đánh giá Uống bia hơi Hà Nội nhất định phải cốc 'cóc gặm', người ta đang quá bảo thủ?

Vozer có thích uống bia bằng cốc cóc gặm này ko ?

  • Votes: 108 69.7%
  • Không

    Votes: 47 30.3%

  • Total voters
    155

tongcaca

Đã tốn tiền
Mới uống hồi tối. Li đầu thì thơm ngon, nhưng phải uống nhanh chứ ko đắng vãi :cautious::cautious: ly này đẹp mà :love:

Gửi từ Demacia bằng vozFApp
 

Nitsranh1

Đã tốn tiền
tranh cãi làm gì, nó như 1 nét văn hóa rồi, và ở đâu cũng có những người thích hoài niệm, mình ở nơi khác đến HN, cũng muốn được trải nghiệm cầm cái cốc này uống bia hơi cho biết, trải nghiệm những thứ bao nhiêu năm chỉ được thấy trên phim ảnh
 
cùng là bia hơi HN nhưng mỗi quán có 1 vị khác nhau, thậm chí là 3 cốc đầu vị khác mấy cốc sau luôn :)
Đúng là mỗi quán vị khác nhau thật vì mình hay đi uống bia hơi ở nhiều nơi.
Vì mỗi mẻ bia hơi ngay ở nhà máy cũng đã có vị hơi khác rồi.
Mỗi quán lại ủ bia theo cách khác nhau.
Nhà này quán bé vỉa hè là chính nên giữ lạnh bằng cách ướp đá quanh bom bia chứ tiền đâu mà mua tủ ướp bia.
3 cốc đầu bao giờ chả ngon vì đó là lúc cơ thể đang háo, sau 3 cốc thì cơ thể bắt đầu ngấm men, miệng thì quen vị bia rồi sẽ thấy không ngon như lúc đầu.
Nó ngược lại với khi uống rượu men gạo, vài chén đầu rất khó uống nhưng sau đó thì lại thấy rất ngon và dễ vào.
 

saycafe

Member
Gặm cc.
Nem phùng cuốn lá sung là best cmnr. :still_dreaming:

Nhìn thấy lại thèm, lần nào về HN cũng làm vài ly với anh em bạn bè giải khát :p

Đợt rồi mới đổi được cặp ly 2 lớp ở Coop Mart, giữ lạnh tốt uống với Bud cũng mượt mà, mỗi cái giữ lạnh lâu, không đọng nước nên lại lười 100%.
 

Hantieuxuan

Senior Member
Vậy cuối cùng món này là gì? Miền Bắc nhiều món gọi là nem vậy ta
Nem là từ gọi chung 1 món ăn, sử dụng nhiều loại thực phẩm trộn lẫn với nhau rồi ăn.
Nó cũng giống như chó Phú Quốc, chó mường, Ngao, Pug,... thì nó vẫn là chó là dog mà thôi.

Cùng gọi là nem nhưng mỗi món nó lại khác nhau và phải gọi đúng. Chứ éo ai vào quán gọi 1 câu: Cho đĩa nem em ơi" cả. Trừ phi quán đó chỉ chuyên bán món nem đó.
Thanh niên gọi nem rán sẽ được bưng ra nem rán, tương tự là nem phùng, nem tai, nem chua, nem chạo, ....
 

gialam_o.0

Senior Member
Không biết đúng không nhưng theo quan sát của tôi thì, ngoài bắc có xu hướng Thủ Cựu vl. Kiểu như là cũ luôn tốt hơn.
đúng rồi, có 1 số thứ giữ như cũ mình thấy tốt hơn mới
ngồi uống bia vỉa hè mồ hôi nhễ nhại ăn nem chua lạc luộc và bốc phét thấy sướng hơn ngồi bia tươi máy lạnh ăn thịt bò cá hồi nhỏ nhẹ lịch sự là 1 VD
 

d0anhj3p

Member
Uống ly này rõ ràng là ngon hơn ca nhựa rồi.
Giống như uống cafe trong ly gốm cho cảm giác ngon hơn
 

Kaldr

Đã tốn tiền
Như đồ ăn ngoài ngon thì phải trình bày sao cho đẹp, phù hợp. Tôi ko thích bia, cơ mà uống nước ngọt, sữa thì bú ống hút, bú lon hay bú cốc cảm giác khác nhau lắm :big_smile:
 

Thanh Bach

Senior Member
Nem này quá chán so với nem Giao Thủy, mỗi lần thằng bạn về quê phải nhờ nó mua cho mấy nắm, chấm cái mắm nguyên chất chỗ nó nữa thì best...mắm hơi mùi nhưng ăn là nghiện giờ éo ăn được mắm khác .

Bia hơi ngon các thím cứ đến chỗ trung tâm thể thao Ba Đình -115 Quán Thánh uống cũng ngon, bia hơi uống kiểu bao cấp, toàn các bác già uống là nhiều, đồ nhậu chỉ có đồ khô, mua đồ ngoài vào cũng được.
Cái nem nắm Nam định nó bị khô ông ạ, nem phùng nó lên men chút ẩm ẩm, hơi chua chua xíu, ngon hơn. :big_smile:
 
Tùy thôi bạn.
Cái nào tiện nhất cho cả người mua và bán thì nó vẫn tồn tại.
Mình nói rộng cho nhiều vấn đề chứ ko phải mỗi chuyện mua bán. Mà thủ cựu là thủ cựu thôi, tuỳ từng trường hợp mới nói tốt hay xấu, nên hay không nên.
Còn đồ qưn thì tôi thích đồ ăn bắc hơn.
 

Hantieuxuan

Senior Member
Vì nó rẻ, vỡ cũng ko tiếc, thực ra bia hơi đi kèm cốc này mới đúng bài
Thêm vài yếu tố nữa là: Nó mỏng, nhẹ nên cầm vừa tay + cái mát lạnh của bia thấm vào tay, nó sảng khoái. Bia hơi uống nhanh nên cũng ko sợ mất lạnh như các bia khác. Chứ dùng cốc xịn thì nặng - vướng tay (dày -> to hơn) chứ chả đc tích sự gì. Rơi vỡ lại xót của nữa chứ.

Bia xịn thì phải cốc xịn - dày vì cần giữ lạnh cho bia, và tất nhiên tay ko nên cầm trực tiếp vào cốc (quai hoặc chân ly) vì sẽ làm ảnh hưởng đến nhiệt độ của bia.
 

Tìm X?

Junior Member
Cái nem nắm Nam định nó bị khô ông ạ, nem phùng nó lên men chút ẩm ẩm, hơi chua chua xíu, ngon hơn. :big_smile:
Bậy, nem nắm mà khô à nó còn có thịt với bì, còn cái nem Phùng thì toàn bì với thính, nem Phùng mà chua ăn là đau bụng cmnl đấy ông, trước thì vẫn ăn sau biết cái nem Giao Thủy thì nghỉ luôn.
 

Hantieuxuan

Senior Member
Mình nói rộng cho nhiều vấn đề chứ ko phải mỗi chuyện mua bán. Mà thủ cựu là thủ cựu thôi, tuỳ từng trường hợp mới nói tốt hay xấu, nên hay không nên.
Còn đồ qưn thì tôi thích đồ ăn bắc hơn.
Đơn giản vì phía Bắc là nơi của những cộng đồng dân cư lâu đời.

Còn phía Nam thì là do dân Thanh - Nghệ di cư về, thời gian đầu sống cũng rải rác chứ ko tập trung như gần đây.

Nói đơn giản như Lễ hội chẳng hạn. Người ko biết thì bảo nó chả có giá trị gì, chỉ tổ tốn tiền + tốn công sức. Còn đối với người dân ở đó thì đấy là 1 dịp vui chơi, thỏa mãn cái tinh thần của người ta.
 
Top