thảo luận Xúc xích sốt cà ri - huyền thoại của ẩm thực Đức

Việt nam vùng hà giang cao bằng có món lạp xưởng nướng ăn cũng ngon lắm, ngon hơn hẳn 3 cái đức việt trong siêu thị. Ko biết so vs hàng Đức chuẩn thì sao
 
asddd said:
Không hạp đồ ăn Âu :(
Mình mà làm lễ hội ẩm thực truyền thông Việt Nam có món thịt chó mắm tôm thì chắc mấy con giời lại la làng lên cho coi.
Còn như Đức thì k thấy ai kêu cho con lợn cả
Click to expand...

Bộ VN hết cái để ăn hay sao mà cứ lôi thịt chó để nghe chửi
 
Xúc xích mặn ăn vào phải uống nhiều bia, vừa mặn vừa thông tiểu thì thận chắc mau tàn; lại còn cà ri nữa, ăn nóng ruột.
 
Tiểu Yêu trường tương tư said:
Vẫn nhớ hồi bé bố mẹ bế đi chơi hội chợ, gặp thằng nó bán xúc xích nướng đức. Mà lớn lên thì đoán chắc đéo phải, nó nướng kiểu gì mà thơm lừng, với cái vỏ xúc xích nó ko bị vỡ, ăn ngon, mỗi tội ngấy, giờ lớn lên muốn tìm lại cái hương vị ấy mà ko thể.

via theNEXTvoz for iPad
Click to expand...
Vỏ xx chuẩn, theo dạng truyền thống, là vỏ làm từ ruột cừu. Hoặc nếu nguồn cung khan hiếm, có thể thay tạm bằng ruột heo (giống bên VN mình có món dồi trường - cũng là 1 dạng xx - blood sausage). Còn vỏ xx mà đồ công nghiệp dạng bình dân 15k/cây trở xuống là vỏ từ màng collagen thực phẩm, ko dai hay thơm bằng.

Nếu bạn ở HCM, có thể ghé tiệm Nadu imbiss, trên Huỳnh Văn Bánh, Phú Nhuận để ăn thử xx chuẩn Đức nhé. Hoặc kiếm cty Nhất Nam Fine Food đặt hàng. Cty này là của Master Chef Norbert làm cố vấn kỹ thuật và tạo recipe.

Mình toàn đưa đối tác là quan chức bên bộ ngoại giao Mỹ, Châu Âu hay là bạn bè Tây qua đây nhậu xx. Quán ko phải dạng sang nên nếu thích thì order về nhà ngồi ăn. Trước được ăn món xx măng vịt hay ốc nghệ được biến tấu thử theo ẩm thực Việt, công nhận độc lạ :)
 
katecu1 said:
Xúc xích mặn ăn vào phải uống nhiều bia, vừa mặn vừa thông tiểu thì thận chắc mau tàn; lại còn cà ri nữa, ăn nóng ruột.
Click to expand...

Không biết thận thiếc thế nào chứ bên tây tỷ lệ bị bệnh huyết áp cao lắm. Mấy ông bà già già 1 tí nhiều người chân tay sưng phù , giãn tĩnh mạch nổi mạch máu nhìn sợ vl :rolleyes:
 
Có ở Pháp một thời gian. Sau giờ làm thi thoảng có 1 bữa bia aperitif. Toàn ăn mấy thứ cực kỳ nhạt ( hoa quả sấy, các loại hạt nhưng không thêm muối, bánh mì / snack )
Như dân Đức mà ăn với thịt như này chắc hợp bia hơn :D
Có hôm thèm đồ Việt tìm mua trong siêu thị của họ có Boudin Noir, ăn có phần nhỉnh hơn cả dồi lợn của ta ( món này ta học của Pháp thì phải? )

1625810566503.png
 
LosCronocrimenes said:
Ngày xưa hồi bé hay ăn cái xúc xích nhỏ dài thon của VN thấy cũng đc. Nhưng lớn dần từ khi xúc xích to dày của đức nó vào việt nam mình ăn thích vl, thơm vừa miệng. Từ đó ăn mì tôm, bánh mì toàn ăn xúc xích đấy. Bỏ hẳn mấy loại khác.
Click to expand...
Xin info xưc xích đức với thím

via theNEXTvoz for iPhone
 
Ở VN mà muốn thử bia Đức, thì mua loại nào giống nhất nhỉ các thím :big_smile: loại nào dễ mua, siêu thị có ấy :big_smile: em cảm ơn :big_smile:
 
Lenin_KarlMarx_Engels said:
Bộ VN hết cái để ăn hay sao mà cứ lôi thịt chó để nghe chửi
Click to expand...
Không phải là hết, nhưng với những người ăn được thịt chó thì nó ngon hơn hẳn các loại thịt khác; thịt lợn hay thịt bò cũng không bằng được.

Theo tôi, Việt Nam làm xúc xích thịt chó để cạnh tranh với xúc xích thịt lợn, thịt bò hảo hạng của Đức là ý tưởng không tồi đâu. :shame:
 
bakstaber said:
Ở VN mà muốn thử bia Đức, thì mua loại nào giống nhất nhỉ các thím :big_smile: loại nào dễ mua, siêu thị có ấy :big_smile: em cảm ơn :big_smile:
Click to expand...
Theo mình là oettinger. Có nhiều loại nhưng loại dễ uống nhất là loại màu đen (vỏ bia màu đỏ) 500ml. Ông nào thích nặng đô làm loại 8.9 độ cũng phê phết
 
The_joker said:
vấn đề là tiền dek đâu mà đi fen ạ, với cái air wacken dịch bệnh chưa hẹn ngày trở lại :sweat:
Click to expand...
Đợt đó vé hình như là 2 củ, cty bạn t là nhà tài trợ kim cương, phòng nó được 5 vé mà có 3ng, thừa 2 vé t + bạn đi. Phải nói là quá tuyệt. Năm sau nó lại có vé nữa mà mình lại ko ở HN nên ko tham gia được
Rẻ hơn bay châu âu rồi :D
 
qkhanhpro said:
Có ở Pháp một thời gian. Sau giờ làm thi thoảng có 1 bữa bia aperitif. Toàn ăn mấy thứ cực kỳ nhạt ( hoa quả sấy, các loại hạt nhưng không thêm muối, bánh mì / snack )
Như dân Đức mà ăn với thịt như này chắc hợp bia hơn :D
Có hôm thèm đồ Việt tìm mua trong siêu thị của họ có Boudin Noir, ăn có phần nhỉnh hơn cả dồi lợn của ta ( món này ta học của Pháp thì phải? )

View attachment 641493
Click to expand...

Món dồi hình như từ Anh thì phải, black putding
 

Similar threads

manoao
Ngành du lịch Philippines thắng lớn ở ITB Berlin 2024
Replies
0
Views
148
manoao
manoao
4 More Years
Không phải tiết canh, đây là món Việt bị xếp vào 100 món tệ nhất thế giới
4 5 6
Replies
111
Views
8K
[D]racula
[D]racula
Masterchiefs
Làm thế nào để ăn sushi Nhật đúng cách, bằng tay hay bằng đũa?
2
Replies
25
Views
1K
kysythangay03
kysythangay03
BaryonicLord
Trà sữa hành lá, trà sữa cá kho: Trào lưu kỳ dị của 'ẩm thực đen tối'
2
Replies
22
Views
1K
mfe014
mfe014
09398
  • Locked
CLIP: Nữ Tiktoker ở Bình Dương bị đánh hội đồng
5 6 7
Replies
123
Views
18K
cá gỗ đi bơi
cá gỗ đi bơi

Share this page

Back
Top