thảo luận Caffè tại gia

ramata001 · 9/8/22

mới chơi pour over thì dùng combo nào hợp lý các thím nhỉ.

kororo1989 · 9/8/22

ChiCua đã nói:
pha tại nhà mà không có đủ tiền mua máy thì dùng loại nào cho ra hương vị gần express nhất nhỉ các bác, mình đang dùng ấm Moka thấy cũng tạm tạm

moka/brikka là gần esp nhất rồi, thím nghiên cứu thêm pico presso coi sao

goldenrosa · 9/8/22

ramata001 đã nói:
mới chơi pour over thì dùng combo nào hợp lý các thím nhỉ.

Quan trọng là bao tiền thì ko thấy nói :shame:

telecoms · 9/8/22

mình mới chơi hệ espreso các chủ tịch có thanh lý cối xay linglong r1/ace48 đá chim mình cái nha. mua loại xay sẵn pha ra dở vợ nó chê miết

...Batman... · 10/8/22

ramata001 đã nói:
mới chơi pour over thì dùng combo nào hợp lý các thím nhỉ.

Rẻ nhất thì mua combo ấm 1 cup + phễu nhựa Hario thêm vào đó là cối Linglong/Timemore/Kingrinder dòng nhập môn :shame:

TheMarriedBeansCoffee · 10/8/22

hitaru02 đã nói:
MÌnh không chuyên về tự pha cà phê, mấy bác dùng từ chuyên môn quá nên không hiểu lắm. Đại khái là là cà xay hơi mịn, vẫn bỏ cái chặn vào, rót 1 đợt xong đợi 30s lại rót tiếp, tỷ lệ là 1 cà thì 3 hoặc 4 nước phải không, mà nước canh kiểu gì nhỉ, mình chỉ cần tương đối thôi, người dùng phổ thông nên cũng không cần chính xác lắm

Thím cân nước hoặc ca đong ml như thím kia nói là ok.
Bloom là đợt nước đầu thím đổ nước vô cà, cà nó nở ra giống cái bánh ấy.
Thím lấy bột vô phin, đặt cái lưỡi gà nén nhẹ cà phê lên trên mặt cà (hoặc khỏi nén nhẹ). Rót nước lần đầu. Rồi như trên mình nói thôi. Thím cứ thử vài lần là ra công thức của riêng thím à.

Cmiyc · 10/8/22

ramata001 đã nói:
mới chơi pour over thì dùng combo nào hợp lý các thím nhỉ.

hario mugen + 1z q2/ kin k2/ linglong r1. combo này em thấy ổn áp

quanghuy9xpro1 · 10/8/22

Thỉnh thoảng phải bơi vào đây mời các CT cái latte :byebye:

via theNEXTvoz for iPhone

nakygo · 10/8/22

Em chuẩn bị tập tành pour và cold brew. Em mới tậu được cái cối xay K6, đang phân vân chưa biết nên mua phễu nào, hario hay timemore, các thím tư vấn giúp em phát, tài chính của em cho cả phễu và bình là dưới 1 củ ạ. Đa tạ các thím!

ByPrO · 10/8/22

Mời các ngài

Hnay E mới đc thử phát đầu tiên trên máy mới.

Gimadngc · 10/8/22

ByPrO đã nói:
Xem tệp đính kèm 1315038
Mời các ngài Hnay E mới đc thử phát đầu tiên trên máy mới.

Chắc ngon hơn hẳn nhể CT

))

ByPrO · 10/8/22

Gimadngc đã nói:
Chắc ngon hơn hẳn nhể CT ))

Lâu lắm E không có cà mới, uống chán chết CT ạ

)

pitroy · 11/8/22

Em đang dư 1 con máy xay này giá ngon rẻ, xài đc đôi tháng fullbox like new

Breville BCG 820 The Smart Grinder Pro
https://www.coffeemart.vn/products/breville-bcg820bss-the-smart-grinder-pro

Giá 4.9tr mời các cụ.

...Batman... · 11/8/22

nakygo đã nói:
Em chuẩn bị tập tành pour và cold brew. Em mới tậu được cái cối xay K6, đang phân vân chưa biết nên mua phễu nào, hario hay timemore, các thím tư vấn giúp em phát, tài chính của em cho cả phễu và bình là dưới 1 củ ạ. Đa tạ các thím!

Hario sứ thôi ct, còn ko thì đơm deal Blue Bottle 700k còn lại 300k vẫn có bình Hario.

goldenrosa · 11/8/22

...Batman... đã nói:
Hario sứ thôi ct, còn ko thì đơm deal Blue Bottle 700k còn lại 300k vẫn có bình Hario.

So sánh phễu nhựa với sứ/ thuỷ tinh thì ưu điểm từng loại như nào ct?

...Batman... · 11/8/22

goldenrosa đã nói:
So sánh phễu nhựa với sứ/ thuỷ tinh thì ưu điểm từng loại như nào ct?

Em biết gì đâu, em dùng phễu sứ xong bị vỡ thì sang phễu nhựa mà :shame:

Cơ bản trước kia các ct có tranh luận tí thì ngoài độ đẹp ra thì sứ sẽ nóng lâu hơn nhưng kèm theo đó là phải tráng lâu, tốn nước hơn.

goldenrosa · 11/8/22

...Batman... đã nói:
Em biết gì đâu, em dùng phễu sứ xong bị vỡ thì sang phễu nhựa mà
Cơ bản trước kia các ct có tranh luận tí thì ngoài độ đẹp ra thì sứ sẽ nóng lâu hơn nhưng kèm theo đó là phải tráng lâu, tốn nước hơn.

Mình nghĩ nhựa tối ưu hơn, ít mất nhiệt, cũng ko cần tráng kỹ, khó hư hỏng, khuyết điểm dễ bám mùi hơn sứ

...Batman... · 11/8/22

goldenrosa đã nói:
Mình nghĩ nhựa tối ưu hơn, ít mất nhiệt, cũng ko cần tráng kỹ, khó hư hỏng, khuyết điểm dễ bám mùi hơn sứ

Nó xấu hơn nhiều mà :shame:

goldenrosa · 11/8/22

...Batman... đã nói:
Nó xấu hơn nhiều mà

Đẹp
... cho đến khi bể
:shame:

Phễu nhựa mà e còn đáp đất đôi lần, sứ chắc banh
Đít cối cũng rớt mấy bận
Làm con origami air clear + tray là giải quyết được cả vấn đề tính năng lẫn thẩm mỹ

ryudovn · 11/8/22

nakygo đã nói:
Em chuẩn bị tập tành pour và cold brew. Em mới tậu được cái cối xay K6, đang phân vân chưa biết nên mua phễu nào, hario hay timemore, các thím tư vấn giúp em phát, tài chính của em cho cả phễu và bình là dưới 1 củ ạ. Đa tạ các thím!

cả phễu cả bình 1 củ thì hario switch vô địch thiên hạ chửi hết lũ khác dbrr :shame:

vì nó chỉ cần cái ấm siêu tốc đun nước bt hết, cà ra tha hồ chỉnh

thảo luận Caffè tại gia

Junior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Junior Member

Senior Member

Junior Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này