ko??!! Làm cách này cũng cực vì nóng.
via theNEXTvoz for iPhone
thím thử giảm nhiệt và xay thô hơn tí thử coi (tầm 15 clicks c40)
Caterah
Đã tốn tiền
ship thì tự trả đi thím
này là Aero thường hay Go đó bác, em kiếm Go để nấu mì nữa
manungudoc
Member
thường thôi fen, go giá đó mình cùng để nấu mì luôn
ByPrO
Senior Member
Baking soda không bằng nó đâu ( vì E có cả 2 nên E biết ) Baking soda nó không làm sạch đc vệt ố của cà phê, không làm sạch kĩ đc mùi bình.
Thím ở đâu? Nếu quanh HN E gửi cho ít
Xem tệp đính kèm 479234
Cho mình link cái này đi
ByPrO
Senior Member
https://shopee.vn/Thuốc-Vệ-Sinh-Máy...C_U6AxQfffrKAbeVMRLXac-KxMrHgeqxoCTFcQAvD_BwE
Thím cần thì mua của bọn Lý Gia Viên này nhé, 1 chai nó 900g, mỗi lần dùng vài g thôi.
Fox_Wolf2
Đã tốn tiền
ship thì tự trả đi thím
Ship mình 1 con areo
Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp
Fox_Wolf2
Đã tốn tiền
Mới sắm cái bình Brikka
Anh chủ thớt tốt bụng tặng gói cà uống quá ngon.
Cơ mà toàn pour để thưởng thức chứ brikka làm 4 lần được có 1.
Nhờ các ct tư vấn 1 phát ăn ngay với.
Cà 18g, xay 13 click C40
Nước Aqua 80g room temp
Gia nhiệt max bằng bếp hồng ngoại (loại 3 bếp mitsubishi)
Được tầm 2 phút mấy là bắt đầu trào đờm khạc khạc.
Tắt ngay, nhắc ra khỏi bếp
Nhưng toàn ko có lớp kem mà lại đắng khét.
Lẽ nào do cái mặt bếp quá to
via theNEXTvoz for iPhone
Khét chắc do bếp bật to quá
Công thức mình thì hay cho nước nóng vào tầm 60-75 độ (cà rang càng nhẹ nhiệt cho vào càng cao) giờ mình toàn dùng cà medium thì tầm 65-70 độ.
Bật bếp pre heat max cho cái bếp của mình tầm 1 phút chắc bếp nhà bác 2000w thì giảm về 800-1000 w xem.
Cà nước thì có tiêu chuẩn rồi. Đong cà bằng rổ của nó gạt bằng mặt cho vào xay, nước thì có vạch đổ do độ căng bề mặt của nước mắt nhìn sai thì cũng chỉ dao động 80-90ml
Cỡ xay thì mình dial in mỗi lần cà mới là giảm tưng click sau từng lần pha khi nào mà nước còn lại trong ấm bị cà lẫn vào thì lúc đó mịn quá -> nới 1 click.
Thêm 1 trick nữa là khi nào mà đong cà bằng mắt bị hụt thì lấy cái đít hũ xay làm tamper nhẹ nhàng thì vẫn ra creama mịn
1 trick nữa là nó trào ra đầu tiên là bọt mịn rồi đến bọt to, khi bọt to phụt thì xả nước lạnh vào đít của ấm (trick này của lão đầu bạc)
Sent from Google Pixel 3a XL using vozFApp
thang236n3
Senior Member
qua xin bác chủ shop 1 shot hướng dẫn luôn ạ, hôm e qua lấy Linglong mà a Sơn mời 1 shot Brikka, 1 shot Pour V60 phê tới nócTỷ lệ cà 18 : nước 80 là đã chuẩn chưa ạ? Có 1 lần e pha được thì cho
Em mà tăng lên chỉ 10ml là 90ml nước thì thọt ngay. Như nước đậu đỏ ko 1 tí cream.
Thông thường thời gian gia nhiệt cho 1 mẻ là mấy phút thì vừa ạ?
Em định giảm thời gian đun vì sợ cái bếp nó truyền nhiệt qua thân nhôm lên mâm lọc làm cháy cà, nên định bỏ nước nóng cỡ 70-80℃ vào rồi gia nhiệt cho lẹ, cơ mà ko biết có được ko??!! Làm cách này cũng cực vì nóng.
via theNEXTvoz for iPhone
em thấy a Sơn làm nhẹ nhàng lắm mà hiệu quả,thành phẩm lên đầy đủ 
Sửa lần cuối:
hxq88
Đã tốn tiền
Go hình như không chơi được prismo đó fen, mua cả 2 đi
manungudoc
Member
lên shopee áp mã freeship nhé a
, nhập tay mã nvlhvauzo để về 800k nhé https://shopee.vn/product/134485309/5284543177/
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
