Ông Giáo Già
Senior Member
Thịt chó đi ngược văn hóa chỗ nào vậy fency
Cần tôi hướng dẫn món dựa mận không
Cần tôi hướng dẫn món dựa mận không
Khi nào thím rảnh inbox mình cho thím mấy món ở Phan Thiết khác hoàn toàn món ăn nơi khác. Cả công thức và cách chế biếnẨm thực là không biên giới, không giới hạn. Nhưng đi theo trend & ăn nhà hàng biến tấu nhiều quá nên cũng muốn quay về những món dân gian, đặc thù địa phương. Nhưng mà mỗi người chỉ có 1 địa phương & có thể đi du lịch nên được ăn vài món đặc thù của địa danh, Voz có hầu khắp cả nước, nên em nghĩ là lên đây học nấu ăn là hợp lý.
Đặc thù ở đây không có nghĩa là những món ăn gia truyền. Mà là những món ba nấu, mẹ nấu, ông bà nấu, bà con xóm làng nấu
Topic này được tạo ra với tinh thần nghiêm túc nên:
1. Không gợi ý các món mất vệ sinh (shit, thắng cố, thịt sống, mốc, phân hủy, rác thải)
2. Không gợi ý những món đi ngược với tôn giáo, văn hóa ( thịt chó, lol liếc)
Ví dụ:
Đó, nhìn chung là những món bình dân giản dị nhưng thật sự ấn tượng. Khi các cụ mất đi thì chắc không còn ai nấu những món ấy nữa.
- Ở quê em ngày xưa nhà ai cũng trồng cà pháo & mẹ em có 1 món cà pháo om với cá hấp & thật nhiều lá tía tô xắt vào, vừa làm canh vừa làm đồ ăn kèm với cơm được luôn. Ăn cực kỳ ấn tượng
- Bà ngoại em có món sở trường là ốc bươu nấu chuối đậu
- Ba em có món gỏi chuối non (loại quả còn nằm trong búp hoa)
và các thím sẽ:
- Kể về món ăn đó (vùng miền, của ai nấu), chi tiết càng tốt.
- Mô tả nguyên liệu & quy trình chế biến
- Mô tả thành phẩm & hương vị.
- Hình ảnh món ăn (nếu có thể)
Việc của em:
- Dựa vào những thông tin các thím cung cấp. Em sẽ tiến hành thực hiện & quay clip hướng dẫn nấu món ấy lên kênh youtube vừa mang ý nghĩa bảo tồn & phổ biến (em nghĩ món dân gian thì không quá mắc để mà thực hiện tại nhà)
p/s: Các thím đừng hiểu lầm về việc em đang farm kiếm tiền trên youtube gì đó nha!
Các thím thấy việc này có được không?