thảo luận Tư vấn mua bộ dao

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề Preman
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Dao tàu mà khắc chữ kỳ vậy, có phải chữ tàu ko đấy 🤣
Dao siêu thị nhé các bác. 5cr15 lưỡi 20cm dày 3 li dáng chef to nặng.
Dao thủ công VN phải làm thật tốt phần lưỡi dao, chứ dao công nghiệp của tàu độ hoàn thiện nó tốt lắm.
Cây này có 170k chưa thèm áp mã giảm giá. Mang cây dao nhíp 170k cán gỗ đểu khâu inox ra so thì oẳng mất. Dao thủ công phải làm tốt hơn nữa

IMG_20250314_155538.jpg
 
Dao tàu mà khắc chữ kỳ vậy, có phải chữ tàu ko đấy 🤣
Dao siêu thị nhé các bác. 5cr15 lưỡi 20cm dày 3 li dáng chef to nặng.
Dao thủ công VN phải làm thật tốt phần lưỡi dao, chứ dao công nghiệp của tàu độ hoàn thiện nó tốt lắm.
Cây này có 170k chưa thèm áp mã giảm giá. Mang cây dao nhíp 170k cán gỗ đểu khâu inox ra so thì oẳng mất. Dao thủ công phải làm tốt hơn nữa

Xem tệp đính kèm 2963869
Dao Super Chef trên Shopeeee phải hơm? :shame:
T cũng đang xài cả họ nhà nó đây. Hê hê hê. :smile:
Con này t đánh giá là một trong những con dao giá rẻ mà cực ngon - lưỡi dao dày, độ cân bằng giữa lưỡi - cán là hoàn hảo, xài cắt băm các kiểu không bị mỏi tay. Và trong bộ Super Chef mà mình mua thì nó là con giữ độ sắc lâu nhất, con Santoku khá nhanh cùn.
1741943169030.png


Lâu lâu lôi ra mài, test cắt giấy các kiểu :big_smile:
1741943468804.png
 
Dao Super Chef trên Shopeeee phải hơm? :shame:
T cũng đang xài cả họ nhà nó đây. Hê hê hê. :smile:
Con này t đánh giá là một trong những con dao giá rẻ mà cực ngon - lưỡi dao dày, độ cân bằng giữa lưỡi - cán là hoàn hảo, xài cắt băm các kiểu không bị mỏi tay. Và trong bộ Super Chef mà mình mua thì nó là con giữ độ sắc lâu nhất, con Santoku khá nhanh cùn.
Xem tệp đính kèm 2963882

Lâu lâu lôi ra mài, test cắt giấy các kiểu :big_smile:
Xem tệp đính kèm 2963888
Chuẩn nó bác, cân bằng ngon. Giá rẻ chắc do nó tồn kho 1 ít ko bán hết giờ cố clear thôi :D
Cây chặt của nó ngon ko bác, phang gà vịt có nát thịt ko, e tính múc thêm
 
Chuẩn nó bác, cân bằng ngon. Giá rẻ chắc do nó tồn kho 1 ít ko bán hết giờ cố clear thôi :D
Cây chặt của nó ngon ko bác, phang gà vịt có nát thịt ko, e tính múc thêm
Con chặt này e đợt đó mua nhầm sang dao chặt xương heo - nặng 900g. Vừa nặng mà cấu tạo chặt xương heo nên nó KHÔNG HỀ SẮC tí nào. Mất 1 buổi dùng máy mài, mài lại để thành dao chặt gà :canny: . Giờ chặt cũng được, mà nặng lắm, nếu thím mua nên mua con 500-600g thôi
 
Con chặt này e đợt đó mua nhầm sang dao chặt xương heo - nặng 900g. Vừa nặng mà cấu tạo chặt xương heo nên nó KHÔNG HỀ SẮC tí nào. Mất 1 buổi dùng máy mài, mài lại để thành dao chặt gà :canny: . Giờ chặt cũng được, mà nặng lắm, nếu thím mua nên mua con 500-600g thôi
này chắc là đặc trưng của dao chặt thép trắng giá rẻ rồi bác, hầu như con nào cũng thế 😅
chắc e đặt thêm 1 con hàng bộ nữa nếu ko oke thì đặt 1 con thủ công. căn bản cũng ít dùng tới món này, cơ mà khi cần ko có thì vẫn rách việc
 
xin 1 shop bán dao 7cr17 với các bác. Mua cho cả nhà dùng nên ko mua vg10 đc, chẳng mấy mà gãy.
 
tu van em 1 bo dao gia dinh nha bac? tam tai chinh nhieu nhi?
Dao gia đình thì nên có tối thiểu 3 con: 1 con chặt, 1 con thái, 1 con gọt hoa quả. Ổn hơn thì 2 con thái, dùng luân phiên.
  • Chặt: có 2 loại chặt gà vịt (nặng khoảng 300-500gram) và chặt xương heo (nặng hơnl. Tuy vậy, con chặt xương heo này rất ít dùng, nếu ko chuyên thì ko nên mua (mình lỡ dại mua 1 con nặng 900g, phải mài lại vì dao chặt xương nó ko sắc, giờ chặt gà cũng ổn, mà nhanh mỏi tay lắm).
  • Gọt trái cây: là loại nhỏ nhỏ như mấy con dao thái lan. Thường có form là petty hoặc paring.
  • Thái: có cực kỳ nhiều kiểu, phổ biến nhất là form Santoku và form Chef, vì 2 con này cực kỳ đa năng. Ngoài ra cũng có 1 số loại thái khác như Bunka, Nakiri,...
Trên đây là 3 loại dao nên có. Còn chuyên dùng thì có thêm mấy loại deba, phi lê, gọt tỉa, lọc xương, cắt bánh mì....

E thì bán dao tàu (thép VG10 Tàu), 1 bộ 3 con trên thì khoảng hơn 1 củ. Thím cứ vào shopee search là ra. Nếu tin tưởng e thì mua ngoài sàn sẽ rẻ hơn chút, do shopee nó thu phí 10-16%/đơn =((
 
Có bác nào dùng bộ dao của locknlock chưa cho e xin review với. Sắp tới chuyển nhà mua 1 bộ luôn cho tiện
Screenshot_20250612_003025_Shopee.jpg
 
Có bác nào dùng bộ dao của locknlock chưa cho e xin review với. Sắp tới chuyển nhà mua 1 bộ luôn cho tiện
Xem tệp đính kèm 3090851
Bộ này thép inox 4114, độ cứng & giữ sắc ở mức trung binh khá
Ưu điểm: mẫu mã đẹp, đồng bộ, kệ bằng gỗ nhìn khá lịch sự. Đem biếu tặng rất ok. Mấy năm trước mình mua cho ba mẹ đúng mẫu này luôn.
Nhược: giá hơi cao so với giá trị mang lại, con dao chặt hơi nhẹ.
1749695724737.png

1749695831111.png

Đã từng review rồi nè:
 
Bộ này thép inox 4114, độ cứng & giữ sắc ở mức trung binh khá
Ưu điểm: mẫu mã đẹp, đồng bộ, kệ bằng gỗ nhìn khá lịch sự. Đem biếu tặng rất ok. Mấy năm trước mình mua cho ba mẹ đúng mẫu này luôn.
Nhược: giá hơi cao so với giá trị mang lại, con dao chặt hơi nhẹ.
Thank bác, ko nổi trội thì em kiếm bọ super chef các bác khen bên trên :D
 
Thép cứng đi đôi với mài lâu hơn chút thôi bác, bù lại giữ bén với bền hơn nhiều :B
Nếu bác muốn nhanh thì lại đầu tư thêm vào đá để nó cắn thép ngon hơn =))))
E mới sắm của masamoto này bác cho e xin loại đá hoặc mài bằng gì với ạ. Em cảm ơn
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Preman,
Người trả lời cuối
Diệp Vô Ưu,
Trả lời
690
Lượt xem
108.715
Quay lại
Lên đầu trang