thảo luận Caffè tại gia

  • Người tạo chủ đề Người tạo chủ đề orlagu
  • Ngày bắt đầu Ngày bắt đầu
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.
Sáng cf thì tối uống rượu 🥺
 

Tệp đính kèm

  • D59E7B7E-BFFF-4D08-8E51-706A1DB16A6E.jpeg
    D59E7B7E-BFFF-4D08-8E51-706A1DB16A6E.jpeg
    506,7 KB · Lượt xem: 68
Mua máy này đi mây fen. My dream
 

Tệp đính kèm

  • D74255E4-3864-413B-BF05-436F71BE3564.jpeg
    D74255E4-3864-413B-BF05-436F71BE3564.jpeg
    48,3 KB · Lượt xem: 62
Nhà mình 3 đời đun bằng brikka nên mình nghĩ phần nước dư trong ngăn dưới có màu cà phê là do 3 nguyên nhân sau :shame: :

  • 1 là khi đun bằng brikka, do bếp yếu nên áp suất nó đẩy phát đầu lên rỉ cà phê ra 1 ít xong đứt 1 quãng mới sùi lên tiếp thì cái đẩy van lúc đầu nó làm tụt áp trong boiler khiến nước cà trong phễu bị hút ngược lại. Cái này mình đun bằng bình 4 cup thì hay gặp chứ 2 cup thì ít gặp :big_smile:.

  • 2 là do lúc đun xong rót ra thím không dùng thìa nhấc cái đầu van cho nó xì hết hơi ra thì lúc ấm nó nguội, không khí trong boiler nó teo lại nên nó lại hút ngược nước từ phễu xuống :big_smile:.

  • 3 là do ấm vừa sôi thì ngâm đít ấm vào trong nước lạnh (để tránh chiết xuất khi nước và cà quá nóng). Trường hợp này boiler bị làm lạnh nhanh nên không khí trong boiler cũng teo lại nhanh khiến dễ hút ngược nước từ phễu xuống :big_smile:.

Càng dùng mình thấy cái ấm brikka này hợp với cà ro vãi. Nó không chiết xuất quá nhiều làm cà đắng như khi pha es, thêm cái khói lúc ấm sôi nó làm cà ro thơm hơn hẵn so với mấy phương pháp khác (chả cần dí sát mũi mới ngửi được mùi, pha bằng ấm brikka mùi nó tự bay khắp nhà). Chiều nào mình cũng làm 1 ấm 4 cup nhâm nhi :still_dreaming:.
Rảnh làm 1 bài tổng hợp các lỗi hay gặp khi đun brikka và moka, nguyên nhân và cách chữa trị đi bác.
 
Cái này lâu lâu gặp ai hỏi thì nhớ chứ ngồi tổng hợp cũng chả biết tổng hợp gì thím ơi :shame:.
E dùng cả 2cup lẫn 4cup. Mà cái 2cup pha toàn hỏng, rất ít crema. Không biết có phải do ấm không, vì 2 cup e order Taobao. Bản đít đen mà thân ấm lại 2013, phễu nó ko được cắt phẳng như của 4 cup.
2020565a3e8a-9b5a-4337-ba89-e54702a0bdab.jpg

2020efaf2446-46cb-4d2d-8a58-87a4559c9a70.jpg
 
E dùng cả 2cup lẫn 4cup. Mà cái 2cup pha toàn hỏng, rất ít crema. Không biết có phải do ấm không, vì 2 cup e order Taobao. Bản đít đen mà thân ấm lại 2013, phễu nó ko được cắt phẳng như của 4 cup.
2020565a3e8a-9b5a-4337-ba89-e54702a0bdab.jpg

2020efaf2446-46cb-4d2d-8a58-87a4559c9a70.jpg
Cái phễu đúng của nó rồi mà. Số 2013 chắc số gì đấy, kp năm sx đâu. :shame:
 
Sửa lần cuối:
Mời các thím cốc cà sáng, sáng nay trời lạnh lạnh cuộn mình trong chăn ấm quá, tắt chuông ngủ thêm chút thành ra ko kịp đung brikka, e đành lên cty làm cốc phin Ro
202057470844-1635-4439-a4f9-5b5eeadc4968.jpg
 
nhà e có con máy Delonghi Magnifica S thấy nó nháy đèn báo descale r giờ e mua loại nào để tẩy cặn cho nó đây các bác
 
Trạng thái
Không mở để trả lời thêm.

Thống kê chủ đề

Ngày tạo
orlagu,
Người trả lời cuối
derickluu,
Trả lời
66.919
Lượt xem
4.354.053
Quay lại
Lên đầu trang