Tieu Long Ha
Senior Member
Nhiều quán có kiểu trưng mắm tôm lên trước. Ăn đã đời vl :dreaming: ôi nghĩ thoii đã thấy ứa nước miếng
via theNEXTvoz for iPhone
via theNEXTvoz for iPhone
Quán nào chật ngồi chung bàn. Thằng đối diện cầm đt chơi vung vẩy mắm lung tung mới tởmtrư ghê tởm mấy thằng ăn bún đậu chấm mắm thường, trư đi ăn mà gặp thằng đối diện hay bên cạnh chấm mắm thường là bỏ về luôn.
Phú Yên fence. Tôi không thích ăn bún cá hay bánh canh cá nên không rõ ấy, tôi chỉ thích ăn cháo cá hoyThím ở Nha Trang à? Đợt tôi vào Nha Trang ăn bún cá thấy tươi ngon lắm rồi nhưng nói chuyện với mấy ông grab toàn bảo bún cá ở Ninh Hóa ngon hơn mà chưa được thử
Nếu đã đến khu đây anh thử vòng qua quán vỉa hè phố Đặng Thái Thân, ăn ngon hơn hẳn mà giá phải chăng hơn nhiềuĐắt thì đúng, chán thì chưa chắc, nó tồn tại ở đó ít nhất cũng 20 năm nay thì nó phải có lý do của nó, nếu nó chán thì nó đóng cửa lâu rồi.
Bác biết quán bún đậu chỗ lê thanh nghị giao trần đại nghĩa trong ngõ sau quán game dũng con trc đây không? Rẻ vl rẻ mà lại còn có cái món lần đầu nghe là bún đậu chan ))Bún đậu mắm tôm mgon nhất là ăn ở A15 tạ quang bửu. Sau những trận combat nảy lửa trưa ra ngồi làm suất bún đậu nó ngon vcc. Bún trc đây chỉ có bún lá + đậu rán + rau kinh giới mà thấy ngon khủng khiếp. Ăn xong vào quán nước làm quả xoài xanh, cốc nhân trần chém gió là hết nấc. Bây giờ bún đậu ăn cùng nhiều thứ quá rau ăn kèm cũng nhiều loại ko như trc
Bác biết quán bún đậu chỗ lê thanh nghị giao trần đại nghĩa trong ngõ sau quán game dũng con trc đây không? Rẻ vl rẻ mà lại còn có cái món lần đầu nghe là bún đậu chan ))
Tôi cũng thích để tảng to rán rối rồi cắt ra. Nó vẫn còn độ ngọt, ngậy tan trong miệng. Chứ rán giòn nó còn mỗi cái xác không chẳng còn vị gì nữa.Món này ngon hay dở thì mắm tôm quyết định phần lớn, gồm cả chất lượng mắm và cách pha nữa. Pha chuẩn là phải có đường với dầu nóng, vắt quất
Còn về đậu có 2 trường phái: Cắt nhỏ rán già, vỏ giòn và trường phái để nguyên miếng đậu rán vừa, vỏ mềm, khi bày ra đĩa mới cắt ra. Trường phái 1 tôi hay thấy ở các quán, trường phái 2 thì ở các gánh hàng rong. Tôi thì lại thích trường phái 2 hơn vì đậu ở giữa nó vẫn còn tươi, chứ nhiều quán rán quá tay ở giữa nó khô quắt lại
Pha ngon thì chấm bún không thôi cũng đủ phê rồiđấy là do a đ biết cách pha hoặc ăn phải loại công nghiệpchứ đúng chuẩn thì nó lại ngon choét, mỹ vị nhân gian đấy
Hồi bé có bát mắm tôm. Thêm mì chính, vắt quả quất. Đánh bọt lên dưới vào bún mà ăn.Pha ngon thì chấm bún không thôi cũng đủ phê rồi
khốn khổ cho ai không thấy mắm tôm ngonĂn được nhưng chỉ thấy tanh mặn chứ chả tháy hay ho chỗ nào.