thảo luận Tư vấn mua bộ dao

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề Preman
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Vâng, bên nhà máy khắc nhầm lasers ạ :(
Cái dụng cụ mài dao đó mài tốt nhé bác, e vẫn dùng thường xuyên


Cảm ơn bác nhiều :love:
Thím có biết con dao này là mẫu nào ko ?
1750231559478.jpeg
 
Lưu ý shop này e mới mua 2 con, đều xài ít nên chưa review được. E ko ăn tiền nên ae tự cân nhắc mua hay ko.
Con tojiro trong shop của nó là dao phake
Cho mình hỏi bọn katana nó có dòng essential bộ 3 đao thái, lọc đa năng với gọt hoa quả giá 900k trên shoppe có đang đầu tư ko bác. Vs tầm giá trên có lựa chọn nào tốt hơn ko ah.
 
Cho mình hỏi bọn katana nó có dòng essential bộ 3 đao thái, lọc đa năng với gọt hoa quả giá 900k trên shoppe có đang đầu tư ko bác. Vs tầm giá trên có lựa chọn nào tốt hơn ko ah.
hiện tại ko thấy lựa chọn nào tốt hơn bác nhé.
nhưng bác lên top top mua lẻ rẻ hơn đó. e thấy 300k con nakiri, 380k con chef
 
Vừa nhận dc hàng cảm giác cầm khá ổn, lưỡi bén ko biết dc có lâu ko…
Bro cho mình xin cách mua đá mài nữa nhé.
Bác nên mua 1 cây liếc trước. Dùng gia đình chỉ cần liếc lại là lại cắt giấy ngon, vài tháng tới nửa năm mới phải mài. E xin phép để link affiliate nhé
Liếc tàu xài tạm dc:
s.shopee.vn/10s1swCemC

Chú ý dao thái thì ko chặt xương, thịt đông lạnh, dừa quả.

Đá mài thì vô vàn bác mua thử mấy viên đá tàu 70-80k 2 mặt cũng mài oke nha. Số grit nó ghi ảo, mua cái nào rẻ hơn.
s.shopee.vn/1LUsHjksxU

Nếu mua đá nhật thì gia đình chỉ nên mua viên 400 là mài cắt giấy ầm ầm rồi. Lưu ý dao của hàng bán thịt lợn chỉ mài tầm 300 grit mà họ cắt siêu ngọt, chỉ cần dùng thêm liếc dao.
s.shopee.vn/7Km5RETNWH

Có điều kiện xúc thêm viên 1000/3000 để mài mang tính chất trình diễn, chẻ tóc hay chẻ ống giấy. Cái này gần như vô dụng trong gia đình. Trước em ko biết mua viên này đầu tiên, về mài mãi ko sắc. Hoá ra để mài dao sắc chỉ cần grit tầm 200-400 là quá đủ.
s.shopee.vn/8zuJQW4Nwy
 
Sửa lần cuối:
Bác nên mua 1 cây liếc trước. Dùng gia đình chỉ cần liếc lại là lại cắt giấy ngon, vài tháng tới nửa năm mới phải mài. E xin phép để link affiliate nhé
Liếc tàu xài tạm dc:

Chú ý dao thái thì ko chặt xương, thịt đông lạnh, dừa quả.

Đá mài thì vô vàn bác mua thử mấy viên đá tàu 70-80k 2 mặt cũng mài oke nha. Số grit nó ghi ảo, mua cái nào rẻ hơn.

Nếu mua đá nhật thì gia đình chỉ nên mua viên 400 là mài cắt giấy ầm ầm rồi. Lưu ý dao của hàng bán thịt lợn chỉ mài tầm 300 grit mà họ cắt siêu ngọt, chỉ cần dùng thêm liếc dao.

Có điều kiện xúc thêm viên 1000/3000 để mài mang tính chất trình diễn, chẻ tóc hay chẻ ống giấy. Cái này gần như vô dụng trong gia đình. Trước em ko biết mua viên này đầu tiên, về mài mãi ko sắc. Hoá ra để mài dao sắc chỉ cần grit tầm 200-400 là quá đủ.
Mấy cái link affiliate sao mình bấm vào toàn báo lỗi thôi bro?
Với tư vấn cho mình xin cái bộ đựng dao nữa với, tự nhiên để ý bếp núc mới thấy nhà mình trước nay ẩu vkl… dao dợ dùng xong toàn nhét lên chạn bếp.
 
Mấy cái link affiliate sao mình bấm vào toàn báo lỗi thôi bro?
Với tư vấn cho mình xin cái bộ đựng dao nữa với, tự nhiên để ý bếp núc mới thấy nhà mình trước nay ẩu vkl… dao dợ dùng xong toàn nhét lên chạn bếp.
Bác copy link rồi dán vào trình duyệt nhé, chắc voz chặn.
Bộ đựng dao thì tùy mỗi nhà thôi ạ. Nhét lên chạn bếp là lựa chọn ko tồi 🤣
Nếu có tủ bếp thì hay có khay dao sẵn rồi. Ko có tủ bếp thì cứ để chung 1 chỗ rồi nhặt thôi.
Nhà e thì dùng thanh hít dao nam châm inox.
Bác copy code này paste vào thanh tìm kiếm của shope. Lưu ý thanh này nó dán bằng keo, dính lên đá e thấy khá oke chứ dính lên kính e thấy ko chắc
BRS-ZKG-KVG
 
Sửa lần cuối:
Bác copy link rồi dán vào trình duyệt nhé, chắc voz chặn.
Bộ đựng dao thì tùy mỗi nhà thôi ạ. Nhét lên chạn bếp là lựa chọn ko tồi 🤣
Nếu có tủ bếp thì hay có khay dao sẵn rồi. Ko có tủ bếp thì cứ để chung 1 chỗ rồi nhặt thôi.
Nhà e thì dùng thanh hít dao nam châm inox.
Bác copy code này paste vào thanh tìm kiếm của shope. Lưu ý thanh này nó dán bằng keo, dính lên đá e thấy khá oke chứ dính lên kính e thấy ko chắc
BRS-ZKG-KVG
Cảm nhận riêng là mình chưa dc cầm dao nhật xin bao giờ nhưng cầm con katana essential này độ hoàn thiện ở mức độ chấp nhận dc ko nét căng như bọn dao nhật( mình xem ảnh thôi kaka) độ sắc thì ổn ( hôm qua lấy hàng về tầm nghịch nghịch tý đứt mịa tay) còn lâu về dài deck biết thế nào. Thấy ghi là độ cứng 59 nhưng cũng chỉ là ghi ko biết thật ko muốn biết bao nhiêu chác chỉ mấy ông có máy do chuyên nghiệp mới biết dc. Còn kiểu chơi chơi như mình thì chịu cho cái gì biết cái nấy.
Lướt youtube có ông này
Nói về độ cứng thì đúng là chỉ thằng bán mới biết.
Mà chơi chơi như mình mà mua dao xịn, thì cái đầu tiên ko phải mua dao thép gì mà là học cách mài dao trước đã. Mình tính mua 2 cục mài độ xịn 1000, 3000 để mài nó có thêm cái kẹp mài dao, cho mình hỏi là cái kẹp mài dao đấy nó cũng tì lên đá mài cũng ko sao ah.
 
Cảm nhận riêng là mình chưa dc cầm dao nhật xin bao giờ nhưng cầm con katana essential này độ hoàn thiện ở mức độ chấp nhận dc ko nét căng như bọn dao nhật( mình xem ảnh thôi kaka) độ sắc thì ổn ( hôm qua lấy hàng về tầm nghịch nghịch tý đứt mịa tay) còn lâu về dài deck biết thế nào. Thấy ghi là độ cứng 59 nhưng cũng chỉ là ghi ko biết thật ko muốn biết bao nhiêu chác chỉ mấy ông có máy do chuyên nghiệp mới biết dc. Còn kiểu chơi chơi như mình thì chịu cho cái gì biết cái nấy.
Lướt youtube có ông này
Nói về độ cứng thì đúng là chỉ thằng bán mới biết.
Mà chơi chơi như mình mà mua dao xịn, thì cái đầu tiên ko phải mua dao thép gì mà là học cách mài dao trước đã. Mình tính mua 2 cục mài độ xịn 1000, 3000 để mài nó có thêm cái kẹp mài dao, cho mình hỏi là cái kẹp mài dao đấy nó cũng tì lên đá mài cũng ko sao ah.
Độ cứng ước lượng ko khó bác ạ, nhưng phải mua nhiều dao làm mẫu 😂
Con katana này nó làm aus8 thì độ cứng hiếm khi dc 59 lắm, tầm 55-57 hợp lý hơn.
So với dao nhật tầm 1tr thì con này cũng tương đối. Còn so với nhật thủ công thì ko so dc. Dao sx công nghiệp nó tồn tại những cái vết hơi khó chịu.
Cái kẹp mài dao nó có miếng sứ ở 2 bên. Sứ nó cứng hơn thép và đá mài, nên cứ tì sát thôi, hầu như ko bị mài mòn.
Tập mài thì mài mấy con dao cỏ kiwi cho dễ bác ạ, hỏng đỡ tiếc.
Và tập mài thì đừng mua grit cao như viên 1000-3000. Bác mua viên grit 220 thôi, mài cái dao sắc ngay nó sướng. Grit cao mài mãi dao nó ko sắc đâu, lại tưởng mài sai kỹ thuật
 
Độ cứng ước lượng ko khó bác ạ, nhưng phải mua nhiều dao làm mẫu 😂
Con katana này nó làm aus8 thì độ cứng hiếm khi dc 59 lắm, tầm 55-57 hợp lý hơn.
So với dao nhật tầm 1tr thì con này cũng tương đối. Còn so với nhật thủ công thì ko so dc. Dao sx công nghiệp nó tồn tại những cái vết hơi khó chịu.
Cái kẹp mài dao nó có miếng sứ ở 2 bên. Sứ nó cứng hơn thép và đá mài, nên cứ tì sát thôi, hầu như ko bị mài mòn.
Tập mài thì mài mấy con dao cỏ kiwi cho dễ bác ạ, hỏng đỡ tiếc.
Và tập mài thì đừng mua grit cao như viên 1000-3000. Bác mua viên grit 220 thôi, mài cái dao sắc ngay nó sướng. Grit cao mài mãi dao nó ko sắc đâu, lại tưởng mài sai kỹ thuật
Chác mình làm con dao chặt vg10 của dandihome nữa là hết bài, chơi chơi vậy thôi, vụ mài dao chắc đi thuê cho lành.
 
Con thái bản to của dandihome dày có 2mm không chặt băm, dập hành tỏi được. Mình đang tìm 1 con cũng kiểu chinese chefs nhưng dày hơn để làm những việc trên mà thái thì ko quá nặng để mỏi tay, dùng đa năng all in one mà k thấy
 
Chác mình làm con dao chặt vg10 của dandihome nữa là hết bài, chơi chơi vậy thôi, vụ mài dao chắc đi thuê cho lành.
thép này ko nên làm dao chặt bác, càng cứng thì càng giòn, dễ mẻ lưỡi, nứt gãy, độ cứng tầm 56, 57 là được rồi, dao chặt cần bền, sắc vừa đủ chứ ko cần sắc ở mức độ như dao thái
 
Dao tàu mà khắc chữ kỳ vậy, có phải chữ tàu ko đấy 🤣
Dao siêu thị nhé các bác. 5cr15 lưỡi 20cm dày 3 li dáng chef to nặng.
Dao thủ công VN phải làm thật tốt phần lưỡi dao, chứ dao công nghiệp của tàu độ hoàn thiện nó tốt lắm.
Cây này có 170k chưa thèm áp mã giảm giá. Mang cây dao nhíp 170k cán gỗ đểu khâu inox ra so thì oẳng mất. Dao thủ công phải làm tốt hơn nữa

Xem tệp đính kèm 2963869
dao này nhìn hợp túi tiền ghê, mình tậu 1 bộ cả thái cả chặt như dưới hình có ổn không thím :adore:

1753263968538.png
 

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
Preman,
Người trả lời cuối
Diệp Vô Ưu,
Trả lời
690
Lượt xem
108.718
Quay lại
Lên đầu trang