Đậu phụ (hủ) thối đã lên mốc xanh tại sao vẫn ăn dc

Ở cửa khẩu đồ nướng có món gọi là "đậu phụ thối". Trước làm công ty đi chơi mang theo nướng đội dưới xuôi ko đứa nào ăn đc, trong khi mình ăn bình thường, mùi cũng ko thối mà đứa nào ngửi cũng bảo thối, chắc do ăn từ bé quen rồi. Giờ xuất hiện món "đậu phụ béo", cũng là đậu phụ lên men, thối y chang mà nó ăn béo vs ngấy vlz.

Thối lắm
Ai ăn quen mới ăn được

Nhớ hôm đi chơi chợ đêm Đài Loan, mình với gấu cứ thắc mắc sao mà mùi cống nồng nặc, mãi sau mới biết là vừa đi qua đoạn bán đậu phụ thối. Đi Đài mấy lần mà chưa đủ can đảm thử món này.

daimavuong66 said:

Kiểu mùi đồ ăn ôi thiu hay sao ak

Click to expand...

Không hẳn. Tui thấy nó giống mùi *ứt ấy, thật sự.

nhathao93 said:

Không hẳn. Tui thấy nó giống mùi *ứt ấy, thật sự.

Click to expand...

Ghê vậy

đậu hũ chiên vô đối rồi
thúi ăn làm chó gì nữa, tối ngày bú tàu

Lý Tín said:

ăn ung thư chết, tụi tây có phô mai mốc xanh ăn được là do lúc tạo ra phô mai nó có quy trình nghiêm ngặt và chính nó cấy loại mốc đã chọn vô phô mai (loại không ảnh hưởng sức khỏe). Còn cái này ủ tự nhiên đố ai biết loại nấm mốc nào ở trỏng.

Click to expand...

món này ngon lắm, ăn với bánh cracker loại nhập có tí dầu olive với xíu bột phomai, cắt 1 ít phomai xanh để lên ăn đã lắm

Cái món này thì so mùi với món gì được các thím? Mình ăn sầu riêng, mắm tôm mắm tép gì ok mà chưa có dịp kinh qua món này bao giờ.

hình như ăn nấm mốc là ko bị độc nhưng bị ung thư đó mấy thím

merciless said:

Cái món này thì so mùi với món gì được các thím? Mình ăn sầu riêng, mắm tôm mắm tép gì ok mà chưa có dịp kinh qua món này bao giờ.

Click to expand...

mấy người bán món này đi mà thuê mặt bằng thì thường bị hàng xóm đuổi đi hết
trong khi sầu riêng hay mắm tôm bán bình thường

Mon này ăn ngon, nhớ đợt đi TQ ăn mà thèm vãi

daimavuong66 said:

Nay Tik Tok rộ lên cái món đậu hủ thối này, e search youtube và google có nhiều cách làm nhưng có 1 cách là nhúng nc muối rồi để khô ủ đậy lại, 3-4 ngày nó lên men mốc xanh thì lấy ra chiên, thực phẩm lên mốc xanh vậy ăn ko bị gì ah các bác

Click to expand...

Mốc cũng có this có that, và hầu như toàn bộ các loại mốc sinh ra trên các chế phẩm của đậu nành thì đều không gây hại cho người.
Nhưng mà mốc đậu theo mình biết thường chỉ có trắng và đen, mốc xanh thì hơi ghê

merciless said:

Cái món này thì so mùi với món gì được các thím? Mình ăn sầu riêng, mắm tôm mắm tép gì ok mà chưa có dịp kinh qua món này bao giờ.

Click to expand...

theo review của thanh niên này thì mùi sầu riêng so với mùi đậu phụ thúi natto là dễ ngửi nhất nhé. Ăn combo thì chỉ có sầu riêng là ngọt dễ ăn