thảo luận Caffè tại gia
- Người tạo chủ đề orlagu
- Ngày bắt đầu
- Trạng thái
bestalicio2
Senior Member
đúng roài. quả cà Ro rang light của Every Half e pha bằng Rancilio mà cũng thấy khó thành chính quả quáquả này Rô Mộc Miên , pha phin với máy toàn dư lày
cà light ép ra hay bị chua lắm, chắc phải máy xịn
ByPrO
Senior Member
Bên ấy nhiệt tình, ship cũng nhanh, dịch vụ ngonem vừa hộp bên đấy r, lấy thử 1kg xem ntn. Cùng lắm về mix sữa với đường cho phụ huynh
)Babros nó mà không giảm giá thì cũng cao mà thím, đợt này Covid E thấy giảm suốt, có điều nó cũng không hợp mõm nhôm của E lắm, giá bình thường nó cũng 3-400k/1kg loại rẻ nhất ( nếu thế thì E nhảy qua A Colom bên Cà Mốc ngay
) )
https://www.facebook.com/babroscoffee
bestalicio2
Senior Member
Hết cà đợt này e sẽ thử Ro 83 điểm bên nhà Darius bán 360k xem thế nào. thấy giá ổn quáBên ấy nhiệt tình, ship cũng nhanh, dịch vụ ngon
Babros nó mà không giảm giá thì cũng cao mà thím, đợt này Covid E thấy giảm suốt, có điều nó cũng không hợp mõm nhôm của E lắm, giá bình thường nó cũng 3-400k/1kg loại rẻ nhất ( nếu thế thì E nhảy qua A Colom bên Cà Mốc ngay
https://www.facebook.com/babroscoffee
ByPrO
Senior Member
Đắng thế này đã thấm vào đâu so với cay đắng nửa đời người mà E đã trải qua... hề hềquả cà rang đen vậy bác, này chắc uống đắng lắm
KyeL
Đã tốn tiền
Trc em hay ngồi Yên, em nhớ ko nhầm là 40k ly bạc sỉu thôimình nghĩ tầm 40-50k là căng, chung với mặt bằng HN. Chứ 80k thì bất ngờ thật
quyenpm
Member
CT viết thiếu thành phần đắt nhất của nó rồi 60ml whip nữa. Công thức trên là 2 ly của nó đó CT nên giá mới là 80k. Nhờ công thức bí truyền này em mới được bơm vốn đầu tư cafe và máy móc chơi đấy.Ro lại còn dark nữa thì khác gì tiêm caffeine đâu. A kiếm Ar blend vào cho đỡ
80k 1 cốc hay 1 chai thế CT. 2shot cà, sữa đặc với 20ml kem béo mà bán 80k à
kanone888
Senior Member
CT chưa Pour mấy loại cà siêu phẩm của các CT Grab trên này thôi. Pour rồi lại đổi "gu" ngay ý màE lại không bú đc pour, trước xin CT @kanone888 đc cái ấm đun nước, E pour thử vẫn thấy nhạt mõm lắm, giờ chỉ dùng để đun bú AEROPRESS hàng ngày
. Em thì uống nó thay đổi theo tâm trạng và công việc. Hôm nào nhiều việc không có thời gian thì làm bình Frenchpress. Ít việc, thư thả thì làm một Phin. Mà người nó oải quá thì làm cốc espresso. Pha cho khách hay các em gái baby uống ké thì Pour, Latte, Capu. Gu ba phải, do vậy chơi tất
Caterah
Đã tốn tiền
E lại không bú đc pour, trước xin CT @kanone888 đc cái ấm đun nước, E pour thử vẫn thấy nhạt mõm lắm, giờ chỉ dùng để đun bú AEROPRESS hàng ngày
AEROPRESS xay thô cũng nhẹ nhẹ hơn khá khá với espresso... ko thì lại phải uống iced (giảm ảnh hưởng cafein)...
kanone888
Senior Member
Ủa, có ai nhầm đâu CT. Rang càng đậm thì lượng caffein nạp vào người càng nhiều, do cùng 20g thì rang đậm số lượng hạt cà cho 1 shot nhiều hơn Light. Chứ trong này ai chả biết lượng cafein trong mỗi hạt cà nó không thay đổi trong suốt quá trình rang. Nhiệt độ phân hủy của nó cao hơn nhiệt rang mức Dark. Do vậy nó rất là ổn định mà
Caterah
Đã tốn tiền
CAY đắng thì phải uống rượu chứ nhỉ?
edelweiss
Member
Món hot nhất là Sapa giá 40k, bạc xỉu chỉ có thể ngang hoặc rẻ hơn thôi.mình nghĩ tầm 40-50k là căng, chung với mặt bằng HN. Chứ 80k thì bất ngờ thật
kanone888
Senior Member
CT ý có bình rượu ngâm hạt cà to nhất VN mà
clickc
Senior Member
cà ngâm rượu được nữa ak các CT , để em đổ hết cà ko ngon vào 1 bìnhCT ý có bình rượu ngâm hạt cà to nhất VN mà
ByPrO
Senior Member
cà ngâm rượu được nữa ak các CT , để em đổ hết cà ko ngon vào 1 bình
Trừ lá xoan ra còn cái gì cũng ngâm đc mà CT =]]
clickc
Senior Member
bình này hơn 3 lạng cà , bình này 20l , uống có xỉn được ko hay hợp uống chơi chơi ạ, ý là như rượu hoa quả ngọt ngọt nhậu phê
cachuacua
Member
Chắc không thím?
Về bản chất, quá trình rang cà phê chính là một phản ứng nhiệt phân. Chính vì thế cà càng rang đậm/dark thì càng làm cho hạt cà phê mất nước nhiều hơn, dẫn tới trọng lượng của cùng loại cà rang dark sẽ nhẹ hơn rang light. Đồng thời quá trình này cũng không làm giảm nồng độ caffein trong hạt cà phê (do nhiệt độ để có thể nhiệt phân caffein thường cao hơn nhiệt độ rang khá nhiều), điều đó cũng dẫn tới cà rang đậm/dark có tỷ lệ caffein/trọng lượng cao hơn cà rang light → Anh em uống cà rang đậm thấy phê hơn là vì như thế.
- Trạng thái
Chủ đề tương tự
