Món canh thường ngày của người Việt được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới
- Thread starter TrenTungCaySo10
- Start date
tkcuathanh1
Đã tốn tiền
Ngon thì ngon nhưng chỉ có canh rau muống luộc dấm chua là có thể ăn hàng ngày không chán! 
via theNEXTvoz for iPhone
via theNEXTvoz for iPhone
God of Sleep
Senior Member
hương vị đăng trưng là vị gì ? Viết bài báo có mấy câu lỗi chính tả đéo xong.
TommyShelby
Senior Member
Hồi nhỏ ở với nội, trời mưa là tối mấy ông anh họ đi soi ếch, cá. Sáng dậy là ếch nhái, cá đồng quá trời, có bữa nhiều quá phải đem chia hàng xóm bớt. Bà nội chèo thuyền đi 1 chút là 1 nùi rau: muống, nhút, bông điên điển, bông so đũa, kèo nèo, bạc hà (dọc mùng)....tuỳ bữa, có gì hái cái đó. Cá lóc thì nấu canh chua với rau thập cẩm, nhái thì xào xả ớt, ếch băm nhuyễn chiên trứng, cơm thì nấu lò trấu nên lúc nào cũng có cháy. Trưa nắng cả nhà ra mé sông ngồi quây quần ăn cơm. Mấy con mèo của ông nội luôn luôn dc ăn trước, sau đó mới tới cả nhà 
Tự nhiên sáng sớm đọc bài này nhớ quá
Tự nhiên sáng sớm đọc bài này nhớ quá
pcsoftvn
Senior Member
Chắc lều báo ăn lít kém lại nhầm vụ kinh điển Australian vs Austrian
hanoikuteo
Member
cá mú là best rồi fenđọc tít là biết ngay canh chua cá.
Mà canh chúa cá mú hay canh chua cá bớp nữa thì hết bài
nhớ đợt đi biển ăn cá mú đỏ 3kg ngư dân bắt được
làm 2 món hấp xì dầu + lẩu
karilin127
Senior Member
đang uống thuốc phải kiêng đồ tanh, đọc bài báo này lại thấy thèm quá. Người bắc nhưng cực kì mê canh chua
siverwolf512
Senior Member
Canh chua cá hú is the bẹt 
No, no, phải bỏ nguyên khứa cá vào dĩa mắm mặn, dằm miếng ớt rồi xẻ từ từ ăn chứ sao lại chấm từng miếng.
Gửi từ Samsung SM-N970F bằng vozFApp
Chấm miếng cá vào chén nước mắm ớt rồi bỏ vô miệng, gắp miếng rau, húp tí nước, tí cơm chao ôi sao nó hòa quyện thơm béo vị cá, ngọt, mặn, chua, cay vị canh. Chén cơm chưa đầy 3p đã hết
No, no, phải bỏ nguyên khứa cá vào dĩa mắm mặn, dằm miếng ớt rồi xẻ từ từ ăn chứ sao lại chấm từng miếng.
Gửi từ Samsung SM-N970F bằng vozFApp
Last edited:
thienmy1985
Senior Member
Canh chua có 1 đặc trưng tuyệt vời nhất mà không món nào có được: trời lạnh ăn thì ấm, trời nóng ăn thì mát 
nguyentamac
Senior Member
ếch là mình lọc xương ra băm hay để nguyên con cả xương băm thím?Hồi nhỏ ở với nội, trời mưa là tối mấy ông anh họ đi soi ếch, cá. Sáng dậy là ếch nhái, cá đồng quá trời, có bữa nhiều quá phải đem chia hàng xóm bớt. Bà nội chèo thuyền đi 1 chút là 1 nùi rau: muống, nhút, bông điên điển, bông so đũa, kèo nèo, bạc hà (dọc mùng)....tuỳ bữa, có gì hái cái đó. Cá lóc thì nấu canh chua với rau thập cẩm, nhái thì xào xả ớt, ếch băm nhuyễn chiên trứng, cơm thì nấu lò trấu nên lúc nào cũng có cháy. Trưa nắng cả nhà ra mé sông ngồi quây quần ăn cơm. Mấy con mèo của ông nội luôn luôn dc ăn trước, sau đó mới tới cả nhà
dapdau_vaoboncau
Senior Member
canh rau muống vắt sấu/chanh/quất, canh cá nấu mẻ chua, canh trứng cà chua, nghĩ thôi đã thấy tốn cơm rồi 
Vankhucsau4
Senior Member
Tôi ngoài bắc, basa vs tra mua nuôi công nghiệp còn đông lạnh, chỉ rẻ thôi còn k ngon, nên da trơn chỉ hay ăn lăng, leo, chạch sông, thi thoảng ăn ngát, công nhận da trơn ăn ngon, k xương, ít tanh.....Thím nào không ăn được mấy con cá da trơn thì phí nửa cuộc đời
Canh chua thì cứ cá bông lau, cá hú, cá tra, cá ba sa, cá vồ đém, cá ngát... mà triển.
.
À còn món canh chua nấu kiểu như cái lẩu rồi nhúng con cá xác sọc nữa.
TommyShelby
Senior Member
ếch để nguyên xương fen, 2 tay 2 dao phay băm nhuyễn ăn nó xực xực chứ ko cứng.
car parking
Member
TruongPhamDBK
Đã tốn tiền
Món này chan cơm ăn ngon, mình thì không ăn được mấy cái rau trong canh chua, nhưng vẫn thích nước canh.
Similar threads
![[D]racula](https://data.voz.vn/avatars/s/1759/1759287.jpg?1645933467){kind=avatar}
- Locked
