thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Đường thương đau đày ải nhân gian ai chưa qua chưa phải là người, tèn ten

chỗ nào ko biết chữ chỗ cà phê này phải nhảy vọt, chứ ko nên từ từ :shame: vì khẩu vị nó cũng nhảy vọt mà

Cái này lắp dc nha bác. Con ấm bialetti nhôm nó hơi nham nhở chó gặm tí. Mà bộ van này cũng đắt phết

E mượn con dc cần tàu độ 2pid cảm giác xài cũng ngon lắm. Mà chủ nhân con cần này thì đang xài f58 , khen f58 lắm. Mà giá thì nó khác nhau nhiều

Lên đời từ từ tưởng tiết kiệm, nhưng hoá ra là tốn đống tiền hơn :shame:
Giờ nhìn các CT tư vấn EM23+DF83 ssp mà thèm nhỏ dãi các thím ạ. Đúng là đau mà! =((
 
Các thủ cho hỏi con flair58+ bh cos deal nào giá ngon k vậy , mới múc ddc con varia nên hóng cho đủ combo
 
BLUE IN GREEN COFFEE ROASTERS

CAFEMOC123

hoặc
9 Minutes To Miracle Coffe
Quá tam ba bận.
Thằng Mộc này rang med cho mình mà 2 lần bị tươm dầu, 1 lần có mùi đậu. Báo nó thì nó nói vậy là bình thường.
Trước ko bị nhưng sau này lại hay bị, chắc là do máy rang rồi, thôi nghỉ luôn.
 
Quá tam ba bận.
Thằng Mộc này rang med cho mình mà 2 lần bị tươm dầu, 1 lần có mùi đậu. Báo nó thì nó nói vậy là bình thường.
Trước ko bị nhưng sau này lại hay bị, chắc là do máy rang rồi, thôi nghỉ luôn.
cà gì mà tươm dầu thế bàc, mình uống mộc từ 1 năm nay chưa thấy bao giờ
 
cà gì mà tươm dầu thế bàc, mình uống mộc từ 1 năm nay chưa thấy bao giờ
colombia supremo
Mình hay mua bên này thời điểm 2022-2023. Đến giữa 2023 thì nghỉ
1715570238516.png

1715570247018.png
 
lúc bác nhận hàng bác có bóc ra k hay để thế trong quá trình degas, mình mới múc g1 bên mốc xong mà chưa buồn bóc , chắc tối về bóc ra vậy :(
mình mở sau 5 ngày.
Lần đầu cũng tưởng như shop nói, sau để chung với cà nhà rang khác thì ko thấy cà kia bị.

Chắc do đợt đó máy rang bị vấn đề. Thôi 3 lần rồi thôi.

Còn fen mua tốt thì cứ chiến tiếp thôi.
 
mình mở sau 5 ngày.
Lần đầu cũng tưởng như shop nói, sau để chung với cà nhà rang khác thì ko thấy cà kia bị.

Chắc do đợt đó máy rang bị vấn đề. Thôi 3 lần rồi thôi.

Còn fen mua tốt thì cứ chiến tiếp thôi.
chắc cũng hên xui mà bác
như e với Cà thủ cũng vậy, chs toàn gói e mua thì xui, gói người khác mua hoặc e mua hộ thì lại hên
 
Quá tam ba bận.
Thằng Mộc này rang med cho mình mà 2 lần bị tươm dầu, 1 lần có mùi đậu. Báo nó thì nó nói vậy là bình thường.
Trước ko bị nhưng sau này lại hay bị, chắc là do máy rang rồi, thôi nghỉ luôn.
CT chơi con gì bị ra dầu thế?
Vấn đề cà ra dầu thì có thể do rang đi lửa đi gió hơi quá tay tí, 1 chút chút dầu thì CT cứ xài bt thôi, còn nếu mới rang mà đã dầu toe toét thì dễ ảnh hưởng tới bảo quản
 
Mời các CT, Ethiopia Sidama Twakok. Một năm rồi mới uống lại, hương vẫn vậy nhưng cảm giác vị không ngon như năm ngoái. Vẫn nguyên các yếu tố khi Pour. Không biết lô mới, hay do cà mới rang hôm qua, hoặc mấy bố Flusso thay đổi profile rang không biết nữa. :too_sad:
Xem tệp đính kèm 2479428
Con này rang light hay med, bác hay pha kiểu gì thế?
 
Light CT ạ, em uống Light - Light+ cho các pp. Chỉ có pha Phin là em dùng Medium. Pha thì mồm nó thèm vị gì em pha kiểu đó, không cố định pp pha :shame:
Em ko có bộ pour nào nên mua med, xay c40 18 clicks, cho vào Aeropress pha 15g, 250ml ra thì hơi nhạt. Cũng xay thế lấy 20g cho vào brikka lấy 60ml cà phê thì lại bị chua, để nguội 1 tý thì chua lè lưỡi luôn. Cho ít đường vào thì uống rất ngon nhưng ko có đường thì chua khó uống.
 
Em ko có bộ pour nào nên mua med, xay c40 18 clicks, cho vào Aeropress pha 15g, 250ml ra thì hơi nhạt. Cũng xay thế lấy 20g cho vào brikka lấy 60ml cà phê thì lại bị chua, để nguội 1 tý thì chua lè lưỡi luôn. Cho ít đường vào thì uống rất ngon nhưng ko có đường thì chua khó uống.
Vị chua nó chiết xuất ngay giai đoạn đầu của quá trình pha. Do vậy thực tế là rất khó để kiểm soát được nó, mà người ta sẽ phải lấy các vị khác bù vào để cân bằng với nó. Các dụng cụ đơn giản thì rất khó để kiểm soát các vị trong quá trình pha. Chính vì vậy muốn pha Es cà Light không phải dụng cụ nào cũng làm được. Đó là lý do người ta hay dùng cà Medium hay Dark để nó bớt chua. Tuy nhiên thì được cái nọ mất cái chai, vị ngọt và hương khi rang dark nó đã mất đi khá nhiều rồi. CT đừng cố làm gì, không uống được chua thì dùng cà Medium+ - Dark, muốn chơi Es hệ Light thì tiền đầu tư cho Gear nó gấp nhiều lần cái Brikka, nếu không thì chỉ có hệ "dẩm khô" thôi :shame:
 
Vị chua nó chiết xuất ngay giai đoạn đầu của quá trình pha. Do vậy thực tế là rất khó để kiểm soát được nó, mà người ta sẽ phải lấy các vị khác bù vào để cân bằng với nó. Các dụng cụ đơn giản thì rất khó để kiểm soát các vị trong quá trình pha. Chính vì vậy muốn pha Es cà Light không phải dụng cụ nào cũng làm được. Đó là lý do người ta hay dùng cà Medium hay Dark để nó bớt chua. Tuy nhiên thì được cái nọ mất cái chai, vị ngọt và hương khi rang dark nó đã mất đi khá nhiều rồi. CT đừng cố làm gì, không uống được chua thì dùng cà Medium+ - Dark, muốn chơi Es hệ Light thì tiền đầu tư cho Gear nó gấp nhiều lần cái Brikka, nếu không thì chỉ có hệ "dẩm khô" thôi :shame:
Vẫn xay cà light bằng C2 cho cái ấm :shame:
 
Giờ nhìn các CT tư vấn EM23+DF83 ssp mà thèm nhỏ dãi các thím ạ. Đúng là đau mà! =((
Em nghĩ giờ cho thím làm lại cũng chưa chắc chốt combo này đâu. Mua dần dần nó là trải nghiệm mà :)) Hạnh phúc nó là hành trình, không phải đích đến :D
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.159
Quay lại
Lên đầu trang