thảo luận Ẩm thực Hà Nội du nhập vào Sài Gòn

object_oriented1 said:

Tôi đã bắt đầu yêu thích các tiệm bánh mì Hà Nội trong Sài Gòn, trước đây tôi thường mua bánh mì ở các tủ bánh mì lề đường. Nay tôi đã chuyển qua mua ở các tiệm có bảng hiệu bánh mì Hà Nội.

Bánh mì HN có vị đặc trưng là mặn và ko ngọt như ở SG. Các miếng thịt nguội, chả lụa, chả gân.. được cắt mỏng vừa phải, xếp lớp chồng nhau tạo nên vị ngon hỗn hợp, pate có vị mặn. Bánh mì HN ăn thật đậm đà và mau khát nước. Tôi thường ăn 2 ổ 1 bữa cho đã.

Kế đến là món phở HN, vị cũng đậm đà nốt, nước lèo ko ngọt như đường mà các quán phở trong Nam hay làm. Tôi ưng.

Kế đến là món bún đậu mẹt, nhiều tùy chọn thêm thịt hay đậu, thêm càng nhiều thì tất nhiên giá càng cao. Bình thường tôi ko thích ăn mắm tôm nhưng đã ăn bún đậu là phải có mắm tôm, ko có thì ko còn là bún đậu nữa.

Một lần nữa tôi có lời khen cho ẩm thực HN, đã du nhập vào SG, góp phần đa dạng hóa nền ẩm thực SG.

Click to expand...

object_oriented1 said:

Tôi đã bắt đầu yêu thích các tiệm bánh mì Hà Nội trong Sài Gòn, trước đây tôi thường mua bánh mì ở các tủ bánh mì lề đường. Nay tôi đã chuyển qua mua ở các tiệm có bảng hiệu bánh mì Hà Nội.

Bánh mì HN có vị đặc trưng là mặn và ko ngọt như ở SG. Các miếng thịt nguội, chả lụa, chả gân.. được cắt mỏng vừa phải, xếp lớp chồng nhau tạo nên vị ngon hỗn hợp, pate có vị mặn. Bánh mì HN ăn thật đậm đà và mau khát nước. Tôi thường ăn 2 ổ 1 bữa cho đã.

Kế đến là món phở HN, vị cũng đậm đà nốt, nước lèo ko ngọt như đường mà các quán phở trong Nam hay làm. Tôi ưng.

Kế đến là món bún đậu mẹt, nhiều tùy chọn thêm thịt hay đậu, thêm càng nhiều thì tất nhiên giá càng cao. Bình thường tôi ko thích ăn mắm tôm nhưng đã ăn bún đậu là phải có mắm tôm, ko có thì ko còn là bún đậu nữa.

Một lần nữa tôi có lời khen cho ẩm thực HN, đã du nhập vào SG, góp phần đa dạng hóa nền ẩm thực SG.

Click to expand...

Harley Davidson said:

Chia buồn cùng anh vì anh ăn toàn hàng fake, hàng real thiệt thì nằm ở đường Nguyễn Thiện Thuật và có từ năm 1975. Ăn bánh mì hàng fake và khen ngon như đúng rồi xin phép được cười vào mặt anh cái . Ngoài ra bánh mì thì bánh mì ở đâu cũng lạt như nhau làm mẹ gì có mặn và ngọt, anh hay ăn từ mấy người bán rong bánh mì sài gòn 5000 một ổ à ? Ẩm thực anh như c*c mà bày đặt review bày đặt thả bait.

Click to expand...

griever said:

Tôi là người HN và án bánh mì ở cả thành phố rồi. Tặng anh một gạch. Giờ mà muốn ăn bánh mì HN chỉ có lên 100 Cầu Giấy thôi. Ngay cả cái hàng ở Phố Huế cũng tào lao thôi.

via theNEXTvoz for iPhone

Click to expand...

better.chicken said:

Riêng món bắc thích ăn bún đậu, mà mắm tôm thì mix lại kiểu miền nam (thêm chanh đường ớt) vì để nguyên ăn ko đc, mà kệ..

Click to expand...

Captain Annam said:

Mắm tôm nào chẳng thêm chanh với ớt hả thím. Chỉ có đường thì có người thêm ít thêm nhiều, người không thêm mà thôi.

Mà ăn nhiều đường thì tiểu đường chết mẹ nên tốt nhất tập ăn nhạt nhạt bớt đường lại thôi các thím.

Gửi từ Nguphone 4.0 bằng vozFApp

Click to expand...

reventon19 said:

Cũng từng ăn nhiều quán bún đậu ở sg. Thích dc mỗi A Chảnh ở xô viết nghệ tĩnh, mấy chi nhánh khác làm ăn như .....
Mấy món hà nội chỉ ưng bụng mỗi bún đậu. Nhắc tới lại thèm )))


// klq nhưng mình có bán nước hoa. Ai có nhu cầu thì xem wa chữ ký hoặc profile nhóe

Click to expand...

killyou said:

Tôi thực sự không hiểu món bún đậu này nó ngon ở chỗ nào mà mắc thế

Click to expand...