thảo luận Caffè tại gia

l1k2j3h400 said:

Các fen nào chuyên gia cho hỏi cái công thức mà 1.46TDS*303.8BVE/18.5-24% TBT 5:30
Là sao? Phương thức pour over. Mình biết cái máy kế bên là đo TDS (total dissolved solids) thì khi pha cà espresso thì tỉ lệ chiết xuất rơi vào 18-22% là chuẩn bài và đo bằng máy

via theNEXTvoz for iPhone

Click to expand...

• hàm lượng TDS: 1.46%
• tổng lượng dịch (nước + cà): 303.8g
• tỷ lệ chiết xuất:18.5 đến 24%
• tổng thời gian pha:5p30giay

Clone.magicflame said:

quanh câu chuyện cà phê cũng buồn cười, mình thấy ai uống kiểu gì cũng được, cơ bản là không phải mấy loại tẩm trộn thì không nói, nhưng cũng đừng nên uống những hạt hỏng.
Mẹ mình nghỉ hưu lên chơi nhà mình, mình pha cà phê thì mẹ sợ bảo uống say lắm. Mình bảo mẹ cứ yên tâm, uống thử cà phê này đảm bảo không say như mấy cà phê của các chú đâu ( nhà mình có mấy ông chú bác làm cà phê trong đắc lắc, lâm đồng ). Thế xong mẹ cũng uống, rồi bảo uh loại này nhẹ nhàng uống được, rồi cứ tằng tằng ngày mình pha 500ml thì cưa đôi 2 mẹ con . đợt đó pha cũng toàn ethi với kenya. Một hôm mình mua thử sơn la về pha, cũng không nói trước là pha hạt sơn la, pha xong thì mẹ uống được hớp bảo sao nay pha không ngon như mọi hôm, bảo sao lại không ngon thì bảo không biết tả sao nhưng kiểu uống nó khó uống. Thì mình bảo đây là hạt sơn la VN . xong rồi mẹ dần cũng nhận ra kiểu sự khác nhau giữa cách pha, các hạt khác nhau

Xong đợt rồi mẹ mình về quê, bảo cũng thấy uống cà phê hay hay nên đi mua hòa tan về, pha ra mà không thể uống nổi . cười vãi.

Đợt này mẹ lại lên chơi, hôm cho uống espresso hạt colom bảo uống kiểu này uống cũng ngon, uống xong thấy nó cứ ngọt ngọt nhỉ . Hôm qua lại lấy hạt VN ra pha, mẹ uống được 2 hớp bảo thôi tao không uống nữa, hôm nay không uống nổi . Hôm nay mình bỏ hạt guetemala ra pha, cũng không nói gì, đưa mẹ uống cái khen ngay: cà phê nay ngon thế . Mình toàn cho mẹ uống mù, uống xong nhận xét xong mình mới bảo nay pha hạt gì. Các cụ tinh thật

Vừa quay ra hỏi mẹ uống hết chưa, mẹ bảo hết rồi, nay ngon nhỉ

Click to expand...

nanofone said:

team linhlong đã lớn mạnh chưa nhỉ

Click to expand...

ByPrO said:

Cbi cân được team C2 rồi thím ah )

Click to expand...

nanofone said:

Em thì thích lưỡi con Ace40 nhưng k yêu nổi thiết kế

Click to expand...

nanofone said:

Em thì thích lưỡi con Ace40 nhưng k yêu nổi thiết kế

Click to expand...

ByPrO said:

Màu sắc nó như kít ấy thím nhỉ ) thím mua ACE về lấy lưỡi xong mua con R1 về lấy vỏ ) đơn giản mà, k để mai kia E hỏi chi tiết màu sắc cho.

Click to expand...

hxq88 said:

C40 thẳng tiến thôi fen, yêu cả đôi luôn

Click to expand...

nanofone said:

Đang thích kplus 2 fen ah , đẩy đc g1 thì ko fai nghĩ

Click to expand...

hxq88 said:

500k fasttrade

Click to expand...

Caterah said:

ôi ôi. nói chung là cối xịn sẽ khác bọt ạ

Click to expand...

nanofone said:

g1 + brikka + bếp = giá bèo nhèo

Click to expand...

hxq88 said:

ok em hi sinh mua g1 của fen 500k tặng kèm brikka + bếp
fen có cái này như chủ tịt hội chưa?

Click to expand...

plusvn said:

thím thích không dây (xài với Macbook) thì Filco (có gì đổi keycap sau)
còn thích stock thì Leopold (có dây), keycap PBT ngon hơn hẳn

Click to expand...

eminter_25391 said:

Mẹ thím còn sành hơn cả em

Click to expand...

takeda31 said:

ở SG có quán nào pour chuẩn không anh em, để đi quán uống thử phát so sánh với tự pour ở nhà xem có khác nhiều không

Click to expand...

takeda31 said:

ở SG có quán nào pour chuẩn không anh em, để đi quán uống thử phát so sánh với tự pour ở nhà xem có khác nhiều không

Click to expand...