zhankkk
Senior Member
1) Calor in < calor out là bản chất của mọi nguyên tắc giảm cân. Tất cả phương án giảm cân đều thỏa calor in < calor out
- Quy tắc calo in < calo out để giảm cân là không thực tế để giảm cân, nó không giải quyết được vấn đề giảm cân lâu dài.
- Carb (tinh bột) là thủ phạm gây béo và tích mỡ của cơ thể. Việc nạp carb quá nhiều dẫn đến cơ thể phải tiết nhiều insulin hơn để giảm đường huyết trong máu xuống, bằng cách nhanh chóng chuyển hoá glucose thành mỡ Triglyceride ở tế bào mỡ, chuyển hoá thành Glycogen ở tế bào cơ và gan. Với cơ thể thì glucose là chất gây hại, nên tế bào cơ nó cũng chả muốn ôm đống glucose đó vào người làm gì, do đó có 2 hiện tượng xảy ra theo năm tháng: kháng insulin - lượng insulin phải tiết ra nhiều hơn nữa để ép cơ thể làm giảm lượng đường huyết trong máu, thứ hai là tế bào mỡ tích cực chuyển hoá thành mỡ Triglyceride. Nếu đi khám sức khoẻ các bạn có thể thấy người tiểu đường hoặc béo phì chỉ số đường trong máu và mỡ 3 đều tăng cao là vậy.
- Đường trong hoa quả phần lớn fructose, loại này chỉ có thể chuyển hoá ở gan, nếu ăn trái cây cùng bữa ăn chính nhiều, sẽ tăng gánh nặng cho gan, dần dần gan chuyển hoá kém (lười chuyển hoá) dẫn tới tích mỡ.
Ngày xưa mình cũng nghiện đường lắm, kitkat mình ăn hai cái một lúc vẫn thấy bình thường. Vài năm trước đi khám thì gan có nhiễm mỡ độ 1, không phải uống thuốc. Hơn 1 năm gần đây mình đi chạy với thay đổi cách ăn uống thì năm nay hết mỡ gan rồi. Với lâu không ăn đồ ngọt giờ mà ăn đồ ngọt một chút thôi cảm thấy khó chịu rồi.
2) Tinh bột ko gây béo. Calor in > calor out quá nhiều gây tăng cân và tăng cân đến mức nhất định gọi là béo. Uống ngày nửa chai dầu ăn xong đổ thừa chất béo gây béo phì, ngày ăn 5kg thịt lợn xong đổ thừa thịt lợn gây béo phì rất tào lao.
3) Trong trái cây dĩ nhiên có đường nhưng cũng có 1001 các loại vitamin + khoáng chất khác có trong trái cây. Vấn đề là liều lượng + sử dụng thế nào cho hợp lí chứ ko phải đường từ trái cây.
Vấn để ko phải trái cây, tinh bột, chất béo hay là đạm. Tất cả những thứ này đều có những thứ cơ thể cần. Vấn đề là liều lượng. Nước ko có hại nhưng ông uống ngày 20 lít nước hại sức khỏe là dĩ nhiên
Last edited: