Hà Nội có quán nào hay có kiểu nào giao lưu lẫn nhau để biết cà ngon cà dở không các bác? Kiểu có chuyên gia pha bảo cà này ngon, pha thế này chuẩn và ngon thì mình cũng uống đúng cái cốc đấy xem cái ngon của người ta so với cái ngon của mình thế nào, giống hay khác nhau.
Chứ cứ thẩm du một mình ko có khung tham khảo đối chiếu nó cứ mù mờ thế nào ấy. Ví dụ có người bảo cà này ngon, hương này hương kia, mình về pha thấy cũng được, hoặc ko ngon, nhưng ko biết là do cà, do cách pha hay do gu của mình khác người ta. Nhỡ do mình ko biết pha, pha hỏng uống chưa thấy ngon nhưng lại đổ cho gu của mình khác người ta rồi bỏ cà thì phí. Hoặc có khi mình pha đúng rồi, nhưng gu khác người ta nên ko thấy ngon, nhưng lại cho là mình pha sai, thử đi thử lại thì lại tốn cà. Hoặc có khi gặp cà không ra gì (do nhà rang rang hỏng) nhưng do mình ko biết, pha ra ko ngon lại đổ cho mình ko biết pha hoặc ko hợp gu, trong khi cũng loại đấy mua nhà khác lại ngon.