thảo luận Caffè tại gia

thangnguyen201k · 10/6/24

mấy nay e thử đốt vỏ quả cam rồi bỏ vô cà phê sữa uống ngon hơn hẳn các bác ạ

ByPrO · 10/6/24

thangnguyen201k đã nói:
mấy nay e thử đốt vỏ quả cam rồi bỏ vô cà phê sữa uống ngon hơn hẳn các bác ạ

Đốt nó cháy thành than độc, thím kiếm cam vàng sấy về thử cho vào xem sao ( cá nhân em thì em không thích ).

thangnguyen201k · 10/6/24

ByPrO đã nói:
Đốt nó cháy thành than độc, thím kiếm cam vàng sấy về thử cho vào xem sao ( cá nhân em thì em không thích ).

em đốt qua thôi chứ ko đốt đen á bác , vừa đủ để dậy hương cam thôi

mấy lần trc e dùng lò nướng thấy ko thơm bằng đốt lửa

Mai Dạ Phúc Ca · 10/6/24

thangnguyen201k đã nói:
mấy nay e thử đốt vỏ quả cam rồi bỏ vô cà phê sữa uống ngon hơn hẳn các bác ạ

Ra mùi cam hay mùi gì bác, cụ thể bác làm thế nào vậy để em thử phát.

thangnguyen201k · 10/6/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Ra mùi cam hay mùi gì bác, cụ thể bác làm thế nào vậy để em thử phát.

thì là mùi cam cháy í bác

e gọt phần vỏ màu cam ra ( ko lấy nhiều phần cùi trắng ) rồi đốt qua nó lên rồi thả vô cà phê thôi

muabay · 11/6/24

Mai Dạ Phúc Ca · 11/6/24

Robusta có specialty không các bác?

Pour coffee · 11/6/24

Dòng Robusta không gọi là specialty, mọi người gọi Robusta mà thật sự chất lượng là Fine Ro nhé chủ tịch. Mà Fine Ro thật không thì phải thẩm định kỹ chứ đừng vội tin. :doubt:

tuannmbk · 11/6/24

Mr_V đã nói:
Hơi ngoài lề xíu muốn hỏi bác là nếu search df64 bên taobao thì giá khá chát. Phải tầm hơn 3000 tệ. Mà sao VN mình bán toàn dưới 7tr trên shopee khá nhiều vậy bác?

Thương gia VN thì thường deal thẳng từ nhà máy ấy bác.

Mai Dạ Phúc Ca · 12/6/24

Cà ra mà có kèm tia nhỏ bắn tứ tung xung quanh là channeling rồi hả các bác?

...Batman... · 13/6/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Cà ra mà có kèm tia nhỏ bắn tứ tung xung quanh là channeling rồi hả các bác?

Chắc chắn

wook · 13/6/24

cold brew có phải tại gia không shop

P100i · 13/6/24

Anh em cho hỏi, đã có anh em nào mua nhân xanh về rang chưa? Có cần kỹ thuật gì cao siêu không nhỉ? Nhà đang có cái chảo gang 30 năm tuổi dưới quê gửi vào. Tính mua thử ít nhân nhanh về rang bằng bếp củi.
Xin anh em ít lời khuyên, thấy cà nhân xanh có mấy cỡ thì nên mua cỡ nào nhỉ loại hạt to hay hạt vừa?
Khi rang xong thì cần thao tác gỉ để dega, có cần ủ (giống rang lạc ủ cho vỏ dễ tách) hay chỉ cần để nguội rồi co vào dega
Do rang để mình uống thì chắc kiểu gì cũng được, cái mình cần là xin anh em ít kỹ thuật cũng như thao tác khi rang ấy.

datngo95 · 14/6/24

wook đã nói:
cold brew có phải tại gia không shop

cgi pha tại gia thì chả là tại gia hả CT

)

datngo95 · 14/6/24

P100i đã nói:
Anh em cho hỏi, đã có anh em nào mua nhân xanh về rang chưa? Có cần kỹ thuật gì cao siêu không nhỉ? Nhà đang có cái chảo gang 30 năm tuổi dưới quê gửi vào. Tính mua thử ít nhân nhanh về rang bằng bếp củi.
Xin anh em ít lời khuyên, thấy cà nhân xanh có mấy cỡ thì nên mua cỡ nào nhỉ loại hạt to hay hạt vừa?
Khi rang xong thì cần thao tác gỉ để dega, có cần ủ (giống rang lạc ủ cho vỏ dễ tách) hay chỉ cần để nguội rồi co vào dega
Do rang để mình uống thì chắc kiểu gì cũng được, cái mình cần là xin anh em ít kỹ thuật cũng như thao tác khi rang ấy.

Kỹ thuật thì cao siêu cũng có, mà bt cũng có á CT, nhu cầu rang chơi chơi thì đừng quan tâm kỹ thuật làm gì cho mệt

Nhân xanh thì vô cùng lắm, sàng A phổ thông là cỡ 14-16 j đó, mà bác cứ chơi hàng G1 G2 thì khả năng cao là sẽ ngon thôi
Rang xong thì làm nguội thật nhanh, xong cất hộp ủ tầm 5-7 ngày lấy ra húp là ngon

Túm lại là chơi thì k cần quan tâm nhiều quá đâu CT ạ

kijuto#1 · 14/6/24

P100i đã nói:
Anh em cho hỏi, đã có anh em nào mua nhân xanh về rang chưa? Có cần kỹ thuật gì cao siêu không nhỉ? Nhà đang có cái chảo gang 30 năm tuổi dưới quê gửi vào. Tính mua thử ít nhân nhanh về rang bằng bếp củi.
Xin anh em ít lời khuyên, thấy cà nhân xanh có mấy cỡ thì nên mua cỡ nào nhỉ loại hạt to hay hạt vừa?
Khi rang xong thì cần thao tác gỉ để dega, có cần ủ (giống rang lạc ủ cho vỏ dễ tách) hay chỉ cần để nguội rồi co vào dega
Do rang để mình uống thì chắc kiểu gì cũng được, cái mình cần là xin anh em ít kỹ thuật cũng như thao tác khi rang ấy.

rang như rang lạc ấy mà, còn uống ra gì không thi không biết, các nhà rang bây giờ rang toàn máy rang hàng trăm triệu hoặc tiền tỉ có đủ các loại sensor kiểm soát nhiệt theo profile. Bác rang bằng chảo thì tâm link toàn bộ rồi. Cứ mang rang rồi uống test thôi
Nhân xanh thì loại nào giá ngon thì múc, cần tìm hiểu thêm về sơ chế nữa cho chọn được nhân phù hợp.
Còn rang cà việt thì loại nào cũng được (cơ bản cà việt có rang máy hịn cũng chỉ ra nốt tam thất thuốc bắc, rơm rạ cháy lắm khi còn có cả note phân chuồng nữa ấy mà) :waaaht:

Mai Dạ Phúc Ca · 14/6/24

kijuto#1 đã nói:
Còn rang cà việt thì loại nào cũng được (cơ bản cà việt có rang máy hịn cũng chỉ ra nốt tam thất thuốc bắc, rơm rạ cháy lắm khi còn có cả note phân chuồng nữa ấy mà)

Sao lại thế bác, bác làm mất niềm tin quá, sao em dám mua cà Việt nữa.

Pour coffee · 14/6/24

Mai Dạ Phúc Ca đã nói:
Sao lại thế bác, bác làm mất niềm tin quá, sao em dám mua cà Việt nữa.

Chủ tịch ấy nói về cà phê " thông thường ", kiểu gu Việt trước giờ như là Qua Vũ hay chị Thảo đang bán ấy. Chứ cà Việt hiện nay không tệ vậy đâu, miễn là chịu thay đổi phong cách cho tử tế một chút, làm hàng có tâm như nhiều trang trại vẫn đang làm. Nhưng mà chủ tịch tính lôi chảo rang chơi thì nếu dùng nhân xanh tốt đâm ra phí cà, phí công chút chứ có sao đâu.

CanhRauMuongLuoc · 14/6/24

các CT cho em hỏi rô hồ phượng pha pour hay phin hợp hơn ah

goldenrosa · 14/6/24

CanhRauMuongLuoc đã nói:
các CT cho em hỏi rô hồ phượng pha pour hay phin hợp hơn ah

Ro thì pha máy, pha phin, con HP này thấy pha Aero được á, còn pour thì chưa bao giờ thấy con nào uống được, kể cả đắt tiền như Jensha

thảo luận Caffè tại gia

Senior Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Đã tốn tiền

Member

Senior Member

Senior Member

Member

Senior Member

Junior Member

Member

Member

Member

Đã tốn tiền

Member

Senior Member

Member

Senior Member

Chủ đề tương tự

Thống kê chủ đề

Chia sẻ trang này