Những người khỏe mạnh cần nhận được 10 - 35% lượng calo hàng ngày từ protein, tương đương 45 gram protein/ngày ở phụ nữ và 52 gram/ngày cho đàn ông. Trong khi đó, các cuộc khảo sát thực tế cho biết lượng protein trung bình mỗi người nhận hàng ngày là khoảng 75 gram ở phụ nữ và khoảng 100 gram ở nam giới. Lượng protein khuyến cáo cũng thay đổi theo độ tuổi và thể trạng, cụ thể:
Em bé: Khoảng 10 gram/ngày;
Trẻ em ở độ tuổi đi học: Cần 19 - 34 gram/ngày;
Trẻ em trai tuổi thiếu niên: Cần 52 gram/ngày;
Trẻ em gái tuổi thiếu niên: Cần 46 gram/ngày;.
Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: Khoảng 71 gram/ngày;
Người tham gia môn điền kinh để giải trí: Cần 1,1 - 1,4 g/kg/ngày;
Vận động viên thi đấu hoặc các môn thể thao cần sức bền: Cần 1,2 - 2 g/kg/ngày;
Vận động viên thể hình: Cần 1,5 - 2,0 g/kg/ngày