thảo luận Caffè tại gia

kanone888 · 14/5/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Cái này tỉ lệ 11g, 200ml nước thì cũng khá cao mà bác? Gần gấp đôi rồi.

Gu CT không thích chua, lẽ ra phải mua Mokapot mới chuẩn :shame:

Mai Dạ Phúc Ca · 14/5/24

kanone888 đã nói:
Gu CT không thích chua, lẽ ra phải mua Mokapot mới chuẩn

Em có brikka rồi.

goldenrosa · 14/5/24

Thầy ra viđéo về con kingrinder mới

Mai Dạ Phúc Ca · 14/5/24

CanhRauMuongLuoc đã nói:
không biết có phải e bị mõm nhôm rồi không mà uống Yirgacheffe và Guji Buku Abel mà không thấy khác nhau ạ

Bác thấy con Guji Buku Abel này mùi gì vậy? Sao em thấy mùi nó cứ thum thủm?

goldenrosa · 14/5/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Bác thấy con Guji Buku Abel này mùi gì vậy? Sao em thấy mùi nó cứ thum thủm?

Hay là gửi e thẩm định đi :shame:

kijuto#1 · 14/5/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Cái này tỉ lệ 11g, 200ml nước thì cũng khá cao mà bác? Gần gấp đôi rồi.

aero là cái pha theo mồm
ct muốn đậm thì giảm ratio xuống để nó đậm hơn hoặc tăng lượng cà giữ lượng nước, bt mình pha tầm 20g hạt xay lấy 180mg cà ra

...Batman... · 14/5/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Cái này tỉ lệ 11g, 200ml nước thì cũng khá cao mà bác? Gần gấp đôi rồi.

Em thì 15 ra 220, một số bác khác lại 12 ra 200 :shame:

được cái là cái này có thể pha đậm nhạt tùy mồm nên là cũng đừng theo công thức quá.

CoConhd · 14/5/24

các thìm cho mình hỏi có nên mua breville 870 used không ajaaa. nếu mua used thì có cần lưu ý gì khôngg

huyle2303 · 14/5/24

các bác xài con pico pha vị có dễ chịu không, e đang xài cà blend 5:5 mà pha vị đắng hơi khó chịu, không biết do cà hay do e pha quá nhiệt với thời gian nữa

kororo1989 · 14/5/24

Em cần thanh lý Df64 gen 1+ SSP HU, giá 7 triệu có thương lượng, có ct nào hứng thú ko ạ :shame:

Mai Dạ Phúc Ca · 14/5/24

goldenrosa đã nói:
Hay là gửi e thẩm định đi

Bác dùng daily loại gì, mua đâu vậy, tầm 600k/kg gọi ý em vài loại. Mấy em cà ngoại này chỉ mang ra lòe khách chứ ko dám uống hàng ngày.

goldenrosa · 14/5/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Bác dùng daily loại gì, mua đâu vậy, tầm 600k/kg gọi ý em vài loại. Mấy em cà ngoại này chỉ mang ra lòe khách chứ ko dám uống hàng ngày.

trải dài từ 900k-1tr4 1kg

Cà mắc được cái mõm nhôm bù lại, làm biếng nên cấp đông cũng lâu lâu r
Có 4 bịch cà việt đang degas chưa hốc

kanone888 · 14/5/24

QTTDTQS đã nói:
muốn đổi sang arabica pha kiểu americano đá chứ pha loãng robusta vẫn say, nếu vẫn pha bằng phin có oke ko các bác

Americano mà CT lại pha Phin là sao ạ? Em tưởng nó là Espresso pha loãng. Còn Phin thì pha cà gì chả được ạ, cứ rang Medium-Dark mà triển thôi CT :shame:

goldenrosa · 14/5/24

QTTDTQS đã nói:
à ý là pha loãng với nước thôi, tại nhà ko có máy, vậy arabica pha phin vẫn ok hả chắc chiết không bằng máy rồi

thím cần tìm hiểu thêm vì thiếu nhiều kiến thức cơ bản quá
thế giới cf nó có nhiều cách pha, phong phú lắm chứ ko chỉ phin và máy, thím phải uống thử và biết mình cần gì, phin và máy là 2 thái cực khác nhau nên phin ko thể pha ra vị ame và máy cũng ko pha ra được vị phin

trivu11 · 14/5/24

QTTDTQS đã nói:
à ý là pha loãng với nước thôi, tại nhà ko có máy, vậy arabica pha phin vẫn ok hả chắc chiết không bằng máy rồi

mình toàn pha Americano đá ở cty bằng ấm Moka nè.

3llaw1 · 14/5/24

huyle2303 đã nói:
các bác xài con pico pha vị có dễ chịu không, e đang xài cà blend 5:5 mà pha vị đắng hơi khó chịu, không biết do cà hay do e pha quá nhiệt với thời gian nữa

Bác đang dùng cối gì ? Thử kéo cỡ xay thô hơn chút xíu xem sao

kanone888 · 14/5/24

QTTDTQS đã nói:
vậy mới vào hỏi, hay uống americano đá ngoài quán, mà ở nhà ko có máy, pha phin ro rồi pha loãng thì thấy hơi nặng

Vậy thì mua cái ấm Brikka là pha ra Americano với cà Arabica ngon rồi CT :shame:

Mai Dạ Phúc Ca · 14/5/24

goldenrosa đã nói:
trải dài từ 900k-1tr4 1kg
Xem tệp đính kèm 2492274
Cà mắc được cái mõm nhôm bù lại, làm biếng nên cấp đông cũng lâu lâu r
Có 4 bịch cà việt đang degas chưa hốc

Ặc, nhớ đọc page nào bác bảo chì xài hàng cỡ 600k mà sao hôm nay nhảy lên mức sàn 900 rồi. :beat_brick:

goldenrosa · 14/5/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Ặc, nhớ đọc page nào bác bảo chì xài hàng cỡ 600k mà sao hôm nay nhảy lên mức sàn 900 rồi.

Khoe xíu v thôi chứ uống daily chắc chết. Cà daily uống hết r, mấy gói này tiếc tiền chưa uống, e uống v60 thì 16g/dose, flat bed 20g/dose :too_sad:

Đang chờ trái táo đỏ của chú hịu và vả sấm sét degas, cà việt mới dám xúc 20g/ lần được

huyle2303 · 14/5/24

3llaw1 đã nói:
Bác đang dùng cối gì ? Thử kéo cỡ xay thô hơn chút xíu xem sao

mình xài c3esp, chắc xay thô lại chút thử

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Member

Senior Member

Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này