Cách nấu các món ăn đơn giản và đủ chất mỗi bữa ăn

Dịch dã giãn cách phải tự nấu ăn , nên muốn lập topic này , bác nào có món gì ngon dễ làm chia sẻ cho mọi người với ạ
Tiêu chí đủ chất , đủ dinh dưỡng , dễ làm
Dinh dưỡng chắc 1 người đàn ông trưởng thành mỗi ngày phải nạp đủ protein ( 2-3 lạng thịt) , tinh bột , vitamin ( rau xanh , hoa quả , sữa ..)
Ăn gì thì ăn nấu gì thì nấu nhưng phải đủ các nhóm trên phải k các bác
Em bình thường cứ xoay đi xoay lại thực đơn:
-Thịt lợn luộc : cho vào luộc đơn giản , hoặc hấp nồi cơm
-Thịt lợn rán : em hay ướp ngũ vị hương với mắm muối , mì chính rồi rán nhưng mà thấy tốn dầu mỡ , ăn k ngon lắm
-Thịt lợn xào hành khô : phi hành cho thơm , bỏ thịt đã thái vào , cho ít nước và gia vị , xào lên khi nào thịt chín , nước gần cạn là xong
- Thịt bò chắc em xào với mỗi tỏi hoặc rau muống
-Gà thì luộc lên , hoặc mua đùi gà siêu thị về rán , hoặc chặt nhỏ ra kho với gừng ,nếu kho thì cũng xào tí gừng lên , cho gà vào rồi cho nước , gia vị vào giống thịt xào , đợi cạn nước ??? k biết kho thế này đúng k
- Trứng : rán , xào , sốt cà chua hoặc canh trứng cà chua
-Combo cá hộp : cá ngừ , cá sốt cà chua
- Rau thì cứ rau muống luộc hoặc xào
Kết hợp thì trong bữa em ăn 1 món thịt 1-2 lạng +món trứng , và rau , hôm nào thịt nhiều thì 1 món thịt , hoặc bữa nào chán nấu thì làm 2-3 quả trứng thôi
Đó là mấy món em ăn hàng ngày,ngoài ra uống thêm sữa lúc sáng ,lâu lâu mua hoa quả , sữa chua ăn sau cơm
Không biết ăn thế này đủ chất chưa các bác , hay cần bổ sung thêm gì
Đặc biệt bác nào có món nào dễ làm ,đủ chất thì chia sẻ với em nhé

dịch dã các bác k quan tâm ăn uống à , tưởng đây là vấn đề to nhất chứ )

byebye_hl said:

dịch dã các bác k quan tâm ăn uống à , tưởng đây là vấn đề to nhất chứ )

Click to expand...

Cái quan tâm là tiền và đồ ăn ở đâu ra, thời gian đâu lo nấu gì cho ngon

caphebanmever1 said:

Cái quan tâm là tiền và đồ ăn ở đâu ra, thời gian đâu lo nấu gì cho ngon

Click to expand...

Tiền thì tích lũy từ trước đó bác , chả lẽ giờ tiền chỉ đủ ăn tháng nào hết tháng đấy phải kiếm thì hơi căng . Thế thì bao giờ mới đủ tiền dư thừa để mua sắm ))))

Thấy nấu theo menu bếp nhật nhanh gọn mà đủ chất, mình giờ cũng đang tập nấu theo menu nhật đây

2 tuần này e còn chủ yếu là trứng, cải thảo, cà chua + ít thịt bằm, xin mấy món đơn giản với mấy thím

Nhà tôi có cây xoài, đang bứt lá ăn dần
Nấu nước sôi, xé gói mì xong bỏ lá xoài cắt nhuyễn vào, vị hơi chua chát nhưng biết làm thế nào bây giờ

Tổng thể thịt cá thì ok, cách nấu nhanh, cung cấp đủ protein nhưng rau bị thiếu, mỗi rau muống ko thể đủ các vitamin cần thiết. Có thể thêm bí bầu, dưa chuột, cà chua, cà rốt, su su, su hào... Gọt nhanh, ko phải rửa, luộc lên ăn luôn, ko lâu như nhặt rau lá rồi phải rửa 3-4 nước.

câu hỏi của m nó liên quan đến chế biến món ăn hơn là đủ chất, có đạm(thịt), rau, ăn xong còn có trái cây (vitamin) là đủ cmnr còn gì mà thiếu, có khác chế biến sao cho ăn đỡ chán thôi

byebye_hl said:

dịch dã các bác k quan tâm ăn uống à , tưởng đây là vấn đề to nhất chứ )

Click to expand...

Cưới vợ đi mai fen, có vợ chăm lo ăn uống sướng vl, lấy em nào có đam mê bếp núc nữa thì như vua luôn mai fen. Tôi mà ở một mình thì chỉ mì gói, phở gói, bún khô, cây xúc xích và nhúm rau sống là xong bữa rồi

Hồi tôi ở 1 mình cũng làm 8g sáng - 7g tối, tg nấu khá ít. Cũng hên background àm bếp nên biết tính toán + nấu, rửa nhanh. Bạn tự nấu mà bạn lề mề là rất mệt, sau nản bạn cũng bỏ à
Nên mình chia sẻ 1 số tip nấu nhanh, sau đó là 1 số món dễ nấu
+Hành,tỏi, rất quan trọng, nhưng phải lột vỏ, thiếu nó đồ ăn mùi rất hôi. Mẹo: để hành tỏi nguyên củ, lấy mặt dao, hoặc cái chày, cái tô lớn đập, gỡ vỏ cái 1
+Nếu nấu theo công thức trên mạng, bỏ qua các bước như ướp - ko cần.
+Nấu món kho- xào trước, nấu canh sau. thật ra nấu canh chỉ cần từ bước bỏ thịt vô nấu chín =>bỏ rau, sôi, nêm nếm, tắt bếp = >done. ko cần hầm thịt 1 tiếng 2 tiếng, cho nên nấu canh nhanh thì nấu với thịt bằm thôi là nhanh nhất
+Trong lúc đợi đồ ăn chín thì rửa hết dụng cụ, nồi niêu. Bạn làm xongăn xong thấy 1 đốngđồ thì chác ko có lần sau

Rồi các món nấu nhanh
+Bún thịt xào: dùng bún tươi thay cơm rất ngon và rẻ, bún tươi ăn món nước được, và xào thịt ăn khô đc. Xào thịt thì thịt đùi heo hay ức gà, cắt mỏng. Xào tỏi cà chua dưa leo sơ, sau đó cho thịt vô, xào lửa lớn. Nêm nước mắm tiêu hạt nêm. ko thể ko ngon đc vì độ chua của cà + mặn của nc mắm hào quyên rồi
+Bún cà chua: cùng như trên nhưng món nước. Nấu canh cà chua + thịt bằm, nêm thêm me nấu sao cho chua chua ngọt ngọt, ăn với bún
+thịt luộc bánh tráng, mua mắm nêm hoặc tự pha nước mắm, món này ko nhanh món nào nhanh
+Mì sườn: nấu nước bao gồm sườn heo, xương heo, cà rốt củ cải trắng, nấu với hành tím để nguyên củ cho thơm, ăn với mì vắt (rất rẻ) hoặc mì gói. Thật ra nấu nước xương ăn mì rất đơn giản, bỏ đồ vô nấu thôi ko cắt gọt gì hết, nhưng tốn thời gian cỡ 1g30p nấu

chuẩn quá, chồng e cũng nấu như này, hèn chi ổng cứ kêu e mò mò

anbinhtung said:

+Nấu món kho- xào trước, nấu canh sau. thật ra nấu canh chỉ cần từ bước bỏ thịt vô nấu chín =>bỏ rau, sôi, nêm nếm, tắt bếp = >done. ko cần hầm thịt 1 tiếng 2 tiếng, cho nên nấu canh nhanh thì nấu với thịt bằm thôi là nhanh nhất

Click to expand...

Chỗ này thím nói sai rồi, nấu canh trước xong mới làm món xào chứ, vì canh nóng khá lâu, mà canh vừa nấu xong nóng rất khó ăn, món xào thì ăn nóng mới ngon, để sau 5-10p nguội ăn chán hẳn.

Với cả nấu 1 mình muốn nhanh thì tránh các món kho ra, vì kho phải rất lâu thì ăn mới ngon, trừ khi cuối tuần rảnh kho thật nhiều xong để ăn dần.

Ông làm như mỗi vn nhà ông biết nêm gia vị ấy

Trứng luộc, trứng hấp, trứng trưng, ốp lếp, trứng cuộn, trứng cho vào thịt kho tàu, trứng muối...

canh trứng: đánh trứng cho vào canh cà chua.

bí, bầu, su hào, cà rốt, củ cải... luộc hoặc nấu canh. chuẩn bị sẵn hộp tôm khô khi nào nấu canh cho vài con vào đun trước 20p nếu ko có nước thịt. thêm tí hành hoặc gừng nếu có

cùi dưa hấu: có thể làm thay su hào

thịt băm: nói bán hàng xay ra về ướp hành, đường, muối rồi cho vào nồi đảo vài phút là chín. ưu tiên mua nạc vai. ngon và đỡ phải chế biến

thịt kho tàu: làm nước hàng hoặc đun đường cháy nhẹ rồi cho thịt mỡ vào

ruốc gà hoặc lợn: mua thịt thăn về kho rồi xé ra và rang

cá basa: mua cá cắt khúc có sẵn nước hàng về kho lên ko cần chế biến

cá (diêu hồng) hấp: có thể thay = cá khác. nói bán hàng chế biến sơ. về làm lại bỏ da đen và máu. cho nước xốt: phi hành tỏi gừng mỡ vào. cho vào lò vi sóng hoặc nồi chiên ko dầu vài phút là ok.

khoai lang...

đại khái vậy. đóng góp cho thớt. mấy món dễ mua dễ nấu làm nhanh.