Theo công thức trong link của ct thì 9bar ~ 175oC, con 9barista nó chạy qua mấy cái ống tản nhiệt mà xuống được 93oC để pha cà. vãi l vậylại xoáy chiên da video rồi, cơ chế con moka thì làm gì có áp mà nước trên 100 độ được. Con brikka lên được 1.5 - 2 bar lên khoảng 120 độ thôi (chiều e vừa tìm hiểu qua trên này https://www.engineeringtoolbox.com/boiling-point-water-d_926.html)
Caphemoc đợt này rang bị sao ý CT, không thơm và ngon như trước. Em bị dính 2 phát rồi thải cho thằng ml bạn em bú chung mệt nghỉ không hết. Em đang tính chuyển qua nhà rang khác.
ak em ví dụ thoai còn em toàn uống cà Việt cà rẻ tiền nên ko biết haha , em uống cà loanh quanh 300k là thấy thoả mãn r
giống em. Loanh quanh 300k thấy đủ rồi :v
mình thấy nó như ẩm thực thôi, ngon vs người này chắc gì ngon với mình, với nữa là nhà giàu ăn cua bể mình ăn cua đồng thôi haha
E xài công thức giống bác JET: Double shot esp + 1 sữa đặc(30ml):2 sữa tươi(60ml)
Xuống được chứ CT. Mấy cái ống đó nhìn tưởng không ăn thua, nhưng nó dạng xoắn. Nếu làm thẳng thì lại rất dài. Chưa tính nó có thêm các lá tản nhiệt ở bộ phận tản nhiệt thân ấm. Trên fb cái bác hay phá nó có cắt ngắn một ít cái ruột gà của nó. Nhiệt độ nó khác ngay.Theo công thức trong link của ct thì 9bar ~ 175oC, con 9barista nó chạy qua mấy cái ống tản nhiệt mà xuống được 93oC để pha cà. vãi l vậy
cà Việt 300k là ngon roài, có Vietbeans nè
vấn đề là sao biếts được giá nhân xanh của người ta giờ
mình làm 30ml sữa đặc 30ml sữa tươi 30ml cafe + 3ml rượu baileys + đá
300-400k được 1kg mấy loại Yellows BB, Red Bourbon hay Typica uống tha hồ ngày 3 cữ CT. Có khách sang mồm làm cữ Ethi tầm 1 củ/kg đãi khách. Chứ uống hàng ngày chơi ethi giá gấp 3, nhưng không ngon được x3 so với mấy loại kia thì cũng thốn lắm CT
haha bên này nhập cả cà Pun này300-400k được 1kg mấy loại Yellows BB, Red Bourbon hay Typica uống tha hồ ngày 3 cữ CT. Có khách sang mồm làm cữ Ethi tầm 1 củ/kg đãi khách. Chứ uống hàng ngày chơi ethi giá gấp 3, nhưng không ngon được x3 so với mấy loại kia thì cũng thốn lắm CT
Theo công thức trong link của ct thì 9bar ~ 175oC, con 9barista nó chạy qua mấy cái ống tản nhiệt mà xuống được 93oC để pha cà. vãi l vậy
Năm ngoái e cũng hay mua cà Việt của COC với Vietbeans. 3-400k chỉ mua đc catimor thôi, chứ bòn bon là toàn 6 lít/kg300-400k được 1kg mấy loại Yellows BB, Red Bourbon hay Typica uống tha hồ ngày 3 cữ CT. Có khách sang mồm làm cữ Ethi tầm 1 củ/kg đãi khách. Chứ uống hàng ngày chơi ethi giá gấp 3, nhưng không ngon được x3 so với mấy loại kia thì cũng thốn lắm CT
Chất lượng thì thấy k tương xứng lắm.
VietBean mới tăng giá bán đợt gần đây thôi CT. Trước mấy loại đó có 380 -420k thôi mà. Còn C.O.C thì giá cao từ trước rồi. Người bán thì họ luôn đẩy giá, bán giá cao lấy lợi nhuận. Người mua thì ngược lại. Tự tìm nguồn cà hợp mõm và giá cả phải chăng mà chơi thôi CT. Trước chưa nâng giá bán em cũng hay mua bên VietBean. Nhưng sau đợt nâng giá bán thì thôi, giá đó có nhiều lựa chọn hơn.Năm ngoái e cũng hay mua cà Việt của COC với Vietbeans. 3-400k chỉ mua đc catimor thôi, chứ bòn bon là toàn 6 lít/kg
mình toàn mua cà Azzan rẻ phều, Rô 200, Arabica 280k , chả có loại khác mà chọn hahaVietBean mới tăng giá bán đợt gần đây thôi CT. Trước mấy loại đó có 380 -420k thôi mà. Còn C.O.C thì giá cao từ trước rồi. Người bán thì họ luôn đẩy giá, bán giá cao lấy lợi nhuận. Người mua thì ngược lại. Tự tìm nguồn cà hợp mõm và giá cả phải chăng mà chơi thôi CT. Trước chưa nâng giá bán em cũng hay mua bên VietBean. Nhưng sau đợt nâng giá bán thì thôi, giá đó có nhiều lựa chọn hơn.
93 độ nó chỉ là lý thuyết. Trong điều kiện lý tưởng mà thôi CT. Không cần tác động của các yếu tố như môi trường, độ cao...(mấy cái đấy con nào cũng bị tác động cả thôi). Chỉ cần yếu tố nguồn nhiệt không ổn định nó đã làm thay đổi thời gian đẩy vale, thời gian nước ở trong hệ thống ruột gà...dẫn đến thay đổi nhiệt nước so với mốc 93 rồi. Nó chỉ là tương đối loanh quanh mức 9x độ mà thôi.
