Người dân TP.HCM ăn rất mặn

mr.cuccuu · 16/3/25

Ferrari X5 đã nói:
Miền nam ăn ngọt chứ lần đầu tiền nghe nói ăn mặn, miền trung quê tôi mới được gọi là ăn mặn kinh khủng luôn.

Cả cay nữa anh

NatriClorid-0.9% · 16/3/25

kamka đã nói:
Vậy trước khi có hạt nêm thì dân SG nêm canh bằng gì?! Như tôi post trước thì gói bột canh đầu tiên ở VN sx là của cty Thiên Hương thành lập ở SG trước 75.
Dân Bắc chỉ biết đến bột canh sau khi thống nhất thôi.

trước đó thì dân trong này xài bột ngọt, mấy anh ở ngoài hay gọi là mì chính đó, kèm với đường mắm muối thịt băm, xương để nấu canh ông ơi, chứ bột canh cũng toàn đường, muối, bột ngọt, trừ lúc bao cấp thì không nói chứ không tới mức nấu canh không có xương, thịt.
tạp hoá trong này chả thèm nhập để bán nữa vì hạt nêm nấu ngon hơn nhiều

kamka · 16/3/25

NatriClorid-0.9% đã nói:
trước đó thì dân trong này xài bột ngọt, mấy anh ở ngoài hay gọi là mì chính đó, kèm với đường mắm muối thịt băm, xương để nấu canh ông ơi, chứ bột canh cũng toàn đường, muối, bột ngọt, trừ lúc bao cấp thì không nói chứ không tới mức nấu canh không có xương, thịt.
tạp hoá trong này chả thèm nhập để bán nữa vì hạt nêm nấu ngon hơn nhiều

luanhuynh đã nói:
Vậy sao a nói dân SG nào cũng biết bột canh? Cái này tương đối quan trọng vì là gia vị nấu ăn hàng ngày mà nhà nội tôi bán tạp hoá hầm bà lằng xắng cấu, hồi xưa còn bán cả pháo, dầu hôi, pháo bông... đúng chất tạp hoá kiểu cũ trước giải phóng, tôi lúc đó đi học trường đối diện xong về ngồi canh quán cho ông già chiết dầu hôi với nước mắm suốt có thấy ai vào mua "bột canh" đâu, cũng ko bán cái loại hình a nói. Còn nhà ngoại tôi có nghề nấu đám từ thời bà cố lận, đến bà già tôi thì mới nghỉ đổi sang bán cơm tấm, cơm trưa, bún riêu, tôi biết nấu ăn từ 7 8 tuổi, do bà già đi bán suốt, bà già mỗi lần nấu đều túm đầu vào chỉ cho nấu chưa bao giờ kêu nêm "bột canh", nấu canh toàn nêm muối, đường, bột ngọt, nước mắm tuỳ món, sau này thì có thêm hạt nêm.

Các anh cứ tới mấy tạp hóa mà người bán quán ăn hay mua là biết liền. Chính tay tui xuống hàng phụ mấy ông sale Thiên Hương ở Lê Quang Sung q6, cả xe Dasu bột canh.
Nếu nội anh kia còn thì cứ đưa cái hình gói bột canh là biết liền. Nhiều lúc hỏi bất tử người già nhớ nhớ quên quên. Phải nói là thằng hạt nêm làm marketing tốt vcl, ngta quên hẳn bột canh.

luanhuynh · 16/3/25

kamka đã nói:
Các anh cứ tới mấy tạp hóa mà người bán quán ăn hay mua là biết liền. Chính tay tui xuống hàng phụ mấy ông sale Thiên Hương ở Lê Quang Sung q6, cả xe Dasu bột canh.
Nếu nội anh kia còn thì cứ đưa cái hình gói bột canh là biết liền. Nhiều lúc hỏi bất tử người già nhớ nhớ quên quên. Phải nói là thằng hạt nêm làm marketing tốt vcl, ngta quên hẳn bột canh.

Nhà nội tôi có thể trước khi tôi sinh ra bán cái đấy ko đc nên ko lấy bán nữa thì tôi ko biết, mà cũng khó có chuyện bán ko đc vì gần chợ phường 20, quận Tân Bình cũ (nay là phường Hiệp Tân, quận Tân Phú), đến giờ vẫn còn nhiều quán bán đồ ăn cả mấy chục năm gần đây, kiểu gì cũng phải mua thôi, ko ít thì nhiều, tạp hoá mà chả lẽ mấy cái cơ bản này lại ko có. Bên ngoại tôi nghề nấu đám từ trước giải phóng hỏi bà già cũng có biết bột canh là gì đâu mà quên với nhớ.

Chúa sơn lâm · 16/3/25

Genieofthelamp đã nói:
Thím biết rồi còn cố hỏi.
Ý nó là dân gốc SG chỉ ăn bột ngọt, không ăn bột canh, chỉ ăn bắp không ăn ngô.
Đ' hiểu kiểu gì, mỗi lần có keyword "gốc" thì thể nào 2 xứ SG, HN cũng nhảy dựng, xù lông lên.

Tiếng ở ngoải là chữ quốc ngữ, chứ tiếng trong Nam là địa phương, đúng câu thua thì chung thôi,

bazh · 16/3/25

tyson yoshi đã nói:
miền Trung như TNT với Quảng Đà chứ tụi duyên hải như Phan Thiết, Nha Trang ăn ngọt bà cố

Bữa đi phan thiết ăn bánh canh mà tưởng ăn chè

Ra thêm chút tới chỗ Bình Định tôi thì ăn cay nhé :shame:

sieuquay20 · 16/3/25

cafe1001 đã nói:
Vậy cái này gần như không thấy trong HCM thật đi siêu thị hàng quán đều k có bán gói nào tên "Bột canh" đó giờ cứ tưởng nó là bột ngọt chứ

A có bị lag ko, siêu thị tạp hoá nào chẳng bán gói bột canh, nhưng dân miền nam quen gọi là gói muối

Kết quả tìm kiếm Bột canh tại BachhoaXANH.com

Giá cả, khuyến mãi, thông tin sản phẩm, công dụng, mẹo hay về Bột canh tại BachhoaXANH.com

www.bachhoaxanh.com

Người dân TP.HCM ăn rất mặn

mr.cuccuu

Senior Member

NatriClorid-0.9%

Senior Member

kamka

Senior Member

luanhuynh

Senior Member

Chúa sơn lâm

Senior Member

bazh

Đã tốn tiền

sieuquay20

Senior Member

Kết quả tìm kiếm Bột canh tại BachhoaXANH.com

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này