Giờ dùng muối phốt phát, ko dùng hàn tbe nữa. Thạch cao thì phải dùng rồi. Quan trọng độ tinh khiếtbạn tôi kể đi ra chợ mấy bà bán đậu bảo giờ đậu nào chả có thạch cao hả cháu, ngay cả cô bán giò chả bên cạnh cũng bảo giò chả cho ít hàn the, ngày nào khách chả đến mua hết sạch có làm sao đâu, dân đông lào hoá thành siêu dị nhân là thế, đề kháng, miễn dịch với thạch cao, hàn the
T đang nói trải nghiệm của t khi trực tiếp làm mẻ đậu phụ ngày trước. Thú thật là t cũng không có biết là đậu phụ bỏ thêm thạch cao làm đông kết, t đọc cái chủ đề này t mới biết là là có boe thạch cao thực phẩm để ăn đó.
Sao anh biết đây hàng thật, hay hàng công nghiệp fake thực phẩm
Đậu phụ thất đức VN ko bỏ thạch cao công nghiệp mà học theo Nhật thì cũng bỏ magnesium chloride công nghiệp thôi
đã làm đểu thì còn khướt mới dùng hoá chất thực phẩm.
Báo chí nhiều lúc toàn câu view kiểu hù dọa chứ không đưa thông tin tường tận.
Thế là đẫy hàn the vào đấyĐợt này kiếm đc hàng làm đậu ngon ơi là ngon, cho vào miệng ép nó như tan trong miệng ấy chứ ko bở thành cục như hàng khác.
Hàn the ở đâu ra, đừng bêu xấu vì fen ko có hàng đậu ngon gần nhà nhá
Mài quote xem mấy thằng nào? Hay bọn nó thắc mắc thạch cao ít nhiều ko phải nói về liều lượng hả?
Nghe như đậu nonHàn the ở đâu ra, đừng bêu xấu vì fen ko có hàng đậu ngon gần nhà nhá
Đậu trắng mềm, mịn màng như múi mít 18 ấy, người ta cho vô cái hộp nhựa như hộp đựng bánh á, cầm về chứ ko cho túi ni lông, cho túi ni lông về đến nhà là nát hết ấy.
Đậu người ta phải thế chứ ai như mấy đậu bà cô già 4-5x, cầm đáp chó còn chết.
Tôi làm 2 lần thấy đuoejc có tí mà mất cả tiếng nên lần sau cứ ra mua siêu thị cho chắcnhà tôi làm bình thường a nhé, từ sữa đậu nành, thạch gì, muốn làm cứng có cách làm cứng muốn làm mềm (soft tofu) có cách làm theo công thức, kinh nghiệm hết, nghe lời mấy thằng gian thương xong tưởng là chuyện bình thường, đơn giản là nó bỏ cái đấy vô thì làm dễ hơn thế thôi, sau này ung thư đủ thứ lại kêu trời
mua cái khuôn gỗ về mà làm
a làm scale công nghiệp, theo trăm kg, tấn thì mới cần thôi
Lấy sữa đậu nấu lên rồi vắt chanh vô xem có kết tủa ra đậu không bạn.
Nếu như làm trong ngành cn thì thấy là hàng nó xuất theo phi vài trăm kí hoặc theo bao 25kg, người dùng mua lẻ thì phải chiết ra mà chiết lẻ bán chả ai rãnh làm nhãn phụ làm gì. Lều được dịp chém gió chất A chất B không rõ nguồn gốc xuất xứ.Báo chí nhiều lúc toàn câu view kiểu hù dọa chứ không đưa thông tin tường tận.
Đa số bài báo viết kiểu gian thương mua chất A, chất B dạng công nghiệp theo can, theo ký ở chợ Kim Biên cho vào thực phẩm hại người, sau đó trích "ý kiến chuyên gia" các kiểu. Nhưng không nói rõ là chất đó nếu là dạng thực phẩm thì vẫn dùng bình thường (với liều lượng hợp lý)
