Độ cứng ước lượng ko khó bác ạ, nhưng phải mua nhiều dao làm mẫu

Con katana này nó làm aus8 thì độ cứng hiếm khi dc 59 lắm, tầm 55-57 hợp lý hơn.
So với dao nhật tầm 1tr thì con này cũng tương đối. Còn so với nhật thủ công thì ko so dc. Dao sx công nghiệp nó tồn tại những cái vết hơi khó chịu.
Cái kẹp mài dao nó có miếng sứ ở 2 bên. Sứ nó cứng hơn thép và đá mài, nên cứ tì sát thôi, hầu như ko bị mài mòn.
Tập mài thì mài mấy con dao cỏ kiwi cho dễ bác ạ, hỏng đỡ tiếc.
Và tập mài thì đừng mua grit cao như viên 1000-3000. Bác mua viên grit 220 thôi, mài cái dao sắc ngay nó sướng. Grit cao mài mãi dao nó ko sắc đâu, lại tưởng mài sai kỹ thuật