Giải mã sức hút kỳ lạ món bún đậu mắm tôm

Status
Not open for further replies.
Thím ở Nha Trang à? Đợt tôi vào Nha Trang ăn bún cá thấy tươi ngon lắm rồi nhưng nói chuyện với mấy ông grab toàn bảo bún cá ở Ninh Hóa ngon hơn mà chưa được thử
Phú Yên fence. Tôi không thích ăn bún cá hay bánh canh cá nên không rõ ấy, tôi chỉ thích ăn cháo cá hoy :)
 
Full topping chỉ 20 25k ăn no căng, thêm bún thoải mái.
.


..Đó là t nói mấy năm trước
Giờ tầm 30 35k
Còn đắt hơn thì là ăn đồng bằng ăn cát r
 
Bún đậu mắm tôm mgon nhất là ăn ở A15 tạ quang bửu. Sau những trận combat nảy lửa trưa ra ngồi làm suất bún đậu nó ngon vcc. Bún trc đây chỉ có bún lá + đậu rán + rau kinh giới mà thấy ngon khủng khiếp. Ăn xong vào quán nước làm quả xoài xanh, cốc nhân trần chém gió là hết nấc. Bây giờ bún đậu ăn cùng nhiều thứ quá rau ăn kèm cũng nhiều loại ko như trc
 
Đắt thì đúng, chán thì chưa chắc, nó tồn tại ở đó ít nhất cũng 20 năm nay thì nó phải có lý do của nó, nếu nó chán thì nó đóng cửa lâu rồi.
Nếu đã đến khu đây anh thử vòng qua quán vỉa hè phố Đặng Thái Thân, ăn ngon hơn hẳn mà giá phải chăng hơn nhiều
 
Bún đậu mắm tôm mgon nhất là ăn ở A15 tạ quang bửu. Sau những trận combat nảy lửa trưa ra ngồi làm suất bún đậu nó ngon vcc. Bún trc đây chỉ có bún lá + đậu rán + rau kinh giới mà thấy ngon khủng khiếp. Ăn xong vào quán nước làm quả xoài xanh, cốc nhân trần chém gió là hết nấc. Bây giờ bún đậu ăn cùng nhiều thứ quá rau ăn kèm cũng nhiều loại ko như trc
Bác biết quán bún đậu chỗ lê thanh nghị giao trần đại nghĩa trong ngõ sau quán game dũng con trc đây không? Rẻ vl rẻ mà lại còn có cái món lần đầu nghe là bún đậu chan :)))
 
Món này ăn phải pha mắm tôm chuận vị. Éo thể thiếu tỏi đường ớt tắc ngon hơn chanh quậy cho nổi bọt lên.
 
Món này ngon hay dở thì mắm tôm quyết định phần lớn, gồm cả chất lượng mắm và cách pha nữa. Pha chuẩn là phải có đường với dầu nóng, vắt quất
viYfUx5.png

Còn về đậu có 2 trường phái: Cắt nhỏ rán già, vỏ giòn và trường phái để nguyên miếng đậu rán vừa, vỏ mềm, khi bày ra đĩa mới cắt ra. Trường phái 1 tôi hay thấy ở các quán, trường phái 2 thì ở các gánh hàng rong. Tôi thì lại thích trường phái 2 hơn vì đậu ở giữa nó vẫn còn tươi, chứ nhiều quán rán quá tay ở giữa nó khô quắt lại
YQtAH0E.png
 
Bác biết quán bún đậu chỗ lê thanh nghị giao trần đại nghĩa trong ngõ sau quán game dũng con trc đây không? Rẻ vl rẻ mà lại còn có cái món lần đầu nghe là bún đậu chan :)))

Ko để ý quán ấy thím ạ. A15 là ăn hàng quang gánh ngồi ghế nhựa. Và đúng là rẻ vl rẻ hình như 5k hay 10k ý
 
Món này ngon hay dở thì mắm tôm quyết định phần lớn, gồm cả chất lượng mắm và cách pha nữa. Pha chuẩn là phải có đường với dầu nóng, vắt quất
viYfUx5.png

Còn về đậu có 2 trường phái: Cắt nhỏ rán già, vỏ giòn và trường phái để nguyên miếng đậu rán vừa, vỏ mềm, khi bày ra đĩa mới cắt ra. Trường phái 1 tôi hay thấy ở các quán, trường phái 2 thì ở các gánh hàng rong. Tôi thì lại thích trường phái 2 hơn vì đậu ở giữa nó vẫn còn tươi, chứ nhiều quán rán quá tay ở giữa nó khô quắt lại
YQtAH0E.png
Tôi cũng thích để tảng to rán rối rồi cắt ra. Nó vẫn còn độ ngọt, ngậy tan trong miệng. Chứ rán giòn nó còn mỗi cái xác không chẳng còn vị gì nữa.
 
:sexy_girl: chỗ tôi có mấy lão hàn quốc ngày méo nào cũng ra ăn luôn.

còn đây là mẽo ăn bun down moms tom!

 
Status
Not open for further replies.
Back
Top